Majoneza "Maheev": sastav, opis i sadržaj kalorija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Majoneza je bijeli umak specifičnog okusa i mirisa. Danas se takav proizvod koristi u mnogim jelima. Primjerice, u salatama, hrenovkama, pizzama, domaćim kolačima i drugim. Osim toga, majoneza se dodaje i kao umak glavnom prilogu, mesnim i ribljim zalogajima, poluproizvodima i kanapeima. Nijedan blagdanski stol nije potpun bez ovog proizvoda.

U ovom članku ćemo govoriti o sastavu majoneze "Maheev", njenom sadržaju kalorija i načinu primjene. Također ćete naučiti o glavnim svojstvima i opasnostima ovog proizvoda, njegovom kemijskom sastavu i tehnologiji proizvodnje. Odmah napominjemo da je majoneza daleko od najnižeg kalorijskog i zdravog umaka, jer se njezina nutritivna vrijednost kreće od 250 do 425 kcal, ovisno o vrsti proizvoda.

Što je majoneza i kako se pravi?

Ovaj proizvod je bijeli hladni umak koji se priprema od žumanjka, biljnog ulja, granuliranog šećera, soli, octa ili limunovog soka pomiješanog s raznim začinima. U nekimslučajevima, žene pripremaju majonezu kod kuće i tako same kontroliraju sastav.

Prije svega, sirovine od biljnog ulja i drugih masti prolaze primarnu preradu i pročišćavanje. Zatim se dodaju preostali sastojci i uz pomoć posebne tehnike koja više puta čisti, miješa i inzistira umak, dobivamo ludo ukusan, ali, nažalost, ne tako zdrav proizvod.

Opis majoneze "Maheev": sadržaj masti, pakiranje i sorte

Nekoliko vrsta ovih proizvoda predstavljeno nam je na policama supermarketa i trgovina. Među sobom, razlikuje se u postotku sadržaja masti, sadržaju kalorija i sastavu. Postoji čak i posni umak koji mogu konzumirati vegetarijanci, vegani i ljudi koji povremeno poste.

Majoneza je dostupna u dvije vrste: u ekonomičnom pakiranju i u kanti. Težina potonjeg je 800 grama, a veličina pakiranja se kreće od 250 do 350 grama. Materijal od kojeg je napravljena ambalaža je prilično izdržljiv i ne oštećuje se tijekom transporta. Doypack se lako otvara i sprema za kasniju upotrebu proizvoda.

Proizvođač proizvodi sljedeće vrste ovog umaka:

• lako;
• provansalski;
• salata;
• lean;
• kiselo vrhnje;
• na prepeličjim jajima;
• maslina.

Rok trajanja proizvoda - do tri mjeseca.

Udio masti u provansalskoj majonezi je 50,5%, dok je u korizmenoj korizi 30%.

Majoneza"Maheev": kompozicija

Proizvodi domaćih proizvođača uključuju sljedeće komponente:

• suncokretovo rafinirano i dezodorirano ulje;
• voda;
• žumanjak;
• kukuruzni škrob;
• jestiva kuhinjska sol;
• ocat;
• gorušično ulje;
• sorbirana kiselina konzervans;
• boje;
• karoten;
• ekstrakt crnog papra;
• sladilo.

Majoneza ne sadrži GMO, u potpunosti je u skladu s GOST-om i međunarodnim standardima kvalitete.

Umak od maslina koristi iste sastojke, ali dodaje maslinovo ulje.

Korisni minerali i šteta od proizvoda

Ako se konzumira u ograničenim količinama, ovaj umak može koristiti tijelu. Majoneza je zbog svog sastava bogata vitaminima A, E, B.

Osim toga, proizvod sadrži razne minerale:

• fosfor;
• natrij;
• iron;
• kalcij;
• magnezij;
• kolin.

Maheev majoneza, čiji je sastav naveden odmah iznad, savršeno nadopunjuje riblja i mesna jela, dajući im svjetliji okus, vrtoglavu aromu i pikantan okus.

Međutim, unatoč svim svojim prednostima, ovaj umak je štetan i visokokaloričan. Pretjerana konzumacija majoneze u neograničenim dozama može dovesti do bolesti srca,otežano disanje i debljanje. Stoga koristite ovaj proizvod mudro. Još bolje, zamijenite ga nemasnim kiselim vrhnjem ili vrhnjem.

Energetska vrijednost majoneze

Nakon što smo razgovarali o sastavu, korisnim sastojcima i opasnostima ovog proizvoda, možemo prijeći na njegovu nutritivnu vrijednost. Sadržaj kalorija i sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata izravno ovisi o vrsti proizvoda. Na primjer, sadržaj kalorija u majonezi "Lenten" znatno je manji od umaka "Provencal".

Maheev majoneza, čija je fotografija dostupna u članku, odlikuje se prirodnim sastavom i prihvatljivim sadržajem kalorija.

Energetska vrijednost umaka Provence:

• proteini - 0,5 grama;
• masti - 50,5 grama;
• ugljikohidrati - 1,3 grama;
• kalorije - 462 kcal.

Kemijski sastav majoneze "Maheev Saladny":

• proteini - 0,6 grama;
• masti - 25 grama;
• ugljikohidrati - 1,9 grama;
• kalorije - 235 kcal.

Posna majoneza na bazi prirodnih biljnih ulja sadrži:

• proteini - 0 grama;
• masti - 30 grama;
• ugljikohidrati - 4,8 grama;
• kalorije - 289 kcal.

Proizvodi se prodaju u prilično praktičnim spremnicima koji se lako otvaraju i zatvaraju čepom. U recenzijama majoneze "Maheev" mnogi potrošači primjećuju ovu činjenicu. Osim toga, kupci cijene kvalitetu korištenogproizvoda, konačni okus i miris umaka. Ljubitelji ove marke majoneze primjećuju nisku cijenu, koja ne utječe na kvalitetu i metode proizvodnje umaka.