2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Svaka pekara koja ima lako prepoznatljiv oblik privlači pažnju više od standardnih krugova ili kvadrata. Osim toga, vrsta torte može jedu nagovijestiti kakav je stav kulinarskog stručnjaka prema njemu. Kolačići "Srce", naravno, najviše "morat će suditi" na Valentinovo. Međutim, za rođendan - čak i za muža, čak i za djecu - bit će sasvim prikladno ispeći ga. I samo tako, bez ikakvog praznika, vašim će voljenima reći koliko ih cijenite i volite.
Slatke valentine
Ljudi najčešće peku kolačiće "Srca". Svatko ima svoj recept za tijesto, s trikovima, ali možete koristiti i onaj najčešći: u zdjelu se prosija čaša brašna, pomiješa se sa žlicom šećera i sto grama mekog maslaca, nasjeckanog na komadiće. Sve se to trlja rukom dok se ne dobije mekano, neljepljivo i mrvljivo tijesto. Završava sefilm i sakrije u hladnjak. Treba ga hladiti najmanje četvrt sata; mnogi slastičari vjeruju da je za ovu fazu bolje izdvojiti cijeli sat. Zatim se tijesto razvalja u sloj. Debljina rolanja ovisi o vašim ukusima: od tankog srca biskvita ispada hrskav i brzo se peče, ako se ostavi deblji, bit će mekan i mrvljiv. Praznine se izrezuju kalupom, polažu na lim za pečenje i stavljaju u pećnicu na trećinu sata s temperaturom od 200 stupnjeva. Priprema se glazura. Pola pločice tamne čokolade razbije se na male komadiće i stavi u vodenu kupelj. Na kraju se položi par žlica maslaca i umijesi dok ne postane glatko. Gotove kolačiće pažljivo prelijte glazurom i odmah pospite zdrobljenim orašastim plodovima i mrvicama u boji slastica.
Srca s džemom
Možete napraviti složenije kolačiće srca. Recept je kompliciraniji, ali sasvim izvediv. Bademi (staklo) se urone u kipuću vodu na tri minute, procijede i ohlade. Jezgri se skine kora, te se samelje u blenderu. Jaje se odvoji na žumanjak i bjelanjak. Čašu brašna pomiješamo s mrvicama oraha, dvije i pol žlice šećera, vanilijom i prstohvatom soli. Smrznuti maslac (150 grama) se sitno nasjecka i zajedno sa žumanjkom dodaje u suhu smjesu. Tijesto se mijesi dok ne postane glatko i sakrije se na hladno na sat vremena. Praznine "srce" izrađuju se kalupom i dijele na pola. Na jednoj od polovica izrezuju se rupe, ostavljajući rubove od pola centimetra. U parovima su spojeni, postavljeni čvrsti i "propusni" prazninina lim i staviti u pećnicu na deset minuta (temperatura 175). Kad se keksići ohlade, u rupice se stavlja džem, a sve posuto prahom.
Oatmeal Hearts
Zanimljiv i brz recept - ne morate ništa držati na hladnom. Pola pakiranja (100 grama) margarina se umijesi vilicom, pomiješa se s jajetom, žlicom gašene sode i čašom šećera i utrlja sa svim sastojcima. Čaša obične zobene kaše se melje, pomiješa se s istom količinom brašna. Obje mase se sjedine, od njih se zamijesi tijesto, razvalja - i režu srca. Ostat će u pećnici dok ne pocrne. Nakon hlađenja, kolačići "Srce" se lijepe zajedno s bilo kojim džemom, po mogućnosti crvenim, čokoladnim ili fudgeom.
kolačići s orašastim plodovima ružmarina
Za njega prvo pomiješajte čašu s četvrtinom brašna, pola čaše mljevenih oraha, pola žlice soli i jedan i pol ružmarina. Pola šalice mekog maslaca se tuče tri minute s četvrt šalice šećera, zatim se ulije žlica vanilije - i još tri minute mućenja. Sljedeće tri minute - već uz dodatak smjese brašna. Tijesto se razvalja na pergamentu i hladi pola sata. Zatim se sami kolačići Srce izrezuju, posipaju smeđim šećerom i peku četvrt sata na 150 stupnjeva.
