Pečene jabuke: korisna svojstva za tijelo, značajke i recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svi znaju za zdravstvene prednosti svježih jabuka. Od djetinjstva svaka baka govori da će jedenje voća pomoći u održavanju zdravlja, integriteta zuba i zaboraviti na bolesti. U članku se govori o korisnosti pečenih jabuka, njihovom učinku na tijelo. Postoji i nekoliko recepata za pripremu proizvoda za mikrovalnu, multicooker, pećnicu.

Materijalni sadržaj

Irci su vjerovali da ako jedete jabuke svaki dan, možete živjeti jako dug zdrav život. Ako voće prepolovite, lako ćete vidjeti rez u obliku zvijezde. Njegovi uglovi predstavljaju pet stanja ljudskog života: od rođenja do smrti, a zatim novu inkarnaciju u život. Ne samo ukusne, već i vrlo korisne za ljudsko tijelo, jabuke pečene u pećnici. Za razliku od ostalih toplinskih tretmana, pečenje čuva vitamine A, B, većinu vitamina C, kao i tokoferol, biotin i nikotinsku kiselinu u proizvodu. Takve jabuke sadrže razne elemente u tragovima: željezo, fosfor, bor, kalij, natrij, bakar, kob alt imnogo više.

Kalorični sadržaj pečene jabuke je 169,1 kcal (na 100 grama proizvoda). Sadrži: masti - 0,4 g, bjelančevine - 0,5 g, ugljikohidrate - 43,6 g. Vrlo važna komponenta jabuke je tvar polisaharidne skupine koja se zove pektin. Kada se zagrije, pretvara strukturu voća u vlakna koja se dobro apsorbiraju u ljudskom tijelu i blagotvorno djeluju na gastrointestinalni trakt.

Rezultat jedenja pečenih jabuka

Koja je korist od ovog voća? Zbog niske kalorijske vrijednosti pečene jabuke, kao i njene lake apsorpcije, ljudsko tijelo dobiva sljedeće prednosti pri korištenju proizvoda:

• Rad crijeva je sve bolji, a samim tim i cijeli probavni sustav.
• Tijelo je očišćeno od štetnih i otrovnih tvari.
• Spriječava nedovoljnu opskrbu željezom u crvenoj koštanoj srži.
• regulira i katalizira metaboličke procese.
• Smanjen je rizik od bolesti srca i krvnih žila.
• Minimizira pojavu formacija iz kolesterola.
• Bubrežna funkcija se normalizira zbog slabog diuretičkog učinka.
• Imunitet je vraćen.
• Rehabilitira stanje unutarnjih organa nakon poroda ili bolesti.
• Štiti živčani sustav od umora i naprezanja.
• Prestaje uvenuće tijela, počinju unutarstanični procesi.

Ograničenja u prehrani i šteta

Prednosti pečenih jabuka su neosporna činjenica. Ali ponekad upotrebatakav proizvod može imati štetne učinke. To se događa u sljedećim slučajevima:

• Ako ga koristite kao dijetu dulje vrijeme, postoji opasnost od slabljenja crijeva i pogoršanja u gastrointestinalnom traktu.
• U prisustvu netolerancije na bilo koje tvari sadržane u voću.
• S prilično dugim kašnjenjem stolice.
• Osobe s dijabetesom tipa 1 ne bi trebale jesti pečene jabuke na prazan želudac. Bolje ih je jesti nakon večere u obliku desertnog jela. Tada će elementi uključeni u njihov sastav prerađivati hranu, a ne doprinositi protoku šećera u krv.

Za koje bolesti i stanja je indicirana upotreba pečenih jabuka

Kuhane pečene jabuke u sporu kuhaču, pećnici ili mikrovalnoj su zdrav proizvod. Ponekad liječnici preporučuju jesti voće u ovom obliku. Na primjer, kod takvih bolesti:

• Bolesti gastrointestinalnog trakta u remisiji.
• Dijabetes, prekomjerna težina.
• Bolesti srca i krvnih žila.
• Depresivna stanja, osjećaj stalnog prezaposlenosti.
• Povećana osjetljivost na sezonske bolesti.
• Uzimanje lijekova koji imaju negativan učinak na neke sustave ljudskih organa.
• Djetinjstvo, napredna dob, trudnoća, stanje nakon bolesti.
• Nepovoljno okruženje.

