Pečene jabuke: recepti i značajke kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U modernom kuhanju postoji toliko mnogo recepata da ih gotovo nitko ne može slijediti sve. Mnogi, posebno pristaše pravilne zdrave prehrane, zanimaju koji recepti postoje ne samo za ukusna, već i korisna jela. Ovaj članak će opisati ne samo deliciju koju svi vole, već i njena korisna svojstva. Članak pruža korak po korak recept za pečene jabuke.

Značajke kuhanja

Mnogi ljudi su zainteresirani za recept za pečene jabuke. Ključ u procesu pečenja je odabir sorte voća. Jabuke trebaju biti zelene boje, jake kožice i čvrstog, kiselkastog mesa. Među tim sortama su Antonovka, Ranet i Macintosh. Ove jabuke su odlične za pečenje.

Pečenje jabuka nije posebno težak zadatak. Prvo ih trebate oprati, kuhinjskim nožem izrezati jezgru. Može se puniti svime - medom, šećerom, orašastim plodovima, svježim sirom s grožđicama, neki čak puniti i mljevenim mesom. Najpopularniji recept su pečene jabuke s medom.

Obično se peku cijele, ali se mogu rezatikriške. Vrijeme pečenja varira ovisno o sorti jabuka, ali se vade iz pećnice odmah nakon što kora pukne.

Peći jabuke s mesom, možete napraviti odličan prilog i poslužiti ga uz mnoga jela. Čak se i žele pravi od ove delicije.

Važno je napomenuti da se saharoza u jabukama prilikom pečenja razlaže na jednostavnije ugljikohidrate - glukozu i fruktozu. Poznato je da ih tijelo puno bolje apsorbira. Osim toga, imaju mnogo bolji okus od sirovog voća.

Svojstva pečenih jabuka

Pečene jabuke su delicija koja je svima poznata od djetinjstva. Često se poslužuju s raznim dodacima koji dodaju dodatnu masnoću i kalorije: vrhnje, kiselo vrhnje, slatki i slani umaci.

Ali važno je napomenuti da pečene jabuke same po sebi imaju nezamjenjiva svojstva. Vrlo su zdrave, obogaćene raznim vitaminima, dok obične pečene jabuke imaju puno manje kalorija od onih koje se dodatno prelijevaju raznim umacima. Recepti za pečene jabuke u pećnici najkorisniji su među mnogim drugim opcijama za pripremu ovog voća.

Pečene jabuke su doslovno dijetalna poslastica zbog malog broja kalorija - samo oko 110-115 kalorija na 100 grama proizvoda. Ako ste na dijeti i vaša prehrana ne sadrži više od 2000 kalorija dnevno, tada će porcija svježe pečenih jabuka biti samo oko 6% vaše dnevne potrebe. S obzirom na korisna svojstva i nevjerojatan okus, ovo je prekrasnoindikator.

Ugljikohidrati i vlakna

Naravno, jabuke pečene u pećnici sadrže ugljikohidrate, baš kao i svako drugo voće. Ali, s obzirom da je dnevna norma ugljikohidrata za odraslu osobu otprilike 235 grama, jabuke sadrže samo 9 grama. To razgrađuje ugljikohidrate u fruktozu i glukozu kada se peku, omogućujući im da se bolje apsorbiraju.

Čak i ova mala količina ugljikohidrata dat će vam energiju za cijeli dan, pogotovo ako odlučite jesti pečene jabuke za doručak ili međuobrok. Daju dodatni dotok energije ako se konzumiraju ujutro.

Vitamin A

Dnevna konzumacija pečenih jabuka jamči aktivan unos vitamina A. Iznimno je koristan kako za tijelo u cjelini tako i za vid zasebno. Koristan za zdravlje očiju u svim dobnim skupinama, vitamin koji se nalazi u pečenim jabukama također pomaže ojačati zube i kosti, poboljšati kožu, pa čak i zaštititi sluznicu.

Jabuke sa svježim sirom

Ovaj jednostavan recept zahtijeva nekoliko sastojaka za koje ne morate ni ići u trgovinu. To su, naravno, jabuke u količini od 4 komada, šećer, vanilin šećer, 1 žumanjak i 200 grama svježeg sira. Sada prijeđimo na kuhanje. Recept za pečene jabuke sa svježim sirom u pećnici je prilično jednostavan.

• Svježi sir se mora protrljati kroz sito kako ne bi došlo do velikih grudica. Žumanjak se mora istući s vanilin šećerom, a zatim s običnim šećerom. Dobivenu smjesu dodajte u skutu i pažljivopromiješati.
• Jabuke treba oprati, a zatim izrezati jezgru. Nemojte ih zaboraviti na nekim mjestima probosti nožem da ne puknu.
• Svaku jabuku napunite slatkim svježim sirom i pokrijte "poklopcem" koji ostane nakon rezanja jezgre. Ostavite peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 10-15 minuta. Možete ih poslužiti tople ili ohlađene s raznim vrstama džema ili kiselog vrhnja.

Recept za pečene jabuke sa svježim sirom iznimno je jednostavan i odgovarat će svima koji žele probati ovako zdravu deliciju.

Jabuke s mesom

Probano slatko, vrijeme je da prijeđemo na mesnu verziju jela. Jabuke s mesom nisu tako rijetke kao što se misli.

Ovaj recept će biti malo teži od prethodnog, ali isplati se. Trebat će vam biljno ulje, suho bijelo vino, mješavina mljevene govedine i svinjetine, sol i začini po ukusu, biljno ulje, limunov sok, goveđa jetrica, sušene rajčice na ulju i maslacu.

