Kako kuhati peciva i glavna jela u sporom štednjaku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Polagano kuhalo je jedan od najneophodnijih pomoćnika u kuhinji. Samac, dijete i svaka domaćica zna kuhati u laganom kuhalu. Ova tehnika je vrlo zgodna i jednostavna za korištenje. U takvom uređaju prikladno je ne samo kuhati, već i zagrijavati hranu.

Princip multicooker-a

Da biste razumjeli kako se priprema hrana u "čudesnom uređaju", morate razumjeti kako funkcionira. U trgovini će vam biti ponuđen izbor mnogih modela raznih marki, dizajna i cjenovnih kategorija. Njihova glavna razlika je vrsta grijaćeg elementa.

Vrste grijaćih elemenata

1. Ten je najčešći cijevni električni grijač u multicookers. Zbog toga posuda postupno dobiva ujednačenu temperaturu.

2. 3D zagrijavanje se provodi podizanjem temperature same posude, uslijed čega se potrebna temperatura pumpa unutar tijela za kuhanje. Ova nova tehnologija u elektronici trenutno je prilično raširena.

Svi multicookers imaju standardni skup funkcija: prženje, pečenje, dinstanje, kuhanje juha i žitarica. Moderniji i skuplji modeli opremljeni su mogućnošću izrade jogurta, pečenja kruha i dimljenja raznih mesnih proizvoda.

Kako kuhati u sporu kuhalu uz maksimalnu korist?

Vrlo je jednostavno: trebate kuhati s ljubavlju i točno predviđeno vrijeme. Neke domaćice pokušavaju same improvizirati i postaviti vrijeme kuhanja. To može dovesti do gubitka hranjivih tvari i vitamina u jelu.

Na primjer, svi znaju kuhati na pari u sporom kuhalu, ali ne razumiju svi da je vrijeme kuhanja u prosjeku 15-20 minuta, dulje gube vlagu, sokove i s njima hranjive tvari.

Recepti

1. Skuhajte jaja (meka, tvrda, u vrećici). U unutarnju posudu multicookera ulijte malo vode i u nju pažljivo stavite željeni broj jaja. Suhom krpom ili ručnikom uklonite kapljice vode s vanjske površine posude i uronite je u tijelo uređaja, nemojte zatvarati poklopac. Na zaslonu odaberite funkciju "kuhanje" ili "kuhanje" i vrijeme 10 minuta. Za kuhanje meko kuhanih jaja potrebno je 1-2 minute, u vrećici 5 minuta i pričekajte kraj programa da dobijete tvrdo kuhani proizvod.

2. Juha od graška u laganom kuhaču može se skuhati za 1 sat i 20 minuta. Za to se stavljaju potrebni sastojci (3 izmjerene posude graška, luka, mrkve, krumpira, češnjaka, soli, papra, suncokretovog ulja 2 žlice i 300 grama dimljenih rebara).zdjelu i napunite vodom do gornje oznake unutra. Neki recepti kažu da se luk, mrkva i rebra prvo moraju pržiti u posudi. To je stvar ukusa. Odaberemo program "juha", "gulaš" ili "kaša" i za sat vremena mirisna juha je gotova.

3. Kako kuhati u sporom kuhaču: recepte s fotografijama i detaljnim uputama možete pronaći u posebnoj kuharici koja dolazi kao dar uz sve spore kuhače. Na primjer, možete jednostavno i jednostavno kuhati pilav. Da biste to učinili, pržite komadiće mesa u zdjeli za više kuhala, zatim dodajte nasjeckani luk i mrkvu, dodajte začine. Zatim pokrijte mješavinu pržene riže i napravite male udubine žlicom do dna. Na rižu trebate pričvrstiti cijeli češnjak i sve to preliti vodom za 2,5-3 cm. Uključite funkciju "riža" i nakon 30 minuta pilav je spreman. Vrlo mirisno jelo dobiva se dodavanjem žutika ili grožđica uz rižu.

4. Vegetarijanski curry. Narezani na kockice ili ploške luk, češnjak, mrkva, tikvice i repa stavljaju se u zdjelu s prethodno zagrijanim ("prži" funkcija) suncokretovim ili maslinovim uljem. Pečenje od 10 minuta zamijenit ćemo dinstanjem (doliti vodu u posudu, prekrivši povrće za 1 cm). Uključite funkciju "varivo", "kaša" ili "juha" na 30 minuta.

Kako kuhati deserte u sporom kuhaču

Pečenje u elektronskom kuhinjskom pomoćniku ispada vrlo prozračno i ukusno, a što je najvažnije, ne treba se bojati da će izgorjeti ili neće biti kuhano do kraja.

1. JabukaKolač će biti na vašem stolu za 45 minuta. Unaprijed morate pripremiti tijesto i jabuke. Jaja umutiti mikserom u količini od 4 komada dok se ne stvori kremasta masa, zatim dodati šećer i ponovo umutiti, pa dodati brašno na minimalnoj brzini i miješati. Na dno posude stavite prethodno oguljene i nasjeckane jabuke, premazane maslacem, sve prelijte tijestom. Odaberite funkciju "pečenje" i pričekajte 45 minuta. Gotov proizvod mora se provjeriti spremnost s ražnjem. Kako se količina sastojaka povećava, tako se povećava i vrijeme kuhanja.

2. Tepsija od svježeg sira u sporom kuhaču prekrasan je i zdrav doručak za cijelu obitelj. Uzmite 500 gr. bilo koji svježi sir, 3 jaja, šećer, škrob i prašak za pecivo - sve pomiješajte. Po ukusu možete dodati grožđice, kandirano voće ili sušeno voće. Posebno inventivne domaćice tepsiju prelijevaju čokoladom ili vrhnjem sa šećerom.

3. Jednostavnu pitu u sporom kuhaču možete pripremiti ako vam neočekivano dođu gosti, ali za čaj nema ništa ukusno. Da biste to učinili, trebat će vam bilo koji džem u koji smo stavili žlicu gašene sode, šećer po ukusu i brašno. Ljubitelji čokoladnih pita u tijesto mogu dodati nekoliko žlica kakaa. Podmažite kalup maslacem ili suncokretovim uljem, izlijte tijesto i uključite funkciju "pečenje".

Torta je gotova za 60-45 minuta. Možete ga posuti cimetom ili ribanom čokoladom, orasima ili kiselim vrhnjem.

Svako jelo prema odabranom receptu vrlo je jednostavno kuhati u sporu kuhaču. Na fotografiji, kao i na stolu,izgledaju vrlo privlačno.