Upotreba u kozmetologiji

Prednosti pečenih jabuka omogućuju vam da ih koristite ne samo za hranu, već ikoristiti kao vanjski izvor pomlađivanja kože. Izvrsni su za izradu maski.

Maska za stariju kožu: pomiješajte pulpu pečene jabuke s 5-6 kapi maslinovog ulja i jednom žličicom tekućeg meda. Dobivenu konzistenciju nanijeti na lice, vrat i dekolte, te nakon 25 minuta isprati toplom vodom.

• Ovakvi postupci daju mladost, svježinu ženskoj ljepoti. Pomaže smanjiti bore.
• Ako na koži ima pukotina ili rana, maska će osigurati njihovo brzo zacjeljivanje.
• Oblozi od pečene jabuke koriste se za omekšavanje grube kože na laktovima, koljenima i petama.

Prednosti konzumacije pečenog voća tijekom trudnoće, hranjenja i rasta djeteta

Pečene jabuke u štednjaku ili pećnici brzo se kuhaju. Nisu štetni za žene tijekom trudnoće ili dojenja.

Pozitivni aspekti uključuju:

• Poznato je da se tijekom trudnoće često opaža zatvor kod žena. Struktura pečenog voća opušta crijeva i ne uzrokuje neželjena odstupanja u zdravlju buduće majke.
• Vitamini sadržani u jabuci doprinose pravilnom razvoju djeteta.
• Uklanjaju se znakovi intoksikacije i natečenosti.
• Prekomerna težina je smanjena.

Postoje mnoge prednosti jedenja pečenih jabuka tijekom dojenja:

• Jelo je ukusno, zdravo i ne traje dugo za pripremu, što je jakorelevantno za dojilju.
• Ulazeći u djetetov organizam putem mlijeka, ne izaziva alergijske reakcije i grčeve.

Pedijatri često savjetuju majkama da u prehranu svoje bebe uvedu pečenu jabuku kao prvi dodatak majčinom mlijeku ili adaptiranom mleku. Ali ne samo mala djeca imaju koristi od gore navedenog deserta. Tinejdžerima je to jako potrebno tijekom puberteta, jer im nedostaje mnogo vitamina i pojačano opterećenje kardiovaskularnog sustava.

Upotreba pečenih jabuka za mršavljenje

Zbog činjenice da ovo jelo sadrži prilično malo kilokalorija, može se uspješno koristiti u danima rasterećenja, dijetama na bilo kojem proizvodu i kao zamjena za štetne slatkiše. Pečene jabuke pripremaju se u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili sporo kuhanju. Učinak mršavljenja postiže se jer pečene jabuke sadrže veliku količinu komponenti kao što su pektin, organske kiseline i kalij.

Istaknite neke značajke voća koje pomažu u borbi protiv viška kilograma:

• Pektinski polisaharidi se uzalud ne nazivaju tjelesnim bolničarima. Pomažu mu da se riješi troske i otrovnih tvari. Normalizirajte procese razmjene.
• Prednost pečenih jabuka također je u prisutnosti organskih kiselina, koje pomažu razmnožavanju i razvoju korisnih bakterija, poboljšavaju probavu hrane.
• Kalij uravnotežuje omjer vode i soli. Oslobađa tijelo nepotrebne tekućine i natečenosti.

Recepti za pečenje jabuka

Priprema pečenih jabuka s medom ili drugim nadjevom zahtijeva određenu pripremu, znanje i želju. Iako je ovo najjednostavnije i najbrže jelo za napraviti, morate zapamtiti sljedeće:

• Voće treba dobro oprati pod vrućom vodom, po mogućnosti posebnom četkom.
• Bolje je uzeti tvrde, kisele sorte namijenjene za zimnicu.
• Jabuke se mogu peći cijele ili s izrezanom jezgrom. Ako pečemo cijelu, onda je potrebno probušiti koru na nekoliko mjesta kako ne bi pukla, a voće ima lijep izgled nakon toplinske obrade.
• Ovo jelo možete napraviti i u pećnici i u mikrovalnoj pećnici. Jedina razlika bit će vrijeme kuhanja.
• Temperatura pećnice treba biti 180 stupnjeva.

Pečene jabuke u pećnici s medom, grožđicama i brusnicama

Proizvodi:

• 6 jabuka srednje veličine;
• 4 žlice. l. brusnice (možete uzeti smrznute);
• grožđice bilo koje (bijele ili smeđe);
• 2 žlice. l. tekući med;
• mljeveni cimet.

