2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Dešava se da se hrana pokvari. Ovo je uvijek jako neugodno hostese. Takvu hranu nije lako baciti. Pokreću se podsvjesni načini razmišljanja. Uostalom, zaštita od gladi je osnovni instinkt. Osim toga, to je bacanje novca. Ali postoji odličan izlaz - skuhati nešto ukusno od pokvarene hrane.
Drugi život
Što učiniti ako je kefir kiselo? Odgovor na ovo pitanje je jednostavan: morate napraviti izvrsnu pitu od ovog pokvarenog proizvoda. Ali postoji jedan uvjet. Fermentirani mliječni proizvod ne smije imati gorak ili čudan okus. U ovom slučaju, bolje ga je uliti. Ne možete riskirati svoje zdravlje.
Što kuhati od kiselog kefira? Odgovor na ovo pitanje ovisi o sadržaju masti u proizvodu. Obično je navedeno na pakiranju. Ako ne znate stupanj udjela masti, možete ga približno odrediti. Za kućno kuhanje ova će točnost biti dovoljna. Masni kefir ima gustu konzistenciju. Od takvog proizvoda možete napraviti svježi sir.
Razne transformacije
Ako je kefir u plastičnoj ili kartonskoj ambalaži, ulijte ga u lonac ili staklenku. Stavite na toplo mjesto. Pratite status proizvoda. Kad počne dobivativrstu i konzistenciju svježeg sira, stavite posudu u vodenu kupelj. Ako se sirutka odvojila, tava se može isključiti. Dobivenu masu premjestite u sito ili cjedilo, u koje treba položiti gazu. Nakon nekog vremena sirutka će se ocijediti, a vi ćete dobiti ukusnu i zdravu skutu.
A što još kuhati od kiselog kefira? Ovaj proizvod pravi izvrsna peciva. Bolje ga je kuhati od kefira s niskim udjelom masti. Tekuće je konzistencije. Mnogi recepti uključuju kiselo vrhnje. Pokušajte umjesto toga u tijesto dodati kefir. Tada će pečenje biti dijetnije.
flatcakes
Kefir je sasvim moguće zamijeniti kiselo mlijeko prisutno u receptu. Vrlo su ukusne palačinke čije se tijesto miješa s fermentiranim mliječnim proizvodima. Za takvo pečenje obično se koriste tave s niskim stranicama. Fritule se ne stavljaju u pećnicu, već se peku na podmazanoj površini. Mogu biti tanke i pahuljaste.
Ako vas zanima pitanje "što kuhati od kiselog kefira", obratite pažnju na palačinke. Njihov recept je vrlo jednostavan. Čaša kefira mora se pomiješati s jednim jajetom. Na vrh noža stavite sol i šećer po ukusu. Tijesto treba biti tekuće, konzistencije kiselog vrhnja. Teško je točno odrediti količinu brašna. Ovisi o gustoći kefira. Mora se dodati u malim obrocima i temeljito promiješati. Kada tijesto postigne željenu konzistenciju, bit će dovoljno brašna. U ove palačinke možete dodati voćni pire.
Što kuhati od kiselog kefira? Za bujnepalačinke će trebati prašak za pecivo ili soda. Možete dodati otopljeni ili omekšali maslac. Recept je jednostavan. Jedno jaje se mora pomiješati s dvije žlice ulja i čašom kefira. Prosijati 200 grama brašna sa praškom za pecivo. Sve sastojke sjediniti i pržiti. U takvo tijesto dobro je dodati nasjeckano voće.
Vrlo jednostavan kolač
Mnoge domaćice pitaju: što se može pripremiti od kiselog kefira? Preporučljivo je ispeći vrlo jednostavan kolač u pećnici. Pomiješajte jednu čašu kefira i šećera s jajetom. Pakiranje smrznutog margarina treba naribati. Dodajte brašno tako da tijesto dobije konzistenciju gustog kiselog vrhnja. Dodajte sodu bikarbonu ili prašak za pecivo. Pomiješajte sve sastojke i pecite u pećnici četrdesetak minuta. Ovaj recept se može mijenjati. Na primjer, umjesto margarina dodati maslac. Možete udvostručiti sastojke. Ovako veličanstvena torta oduševit će sve ljubitelje domaćih kolača.
