2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Dogodilo se da u ljetnim vrućinama, među svim prvim jelima, prednjače hladne juhe. Njihove prednosti su očite: lako se pripremaju, brzo gase žeđ i za sobom ostavljaju samo ugodan osjećaj sitosti, ali ne i prejedanje. Cikla na kefiru nije iznimka. Vrijedi pokušati i sami vidjeti.
Osnovni recept
Cvekla na kefiru u klasičnoj verziji omogućit će vam brzu pripremu večere. A možete ga poslužiti i za večeru.
Pa, što je potrebno da počastite sebe i svoje voljene ovom prekrasnom hladnom juhom. Prvo, repa. Možete uzeti dva velika komada ili nekoliko malih. Glavna stvar je da njihova masa bude najmanje petsto grama.
Drugo, tri krumpira, pola litre svježeg jogurta, dva svježa krastavca, hrpa kopra, dva jaja, jedan luk i začini.
Cvekla na kefiru, čiji je recept ovdje predstavljen, podrazumijeva da je prvo treba posebno pripremitiKrumpir i ciklu skuhajte u ljusci. Jaja se podvrgavaju istom postupku.
Nakon što ova tri proizvoda dostignu traženo stanje, ohlade se i čiste. Cikla se nariba ili nareže na tanke trakice, krumpir se nasjecka na kockice, a jaja i kopar nasjeckaju. Zatim ogulite luk i krastavce i narežite na pola prstena. Tada možete početi prikupljati sve proizvode.
Da biste to učinili, kefir se ulije u posudu, umuti pjenjačom i pomiješa s dvije čaše ohlađene vode. Nadalje, svi proizvodi se postupno uvode u tako razrijeđen kefir, dovode do ujednačene konzistencije i soli. To je sve: hladna cikla na kefiru je spremna za posluživanje.
Ugodni dodaci
Navedeni recept mnogi kuhari radije mijenjaju po svom ukusu. Na primjer, oni koji ne vole okus kuhane cikle mogu dodati isto povrće cikli na kefiru, ali sirovo i naribano na sitno ribanje.
Drugi, kako bi ova juha bila bolja, dodajte joj termički obrađeno meso ili julienne dimljene kobasice. A da otkrijete cijelu paletu okusa, začinite je limunovim sokom i šećerom.
Treći ljudi više vole ublažiti kiselkasti okus kefira s nježnim, blago slatkim okusom kiselog vrhnja. Istodobno, volumen je očuvan, ali se proporcije mijenjaju, odnosno trebate uzeti 6 dijelova kefira i jedan dio kiselog vrhnja.
Osim toga, u ovo jelo s krastavcima se vrlo često dodaju hrskave sočne rotkvice i zeleni luk, koji savršeno naglašavaju slatkoću cikle.
I štokorist?
Možda kombinacija kefira i cikle može upozoriti. Iako je upravo u tome vrijednost ove hladne juhe.
I cikla i kefir imaju restorativni učinak na crijeva. Osim toga, povrće uglavnom za ovo jelo sadrži posebno vrijedne vitamine P i U, koji imaju antialergijska i stimulirajuća svojstva za krvožilni sustav. Kefir će također pomoći u poboljšanju rada jetre i gušterače. A ostali sastojci pune tijelo vrlo korisnim tvarima.
Probajte skuhati ciklu na kefiru i shvatit ćete kako je ovo jelo neizostavno ljeti.
Preporučeni:
Ljetne terase moskovskih restorana (fotografija)
S početkom tople sezone, terase restorana postaju dostupne posjetiteljima. Ovo je izvrsna prilika za uživanje u finoj večeri na otvorenom. Želite li se opustiti na terasi nekog od moskovskih restorana? Nudimo vam nekoliko opcija. Ali izbor je i dalje vaš
Hladne juhe. Recepti za ljetne juhe
Najčešće se hladne juhe pripremaju u vrućoj sezoni. Ova činjenica je zbog činjenice da se prave od svježeg povrća i začinskog bilja. Osim toga, hladne su juhe vrlo osvježavajuće, nisu teške za želudac i vrlo brzo se kuhaju
Ljetne salate na vašem stolu
Trebalo bi iskoristiti vruće razdoblje kako biste se ne samo opustili, već i zasitili tijelo izgubljenim vitaminima. U tome će vam savršeno pomoći razne ljetne salate. Mogu se pripremiti ne samo od povrća. Odlična kombinacija s voćem
Pita u rerni na kefiru. Pita sa kupusom na kefiru u pećnici
Ako svoje najmilije želite počastiti ukusnim pecivom, a imate jako malo vremena, obratite pažnju na ovaj članak. U njemu ćemo vam reći kako skuhati pitu u pećnici na kefiru, a također ćemo vas upoznati s malim trikovima koji takve slastice čine prozračnim i laganim
"Mai Tai" - koktel za vruće ljetne večeri
Tijekom ljetnih vrućina alkohol dijelom gubi na važnosti. Uostalom, zamagljuje um i izaziva znojenje. Kod laganih koktela situacija je drugačija, jer je ovdje koncentracija alkohola relativno niska. Možete eksperimentirati s receptima. Ako želite uistinu ukusan i osvježavajući okus, probajte "Mai Tai" - koktel s raspoloženjem vedrog ljeta
