Pecite piletinu u laganom kuhalu. Korak po korak recept

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Pečena piletina jelo je koje se može naći i na svečanim stolovima i na obične dane na večeri. Vjerojatno je svaka domaćica čula ili zna recept za njegovu pripremu u konvencionalnoj pećnici. A što je s multicookerom, koji je danas postao vrlo popularan među ljubiteljima ukusne i zdrave hrane? Cijela piletina pečena u sporu kuhaču je stvarnost! Da biste to učinili, trebat će vam malo vremena, piletina, spori kuhalo i potrebni sastojci za kuhanje.

Dakle, pecimo piletinu u sporu kuhaču. Trebat će vam:

• piletina (veličina ovisi o želji i veličini zdjele multicookera);
• 100g srednje masnoće kiselo vrhnje za marinadu;
• sol, začini, začini, začinsko bilje i drugi slični dodaci - po ukusu;
• 1 srednji luk;
• 1 mrkva;
• 2 režnja češnjaka.

Broj sastojaka (kao i njihov popis u cjelini) može varirati ovisno o veličini ptice, preferencijama okusa ljudi za koje se priprema i mnogim drugim čimbenicima.

Prvo što radimo kada pečemo piletinu u laganom kuhaču je pomiješati kiselo vrhnje, sol, papar, začinsko bilje. Preporučljivo je dati prednost svježem začinskom bilju i crnom papru. Ako volite suho zelje, možete koristiti ovu opciju. Po želji možete dodati poseban začin za piletinu. Zatim u ovu smjesu protisnite češnjak i sve dobro izmiješajte. Možete dodati i neki poseban umak za piletinu ili svoj omiljeni, na primjer tartar.

Rezultirajućim umakom morate pažljivo premazati piletinu sa svih strana, uključujući i unutrašnjost. Na kraju ove radnje, trup zamotajte u prozirnu foliju i pošaljite u hladnjak, gdje će se piletina marinirati nekoliko sati.

Budući da piletinu pečemo u štednjaku, ispasti će sočna i mekana, ali da bi imala okus kao piletina iz pećnice potrebno je pripremiti luk i mrkvu.

Kada je meso marinirano, potrebno je ukloniti foliju i vrlo pažljivo staviti trup u zdjelu multicookera. Imajte na umu da ne možete dodavati suncokretovo ulje, jer će količina masti sadržana u piletini biti sasvim dovoljna za njegovu pripremu. Dio luka stane unutar piletine, dio - na vrh. Isto radimo s mrkvom.

Nakon toga morate uključiti multicooker i postaviti način rada"Pečenje" 1 sat. Nakon nekog vremena (oko pola sata) okrenite piletinu i dodajte malo vode. Za pola sata jelo je spremno! Ako vam se činilo da meso nije pečeno, pecite piletinu još neko vrijeme u štednjaku.

Na potpuno isti način možete peći ne cijelo pile, već njegove dijelove. Ako vam iznenada volumen zdjele ne dopušta kuhanje trupa piletine, možete ga rezati ili kuhati noge ili krila. Okus će biti otprilike isti.

Napominjemo da se temperaturni uvjeti u različitim multivarkama mogu razlikovati. Tako se, primjerice, piletina pečena u Polaris sporom kuhaču obično kuha brže nego u Philips aparatu. U nekom sporo kuhaču koža će ispasti hrskavija, negdje će meso biti mekše. Nemojte se bojati eksperimentirati s načinima i sastojcima, obradujte svoje najmilije novim rješenjima i jelima. Multicooker će vam svakako pomoći! Dobar tek!