Znate li što se sve može skuhati od kiselog jogurta, ne računajući palačinke, pite i ostala slatka peciva? Proizvod kojem je istekao rok trajanja može se dodati u tijesto za pizzu. Čak i uz kiseli kefir, peče se izvrstan mannik. Njegov je recept, u pravilu, vrlo sličan uputama za bilo koje tijesto bez kvasca. Ovo je pita u koju se umjesto brašna (ili uz njega) dodaje griz.
Što učiniti ako je kefir kiselo? Što kuhati? može se pećiukusna slatka torta. Umutiti dva jaja sa čašom šećera. Dodajte 250 mililitara kiselog kefira. Pomiješajte dvije šalice brašna s praškom za pecivo. Dodati 50 grama maslaca. Tijesto treba imati konzistenciju gustog kiselog vrhnja. Možete dodati grožđice, nasjeckano kandirano voće ili orašaste plodove. Ako je kolač tvrd i suh, natopite ga šećernim sirupom. Od ovog tijesta možete peći i slojeve za kolače.
Recepti za pileće meso
Nije bitno je li kefir kisel. Što kuhati? Odgovor na ovo pitanje može se lako pronaći. Vrlo ukusno jelo je otvorena pita s pilećim mesom. Pripremite povrće (količina - po želji, ali u razumnom roku). Naribanu mrkvu lagano popržiti s lukom. Zatim nasjeckajte piletinu, gljive i krumpir. Sve pomiješajte. Dodajte sitno nasjeckani češnjak i začinsko bilje. Dobro posolite i popaprite. Pripremite tijesto. Pomiješajte paket kefira, jaje i jednu žlicu suncokretovog ulja. Nadjev stavite u posudu za pečenje i prekrijte tijestom. Okrenite rubove prema gore. Pecite u dobro zagrijanoj pećnici oko sat vremena. Kada je kolač gotov, ostavite da se ohladi. Ohlađeno jelo izvadite iz kalupa i preokrenite. Vaša obitelj će vam iskreno zahvaliti na ukusnoj torti.
Pilav i quiche
Što kuhati od kiselog kefira? Već smo razgovarali o receptu za palačinke i slatku pitu. Pogledajmo više opcija. U tijesto bez kvasca može se dodati kiseli kefir. Nudimo recept za originalni pilav. Pripremite jednostavno tijesto od brašna (300 grama), kefira (200 mililitara) i suncokretovog ulja (tri žlice). Pilav se može napraviti klasičanjanjetine ili bilo koje druge. Pokrijte posudu za pečenje tijestom. Gotov pilav položite u sredinu, zatvorite rubove. Pecite u zagrijanoj pećnici dok ne porumeni. Ukusno i neobično.
Što se može pripremiti od kiselog kefira? Recepti se mogu naći vrlo različiti! Dobra opcija su žele pite. U Francuskoj se ovo jelo naziva "quiche". Osnova mu je od tijesta bez kvasca. Prekrivaju dno dubokog oblika. Na vrh se stavljaju svi nezaslađeni dodaci, poput mesa ili povrća. Sve se to prelije mješavinom jaja, ribanog sira, mlijeka, kiselog vrhnja ili majoneze. U tijesto bez kvasca koje se koristi kao podloga dodaje se kiseli kefir. Kolač se peče oko pola sata. Pećnica se ne smije pregrijavati.
Pita s mesom s "poklopcem"
Što kuhati od kiselog mlijeka i kefira? Nudimo vam recept za vrlo ukusnu slanu pitu. U tijesto možete dodati kiseli kefir, jogurt ili mlijeko kojem je istekao rok trajanja. Tehnologija je jednostavna. Kombiniramo 200 mililitara kefira, pola kilograma brašna, dvije žlice suncokretovog ulja. Na vrh noža dodajte sol i šećer. Zamijesite tijesto rukama, poklopite i ostavite da se odmori.
