Koliko grama u žlici brašna i kako izmjeriti brašno bez utega?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svi znaju da glavna tajna uspješnih jela leži u pravom receptu. U svakom od njih možete pronaći popis sastojaka koji su naznačeni u određenoj količini. Ne uspijevaju sve domaćice na oko odrediti, na primjer, koliko je brašna u gramima u žlici ili koliko je u čaši. Kada nemate kuhinjsku vagu pri ruci, dobro će doći znanje o mjeri hrane u žlicama ili čašama.

Kako izmjeriti brašno u žlicama

Naravno, količina brašna ovisi o jelu koje domaćica namjerava kuhati. Ako je ovo neka vrsta umaka, onda nije potrebno točno znati koliko brašna ima u žlici, jer ga možete dodavati postupno i prestati kada umak postigne željenu konzistenciju. Inače je situacija s pecivima ili raznim tepsijama. U takvim jelima poželjna je stroga doza brašna,tako da zadrže oblik i nakon kuhanja budu bujne. Za tepsije, kolače od sira i palačinke, vrlo je zgodno mjeriti brašno u žlicama, jer je tamo potrebno malo. Znajući koliko brašna ima žlica, možete brzo i točno izmjeriti pravi dio. Međutim, postoji razlika hoće li se brašna skupljati u žlicu s toboganom ili ne, jer će se time promijeniti njegova težina. Koliko grama brašna u žlici bez tobogana? Ako govorimo o običnom pšeničnom brašnu, onda će to biti 15 grama. U žlici s malim toboganom - oko 20, a ako velikim toboganom zagrabite puno brašna, dobijete 25-30 grama.

Kako žlicom izmjeriti 100 grama brašna

Kada su u pitanju pite ili druga peciva, možda će vam se činiti nezgodno mjeriti brašno žlicom, jer ga u takvim jelima u pravilu ima dovoljno. Ali ako vam je pri ruci recept koji jasno označava količinu brašna u gramima, onda se to bez poteškoća može učiniti mjerenjem 100 grama brašna žlicama. Koliko će žlica biti potrebno za mjerenje ove porcije? Ako računate na žlicu s toboganom, onda samo 4. Tako lako možete peći pite, mijesiti tijesto za palačinke ili palačinke, a pred sobom imate jasan recept. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da sposobnost kuhanja ukusnih i bogatih peciva dolazi s iskustvom, jer, kao što znate, dvije žene koje peku po potpuno istim receptima mogu dobiti potpuno različite pite. Stoga, ponekad ima smisla ne zaokupljati se gramima, već vidjeti koliko je tijesto uspješno konzistentno za određeno jelo.

Kolikobrašno u čaši

U mnogim receptima možete pronaći mjerenje brašna u čašama. Kako biti u tom slučaju? Obično se pod čašom podrazumijeva obična fasetirana čaša. U takvoj posudi bit će točno 130 grama brašna, pa će se, znajući koliko brašna ima u gramima u žlici, lako izmjeriti potrebnu količinu u čašu. Dakle, za ukusne domaće kolače nije uvijek potrebno imati pri ruci kuhinjsku vagu, iako je nesumnjivo zgodnije kuhati s njima. Uvijek će u pomoć priskočiti obična žlica s kojom možete izmjeriti apsolutno bilo koji sastojak za recept u potrebnoj količini. Ali nemojte zaboraviti da podaci navedeni u članku po težini odgovaraju brašnu, šećeru ili maslacu imat će sasvim drugu težinu u količini od jedne žlice.