recept s brusnicama
U ovom slučaju, kolačići u obliku srca su napravljeni na potpuno drugačiji način nego u prethodnim receptima. U posudi se žlicom miješa šećer u prahu (tri četvrtine čaše), čaša maslaca, pet brašna, četiri žlice.vanilija i pola - sol. Na kraju se rasporedi pola čaše suhih brusnica. Tko ne voli kiselost, može bobice zamijeniti višnjama. Tijesto se polaže u obliku, trećinu sata kolač se peče, a tek tada se izrezuju srca. Prelijte ih glazurom i ukrasite posipom.
Kolačići u pegla za vafle
Nije važno, imate stari koji se grije na štednjaku ili je namotan moderan, električni - ukusan rezultat je zagarantiran. Od ovog tijesta prave se najukusniji kolačići od vafla srca: dva jaja se pjenasto tuku s prstohvatom soli i pola čaše šećera. Doda se pola čaše masnog kiselog vrhnja, ulije se dvije čaše brašna i malo sode. Ako želite čokoladne kolačiće, dodajte par žlica kakaa u prahu. Tijesto se mijesi žlicom; ako je ispalo pregusto - razrijedi se mlijekom. Ostaje ga uliti u peglu za vafle i ispeći kolačiće.
Preporučeni:
Učinak kave na srce. Je li moguće piti kavu s aritmijom srca? Kava - kontraindikacije za piće
Vjerojatno nijedno piće nije tako kontroverzno kao kava. Neki tvrde da je to korisno, dok ga drugi, naprotiv, smatraju najstrašnijim neprijateljem za srce i krvne žile. Kao i obično, istina je negdje na sredini. Danas analiziramo učinak kave na srce i donosimo zaključke. Da bismo razumjeli kada je opasno, a kada korisno, potrebno je uzeti u obzir glavna svojstva i učinke na tijelo odraslih i mladih, bolesnih i zdravih, onih koji vode aktivan ili sjedilački način života
Gdje jesti hongkonške vafle u Moskvi? Kako napraviti hongkonške vafle
Mnogi ljudi pitaju gdje jesti hongkonške vafle u Moskvi. Danas ovu deliciju možete probati u nekim metropolitanskim kafićima. Jednostavan recept za ukusno provod su kuglice od tijesta s nadjevom, na vrhu kojih će svakako biti bobičasto voće ili voće sa sladoledom
Recept za pizzu u obliku srca
Kada voliš osobu, uvijek joj želiš ugoditi nečim zanimljivim. Ovaj će članak biti koristan ljudima koji žele iznenaditi svoju srodnu dušu na Valentinovo ili jednostavno učiniti nešto lijepo na bilo koji običan dan. I ovo nije samo dar, već originalno i ukusno jelo. Danas ćemo vam reći kako napraviti pizzu u obliku srca
Recept za oblatne rolice u pekaču za vafle. Fil i tijesto za oblatne
Ako pokušate peći oblatne prema receptima opisanim u članku, svaki put pokušavajući s različitim vrstama krema, onda će u svakom slučaju biti vaša omiljena opcija, koja će se najčešće koristiti
Kako kuhati hrskave vafle u pegli za vafle: recepti
Sigurno je svatko od vas u djetinjstvu jeo domaće hrskave vafle. U pegli za vafle dobiva se vrlo ukusan i mirisan desert. Vrlo često se takvi proizvodi oblikuju u cijevi ili čunjeve. Zatim se pune svježim sirom, kondenziranim mlijekom, bjelančevinama ili kremom od maslaca. Mogu biti ne samo slatke, već i slane. Općenito, u kuhanju postoji nekoliko opcija za pripremu tijesta, od kojih će se vafli naknadno peći u glačalu za vafle