Priprema nadjeva. Meso i krumpir narežite na kockice. Dodajte sitno nasjeckani luk i komadić maslaca. Zatim posolite i popaprite po ukusu. Veći dio tijesta razvaljajte i njime prekrijte formu. Rubovi torte trebaju visjeti preko stranica. Stavite u fil. Slijedi najzanimljivije. Otkinuti mali komadić tijestakomad. Od tortilje napraviti "poklopac" i staviti na fil. Zatvorite rubove. U sredini "poklopca" napravite malu rupu. Zatvorite ga loptom od malog komadića tijesta. Stavite pitu u zagrijanu pećnicu.
Povremeno izvadite proizvod iz pećnice i ulijte malo juhe ili vruće vode u otvor. Kada je kolač gotov premažite ga maslacem i prekrijte pek papirom. Ostavite pola sata. Ovaj kolač je mekan izvana, a vlažan iznutra. Ne može se rezati na uobičajene komade. Može se raspasti. Jedu pitu ovako: odrezati “poklopac”, staviti nadjev na tanjure, a tijesto izlomiti i koristiti umjesto kruha.
Alternativni recepti
Što skuhati od kiselog kefira u sporu kuhaču? Slatke pite su jako ukusne. Kao punjenje možete koristiti bilo koje voće ili bobice. Dva jaja umutiti mikserom sa čašom šećera. Dodati pola kilograma brašna i promiješati. U dobivenu masu ulijte čašu kefira i malo umutite pjenjačom.
Zdjelu multicookera namazati suncokretovim uljem. Stavite nasjeckano voće ili bobice. Pospite šećerom. Na vrh stavite tijesto. Stavite multicooker u način pečenja. Vrijeme kuhanja ovisi o modelu uređaja. Obično se kolač peče oko sat vremena. Izvadite proizvod iz kalupa i okrenite ga.
Još uvijek ne znate što kuhati s kiselom skutom i jogurtom? Ili sumnjate da će rezultat biti uspješan? Uzalud! Slobodno uzmiteza uzrok. Ovi proizvodi pečenje čine vrlo ukusnim. A u pitama s kefirom ima manje kalorija nego u proizvodima kuhanim s kiselim vrhnjem. Takva peciva su najbolje rješenje za svaku domaćicu.
Preporučeni:
Prednosti kiselog vrhnja za muškarce. Recepti s kiselim vrhnjem. Energetska vrijednost i sastav kiselog vrhnja
Kiselo vrhnje smatra se popularnim mliječnim proizvodom u Rusiji. Stvara se od vrhnja, nakon čega se podvrgava mliječno kiseloj fermentaciji. Proizvod ima mnoga vrijedna svojstva, ima ugodan okus. Koristi se u kulinarstvu, kozmetologiji, narodnoj medicini. Prednosti kiselog vrhnja za muškarce opisane su u članku
Od čega kuhati svježi sir? Naučite kako napraviti svježi sir od kiselog mlijeka, kefira ili kiselog vrhnja
Domaći svježi sir je koristan dijetetski fermentirani mliječni proizvod. Kako ga napraviti sami, čitatelji mogu naučiti iz ovog članka. Ovdje je opisano kako i od čega kuhati svježi sir kod kuće. Nakon što prouči sve dolje navedene informacije, svatko će moći napraviti vrijedan prehrambeni proizvod u svojoj kuhinji
Sok od kiselog kupusa. Prednosti kiselog kupusa i njegovog soka za muškarce i žene, ljekovita svojstva
Sok od kiselog kupusa u alternativnoj medicini koristi se za liječenje i prevenciju raznih bolesti. Svatko od nas od djetinjstva zna da je ovo vrlo učinkovit lijek za crve i druge parazite. No, pokazalo se da salamura od kiselog kupusa nije ništa manje korisna za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom, kao i za gastritis, pankreatitis i druge zdravstvene probleme. Dakle, čemu služi sok od kiselog kupusa? Zanimljiv? Čitaj više
Što i što se može brzo i ukusno skuhati u mikrovalnoj pećnici?
Mikrovalnu pećnicu obično koristimo samo za zagrijavanje ili brzo odmrzavanje hrane. Međutim, s ovim aparatom možete kuhati jela od mesa i ribe, peći pite, pa čak i praviti ukusne deserte. U našem članku ćemo vam reći što možete skuhati brzi doručak, ručak ili večeru u mikrovalnoj pećnici
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