Način kuhanja:

1. U posebnoj posudi pomiješajte sastojke za nadjev: brusnice, grožđice, med i cimet.
2. Jabuke dobro isperite. Odrežite im vrhove i izvadite sredinu.
3. Voće napunite unaprijed pripremljenom smjesom i prekrijte prerezanom gornjom stranom.
4. Postavite ih u namašćenu posudu za pečenje. Pecite 20-25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180-200 stupnjeva.

Pečenojabuke sa svježim sirom

Sastojci:

• 4 velike jabuke;
• 180-200 grama svježeg sira;
• žumanjak;
• 1-2 žlice. l. šećer;
• vanilin.

Kuhanje:

1. Skutu umijesite vilicom. Dodajte žumanjak prethodno umućen s vanilijom.
2. Pripremite jabuke: operite, nasjeckajte kožu, odrežite vrh, uklonite sredinu.
3. U svaku jabuku stavite nadjev od skute.
4. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva.
5. Poslužite uz kiselo vrhnje, jogurt ili džem.

Pečene jabuke punjene mueslijem i drugim voćem

Proizvodi:

• 2-3 velike jabuke;
• mala vrećica mueslija;
• 2-3 žlice. l. šećer;
• 1/2 žličice slastičarski mak;
• 2 mandarine, oguljene;
• 15-20 grama maslaca;
• kokosove strugotine po izboru.

Narudžba za kuhanje:

1. Propisno pripremite jabuke: operite, izbodite kožicu, odrežite još vrh, uklonite jezgru.
2. Sitno nasjeckane kriške mandarine. Dodajte im šećer, kokosove pahuljice, mak i muesli.
3. Stavite nadjev u pripremljenu "posudu".
4. Postavite voće u posudu namazanu maslacem.
5. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 10-20 minuta.

Kuhanje jabuka u mikrovalnoj pećnici i sporom kuhaču

Pečene jabuke možete kuhati i u mikrovalnoj pećnici. Kao punjenje možete koristiti svježi sir, med, bobičasto voće,orasi ili samo šećer.

Za ovo će vam trebati:

• 2 velike jabuke;
• 2 žlice. l. med od heljde;
• 40 grama suhih šljiva;
• 40 grama grožđica.

Narudžba za kuhanje:

1. Jabuke dobro operite i pažljivo odrežite vrhove (ostavite sa strane, trebat će vam kasnije). Izrežite jezgru tako da jabuka podsjeća na košaru s dnom. Svako voće treba probušiti čačkalicom na različitim mjestima.
2. Dobro operite grožđice i suhe šljive. Prelijte ih kipućom vodom i ostavite dvije minute. Nakon vremena izrežite i pomiješajte s medom.
3. Napunite jabuke nadjevom i prekrijte vrhovima. Posudu stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu i pokrijte poklopcem. Kuhajte na jakoj snazi 5-7 minuta.

Ovakvi jednostavni recepti za pečene jabuke pomoći će svakoj domaćici da zadovolji svoju obitelj bez štete po zdravlje.

Za pripremu jela u sporu kuhaču možete koristiti gornji recept, slijedeći ove preporuke:

1. Namažite dno posude za više kuhala biljnim uljem, položite jabuke u jedan sloj.
2. Proizvod kuhajte u načinu "Pečenje" sa zatvorenim poklopcem 40 minuta.

izvlačenje zaključaka

Pečene jabuke u pećnici s medom, svježim sirom ili bilo kojim drugim nadjevom mogu se pripremiti dovoljno brzo, jako su zdrave. Samo u rijetkim slučajevima postoje neke kontraindikacije.

Može se izvući sljedeće zaključke:

• Nakon toplinske obrade, jabuka zadržava sve svoje hranjive tvari isvojstva.
• Jedenje hrane koristi i odraslima i djeci.
• Ovaj proizvod ima malo kalorija, pa se može uključiti u razne dijete i koristiti za mršavljenje.
• Kaloriju jela daju samo sastojci kuhani zajedno s njim.
• Korica jabuke također sadrži mnogo vitamina i minerala. Ali kupljene uvezene jabuke najbolje je konzumirati bez nje. Vjerujte samo plodovima iz vlastitog vrta.

Za malu djecu, bolje je odabrati zeleno ili svijetložuto voće. To će pomoći u sprječavanju alergijskih manifestacija.