Pite za 5 minuta: brzi recept prije dolaska gostiju

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pite s mesnim ili slatkim nadjevima savršen su zalogaj tijekom pauza na poslu, na putu, kao i odlična čajna poslastica za goste. Želite li sve razmaziti domaćim pecivom, probajte ga ispeći po našem receptu. Takve pite za 5 minuta su ukusne i zadovoljavajuće.

Sastojci

Za pripremu tijesta za pite u 5 minuta trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 2 šalice integralnog pšeničnog brašna;
• ½ vrećica suhog kvasca ili 50g svježeg;
• 200g margarina za pečenje;
• 1 jaje;
• pola čaše tople prokuhane vode;
• 1 čajna žličica sode bikarbone;
• 0, 5 žličica soli.

Priprema tijesta

Otopite kvasac u čaši tople prokuhane vode. Ostavite ih da nabubre.

Ulijte brašno u duboku šalicu s toboganom, napravite rupu u sredini. U to razbiti jaje, dodati sol, sodu i promiješati. Ulijte kvasac otopljen u vodi i mijesite dok ne postane glatko. Dodati sadržaju šalice omekšane na kockicemargarina i zamijesite tijesto. Trebao bi biti mekan i elastičan. Zamotajte ga u celofan i ostavite neko vrijeme.

Nadjev za pite

Budući da ćemo pite praviti za 5 minuta, imat ćemo malo vremena i za pripremu nadjeva. Evo nekoliko brzih opcija:

1. Skuhajte jaja i izmrvite ih. Dodajte sitno nasjeckani zeleni luk.
2. Skuhajte jaja i rižu. Bolje je koristiti rižu u vrećicama. Nasjeckanim jajima dodajte malo omekšalog maslaca ili majoneze. Pomiješajte s rižom.
3. Svježi sir izmrviti, dodati sol i crni papar (po ukusu) i sitno sjeckani peršin.
4. Ocijedite tekućinu iz konzervirane hrane. Ribi izvadite kosti kralježnice, zgnječite je vilicom dok se ne dobije homogena masa. Zatim pomiješajte s kuhanom rižom.
5. Skuhajte gljive i ocijedite vodu. Luk narezan na kockice. Zajedno pržite hranu na maslacu.
6. Popržite mljeveno meso s lukom narezanim na kockice. Dodajte kuhanu rižu i dobro promiješajte.

Za sve dodatke koristite omjer 1 prema 1.

Možete napraviti i slatki nadjev. Evo dvije jednostavne opcije:

1. Jabuke ogulite i narežite na kockice. Posuti šećerom i peći u mikrovalnoj dok se ne karamelizira i ne postane prozirna. Lagano uvaljati u škrob.
2. Možete koristiti džem ili džem. Ovaj proizvod je već spreman za punjenje, samo ga treba malo zgusnuti škrobom da ne iscuri.

Pečenje pite

Razvaljajte tijesto flagelom,narežite na koloboke i od njih napravite male pogačice. U sredinu svake staviti fil i zatvoriti rubove. Pecite pite na biljnom ulju s obje strane dok ne postanu hrskave.