Kako otvoriti kokos?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Čupavo, na prvi pogled neopisivo egzotično voće nedavno je steklo popularnost među domaćim potrošačima. Mnogi su ovaj orah koristili samo kao izvor prozračnog bijelog čipsa, koji je iznimno tražen u slastičarskoj umjetnosti. U međuvremenu, kokos ni na koji način nije inferioran u pogledu korisnih i nutritivnih svojstava od svojih tropskih kolega. Koje su prednosti kokosa? Prvo, dobro gasi žeđ. Drugo, sadrži puno vitamina i tvari potrebnih tijelu. Treće, kokosovo ulje je nezamjenjiv proizvod u kozmetičkoj industriji. Ako svojstva i područja primjene ovog voća nikome nisu tajna, onda za mnoge ostaje otvoreno pitanje kako otvoriti kokos. Pa kako odabrati, primijeniti i razbiti ovaj čvrsti tropski orah?

Sadržaj kokosa

Možda će za mnoge sada biti otkriće da plod kokosove palme ne može istovremeno sadržavati sva tripoznate komponente: sok, mlijeko, pulpa. Činjenica je da svaki od ovih proizvoda ukazuje na stupanj zrelosti voća. Dakle, mladi kokos, koji nema više od šest mjeseci, postat će izvor kokosove vode ugodnog okusa. Kako voće sazrijeva, bistra tekućina se pretvara u mlijeko. A u završnoj fazi zrenja kokosa mlijeko se pretvara u bijelu sočnu pulpu. Na police domaćih dućana u pravilu stiže uglavnom zrelo voće. Stoga si najčešće možemo priuštiti uživanje samo u nježnoj pulpi kokosa.

Kako otvoriti kokos

Tko je ikad pokušao doći do sadržaja ovog neobičnog voća, mislim da će se složiti da je kokos proizvod za brze i strpljive večere. Priroda je pažljivo zapečatila svoje darove pod pouzdanim slojem ljuske. A da biste se nosili s oklopom čupavog oraha, potrebno je izvršiti sljedeće korake u strogo definiranom slijedu:

1. Nalazimo tri tamne mrlje na površini ljuske (najranjivija mjesta kokosa). Ako želite uživati u kokosovom soku ili mlijeku, onda pucanje oraha nije potrebno. Dovoljno je napraviti rupu u ljusci i umetnuti cijev za piće. Da biste ulili sadržaj kokosa u čašu, morate probušiti sve tri oznake na orahu.
2. Da biste znali kako pravilno otvoriti kokos, morate naučiti kako pronaći ranjivu zonu oraha. Određujemo ga na oko. Nalazimo liniju kruga, ekvatorijalno smještenu malo više od nosa (bliže tamnim "očima"). Tupom stranom noža samouvjereno smo nekoliko puta pogodili predviđenu liniju. Na kokosu će se pojaviti poprečna pukotina. Umetnuvši vrh u nastali razmak, podijelite maticu na pola. Kokos možete jednostavno odvrnuti tako da čvrsto držite njegova dva suprotna dijela u dlanovima.

Kako koristiti kokosovu pulpu?

Dakle, znate kako otvoriti kokos i lako možete doći do mirisne pulpe egzotičnog voća. Sada morate naučiti kako ga pravilno koristiti. Na primjer, možete napraviti kokosovo mlijeko. Da biste to učinili, pulpa se izlije vrućom vodom. Nakon nekog vremena čips se istiskuje. Dobivamo tekućinu u obliku bijele emulzije, koja po svim okusima odgovara prirodnom kokosovom mlijeku. Međutim, vrijedno je napomenuti da je udio masti u takvom napitku 20% (informacije za one koji su na dijeti). No, kokosove pahuljice za one koji broje kalorije koje jedu pomoći će im umjeriti zagrijani apetit, prigušujući osjećaj gladi.