2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svaki kuhar zna: ako želite skuhati pravo ukusno jelo, morate slijediti omjere navedene u receptu. Da biste to učinili, postoje posebne kuhinjske vage s točnim mjerenjem grama, mjerne čaše i žlice. Jedan je pogodan za korištenje za tekuće proizvode, drugi za labave proizvode. Ali što ako u kuhinji nema ništa od ovoga? Možete koristiti obični pribor za jelo - žličice i žlice.
Težina i volumen
Tijekom pripreme bilo kojeg jela treba pregledati sastav, prisutnost svih sastojaka, kao i mogućnost mjerenja proizvoda. Na primjer, ako recept kaže da trebate uzeti 250 g brašna, onda svi znaju da će u smislu volumena biti oko čaše. Ali kako mjeriti male porcije? Na primjer, zna li svaka domaćica koliko grama ima u žličici praška za pecivo?
Postoje mnoge posebne tablice koje pokazuju težinu proizvoda i njegov volumen. Nisu svi rasuti proizvodi istog volumena iste težine -žličica kakaa je 5 g, a škroba već 10. Dakle, dodavanje sastojaka "na oko" neće raditi. Jedan te isti, čini se, proizvod ima različitu težinu - granulirani šećer - 7 g i šećer u prahu - 10 g. Težina ovisi o gustoći proizvoda. Naravno, nema potrebe upuštati se u kemijske podatke svakog od njih. Ali vrijedi zapamtiti barem one najčešće korištene kako bi jelo svaki put ispalo ukusno. Kad se proizvodi približno pomiješaju, remek-djelo neće raditi.
Čak i ako želite ispeći jednostavne palačinke, vrijedi znati koliko grama praška za pecivo ima u 1 žličici.
Koliko teži žličica praška za pecivo?
Gotovo sve vrste peciva koriste prašak za pecivo ili prašak za pecivo. Neki ga kuhari zamjenjuju sodom, koja se, ovisno o receptu, može ugasiti ili ne. Ako želite dodati sodu, morate znati neke od nijansi. Sve je puno lakše ako koristite poseban puder. Ali čak i ovdje postoje sumnje: neki označavaju gram, drugi označavaju volumen (čaše, žlice).
Kako ne biste pogriješili i ne bi pokvarili npr. kolač, trebate znati koliko grama ima u žličici praška za pecivo za tijesto. A ondje je, prema podacima kemičara koji mjere težinu pod određenim uvjetima i pri određenoj vlažnosti, samo 3,6 g.
Može li se prašak za pecivo zamijeniti?
Dešava se da ćete nešto peći, a raspoloženje je tu i proizvodi. Počnete miješati sastojke, a odjednom se ispostavi da nema praška za pecivo. A bez toga, kao što znate, tijesto neće biti bujno. I neće"broj ruševina", ali neka neopisiva kaldrma.
Iskusne domaćice znaju kako zamijeniti potrebne proizvode onim što je pri ruci. I onda nije toliko važno koliko grama ima u žličici praška za pecivo.
Za izradu domaćeg praha potrebna su vam samo tri sastojka: brašno, soda i limunska kiselina u omjeru 12:5:3. Možete napraviti jednu normu ili u rezervi. I možete mjeriti bilo čime: čašama ili žlicama, glavna stvar je zadržati proporciju.
Prema riječima hostesa, ova kompozicija se ne razlikuje od industrijske. Tijesto je rastresito, ne osjeća se okus sode. Ako pravite puno domaćeg praha, onda je bolje brašno zamijeniti škrobom, kao što to rade u proizvodnji kako biste produžili rok trajanja.
Uvijek je dobro imati vagu u kuhinji za mjerenje. I onda nije važno koliko grama ima u žličici praška za pecivo ili bilo kojeg drugog proizvoda.
Ali ne očajavajte ako morate mjeriti žlicama. Okus i miris se neće promijeniti. Glavno je znati mjeru!
Preporučeni:
Koliko grama instant kave u žličici ili kako izmjeriti kavu?
Okus pripremljenog napitka izravno je proporcionalan količini kave u šalici. Njegova količina mora strogo odgovarati onome što je navedeno u receptu. Inače, željeni rezultat neće biti postignut. Zato je vrlo važno pridržavati se potrebne doze. Koliko grama instant kave ima u žličici? Uostalom, upravo takve žlice ljudi koriste kada žele kušati mirisno piće. Pokušajmo to shvatiti
Kako točno znate koliko grama ima u mililitru?
Koliko grama ima u mililitru? Na ovo se pitanje ne može jednoznačno odgovoriti, jer izravno ovisi o tvari čiju masu treba znati
Saznajte koliko mililitara ima u žličici
Koliko mililitara ima čajna žličica? Ove informacije često su zanimljive ne samo tijekom pripreme bilo kojeg jela, gdje je potrebna točna količina glavnih sastojaka, već i, na primjer, u slučajevima kada je liječnik propisao upotrebu ljekovite mješavine u jednom ili drugom volumenu. Naravno, da biste odgovorili na postavljeno pitanje, nema potrebe za hitnom kupnjom mjernog uređaja, jer ga možete pronaći u predstavljenom članku
Koliko grama kvasca ima u žličici? Metode proračuna i preporuke
Sigurno svaka domaćica ima svoj mjerni uređaj u kuhinji. Neki kuhari koriste posebne vage, drugi su navikli sve mjeriti u čašama, treći koriste čaj, žlice i desertne žlice. Ponekad postoje slučajevi kada se kuhar nađe u situaciji da je potrebno izmjeriti jednu ili drugu rasutu tvar, ali ne postoji uobičajeni uređaj za to pri ruci
Informacija za sladokusce: koliko kalorija ima u žličici šećera
Vjerojatno ste više puta čuli da se šećer naziva "bijela smrt", kao i da je onima koji žele smršaviti strogo zabranjeno koristiti i škrobnu hranu i slatkiše, uključujući šećer. Ali znate li, na primjer, koliko kalorija ima u žličici šećera?