Jabuke treba oprati, izrezati jezgru, a uklonjenu pulpu poprskati limunovim sokom.

Rasporedite sušene rajčice i osušite ih na salveti s listovima kadulje.

Isperite jetru, uklonite gornji film i žučne kanale, nasjeckajte. Umiješajte mljeveno meso, posolite i popaprite po ukusu.

Ogulite i narežite luk i češnjak, pržite ih u tavi na biljnom ulju oko 5 minuta, zatim dodajte mljeveno meso i zajedno pržite smjesu.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Napunite jabuke mesnim nadjevom, stavite kalup, prethodnopodmazan maslacem. Maslac će također trebati izrezati na male komadiće i rasporediti po jabukama. Pokrijte jabuke odrezanim vrhovima, podlijte bijelim vinom i pecite otprilike 25-30 minuta.

Odličan recept za jabuke pečene u pećnici, zar ne?

Jabuke s pahuljicama

Ovaj recept za pečene jabuke savršen je za one koji ne znaju kako se zadovoljiti za doručak.

Trebat će vam: mandarine, jabuke, kokos i šećer po ukusu, žitarice, maslac i sjemenke maka.

Jabuke moje, odrežite otprilike šestinu jabuke s vrha i nježno žlicom ili nožem izvadite sredinu, ostavljajući istovremeno oko pola centimetra. Trudimo se da ne oštetimo koru jabuke.

Ogulite mandarine, narežite meso na komade.

Pomiješajte sve sastojke, uključujući žitarice. Otopite maslac i dodajte u smjesu. Ponovno sve dobro izmiješajte.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Dobivenom smjesom premažemo svaku jabuku i stavimo da se peče oko 10-20 minuta. Vrijeme varira ovisno o vrsti jabuka koju odaberete.

Doručak je u principu obavezan, a zdrav i ukusan obrok donijet će još više dobrobiti vašem zdravlju.

Jabuka s orasima i grožđicama

Standardni recept za pečene jabuke su jabuke s medom, orasima i grožđicama. Recept je prilično jednostavan i ne uključuje puno sastojaka. Med, orasi, cimet, šećer, grožđice i jabuke su sve što trebate.

• Za ovaj recept trebatekoristite jabuke iste veličine - srednje. Zlatne jabuke su također najbolje. Kao i uvijek, izrežite vrh i jezgru da kasnije prekrijete fil.
• Izvadite sjemenke iz jezgre, narežite na kockice, dodajte med, nasjeckane orahe, cimet, šećer i grožđice. Sve dobro promiješajte.
• Dobivenu masu staviti u jabuku, pokriti vrhom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 15-20 minuta (za ovu sortu će biti dovoljno). Zatim po želji možete dodatno preliti medom i ukrasiti šećerom u prahu i mentom.

Jednostavno i ukusno jelo koje će vas napuniti energijom, a u njemu uživaju i odrasli i djeca.

Jabuke s brusnicama

Najbolji način da spojite dvije zdrave namirnice je da skuhate recept za pečene jabuke s brusnicama.

Za recept će vam trebati jabuke, brusnice, cimet, med i grožđice. Količina svakog proizvoda ovisi o broju porcija koje ćete kuhati.

U posebnoj posudi pomiješajte med, cimet, grožđice i brusnice.

Jabukama je potrebno ukloniti jezgru, ne zaboravite ostaviti "poklopce".

Narezane jabuke napunite smjesom koju smo već pripremili i prekrijte vrhovima. Po želji možete namastiti posudu za pečenje i staviti jabuke.

Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva. Jabuke bi trebale biti mekane.

Kombinacija dva zdrava proizvoda zasititi će vaše tijelo vitaminima i dati vam energiju i snagu.

Kuhanje

Pečene jabuke mogu se kuhati ne samo u pećnici. To možete jednostavno učiniti s mikrovalnom pećnicom ili sporim kuhalom. Postoji mnogo recepata za jabuke pečene u mikrovalnoj pećnici.

U slučaju mikrovalne pećnice, da bi se jabuke brže ispekle, stavite malo vode na dno posude za mikrovalnu pećnicu u kojoj će se peći, a odozgo prekrijte papirom za pečenje.

Također nemojte vaditi jabuke iz mikrovalne pećnice prerano, morate ih pustiti da se kuhaju.

Što se tiče recepata za pečene jabuke u laganom kuhanju, oni su gotovo jednako jednostavni kao recepti za mikrovalnu pećnicu.

Multicooker ima funkciju "Pečenje", mi ćemo je koristiti. Posuda mora biti podmazana povrćem ili maslacem. Ako ste ljubitelj pirjanih jabuka, onda na dno posude ulijte još malo vode ili malo sirupa. Vrijeme pečenja uvijek ovisi o programu multicookera, sorti jabuka i temperaturi. Najčešće traje oko 40 minuta.

O pečenim jabukama

Kao što vidimo, postoji mnogo recepata koje ljudi koriste da jedu ukusno i zdravo.

Jabuke koje su pečene u pećnici su zdrave i dijetalne, ako ne dodaju razne umake i dodatke. Korisni su po tome što daju energiju, zasićuju tijelo vitaminima. Osim toga, ovo je prava delicija koju vole djeca i odrasli.

Jedući pečene jabuke umjesto običnih, zajamčeno ćete se spasiti od rizika od dijabetesa, kao saharozarazgrađuje se i apsorbira prilično brzo.