2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Većina recepata za rolade, kao i mnoga druga japanska i kineska jela, koriste meki krem sir. Daje nježnost i ističe svijetle okuse sastojaka uključenih u njih. Krem sir posebno dobro ide uz ribu i plodove mora. Gotovo u cijelom svijetu pri pripremanju japanskih i nekih kineskih jela koriste se sirevi marke Philadelphia. Međutim, njihova visoka cijena i nedostatak slobodne prodaje (budući da je obujam zaliha mali) tjeraju nas da tražimo pristupačnije alternative. Buko sir danas je postao dostojna zamjena za Philadelphiju.
Uspoređivanje krem sira "Buko" i "Philadelphia"
Proizvodi ove marke imaju puno prednosti. Najvažnija je gotovo nerazlučiva sličnost ova dva sira u okusu i teksturi. Danski sir "Buko" ima isti glatkikremaste teksture, bijele boje i mekog kremastog okusa, poput Philadelphije. Istodobno, njegova očita prednost je niža cijena i dostupnost u prodaji posvuda. "Buko" se čuva mnogo dulje, a to je još jedan značajan plus u korist ovog proizvoda. To omogućuje korištenje u pripremi peciva, kao i zamjenu Philadelphie u mnogim drugim jelima. Na primjer, isti cheesecake može se napraviti s dodatkom "Buko" - razlika se neće primijetiti.
Od čega se pravi Buko krem sir?
Je li Buko sir vrlo različit od klasičnog "Philadelphia"? Sastav mu je gotovo identičan. Ovo je obrano mlijeko i vrhnje, kao i kultura soli i mliječne kiseline. Sve komponente su prirodne, ne sadrže stabilizatore, arome i konzervanse. Ponekad sir sadrži dodatne sastojke koji mu daju posebnu pikantnost i okus. Može biti paprika, začinsko bilje, češnjak ili nešto drugo. Takav proizvod dobro je prikladan za lagane zalogaje sa svježim kruhom ili povrćem na žaru, ali u kuhanju je bolje koristiti klasični okus kako se jelo ne bi pokvarilo stranim okusima.
Isti glatki okus, ali manje masnoće
Čak i dok ste na dijeti ili pravilno jedete, možete jesti Buko sir. Njegov kalorijski sadržaj je samo oko 250 kilokalorija na 100 grama, otprilike 25 grama masti i samo 3 grama ugljikohidrata. Tanak sloj krem sira na krišku raženog kruha nije veći od 10grama, što je prilično malo. Nije ni čudo što mnogi od raznih preferiraju japansku kuhinju. Rolice s avokadom ili krastavcima, lososom i buko sirom - zdravo, zasitno i niskokalorično jelo - odličan ručak za zdravu prehranu. Na istoku je ovaj proizvod vrlo cijenjen zbog svog nježnog okusa i niskog udjela masti, iako je u Japanu i Kini "stran"
Kuhanje s buko sirom je užitak
Buko sir se prodaje u velikim kantama (po 1,5 kilograma) za restorane i kafiće te u malim pakiranjima za kućnu upotrebu. S njim možete kuhati ne samo sushi i peciva, već i piletinu, povrće, plodove mora. A za gurmanska peciva je božji dar! Cheesecakes, tiramisu, deserti od bobičastog voća - sve se to može napraviti koristeći Buko sir umjesto Philadelphia i Mascarponea. Sada će biti dostupni mnogi recepti koji prije nisu bili implementirani zbog visoke cijene komponenti. Kuhajte svoja omiljena jela sa zadovoljstvom i nemojte preplaćivati za marku.
Preporučeni:
Skutni sir "Philadelphia" kod kuće: recept sa fotografijom
Čuveni sir Philadelphia nije potrebno kupovati u trgovini gdje je njegova cijena prilično visoka. Možete ga napraviti sami za manje novca. U članku su prikazane metode za izradu sira Philadelphia i fotografija gotovog proizvoda. To će zahtijevati najčešće proizvode, koji su u pravilu uvijek pri ruci
Domaći sir Philadelphia: recept
Okus ovog krem sira je neutralan, pa se može uključiti i u desertna jela i u slana. Ali kupnja Philadelphije u Rusiji postala je problematična. Pa, možete ga napraviti sami
Kako napraviti Philadelphia sir kod kuće: priprema hrane, postupak kuhanja
Krem sir je uvijek tražen, ali sir Philadelphia je i dijetetski proizvod koji ne samo da ima visoku cijenu, već ga ponekad nije tako lako kupiti. Zato se mnoge domaćice pitaju kako napraviti sir Philadelphia kod kuće. Vjeruje se da će takav vlastiti proizvod biti mnogo ekonomičniji i ukusniji
Chechil (sir). Dimljeni sir "pigtail". Kavkaski dijetalni sir
Uske pletenice, ispletene od elastične sirne mase, s pravom leže na policama trgovina uz ostale sireve. Chechil - kiseli sir, brat Sulugunija, ali ima svoj individualni delikatan okus
Gdje kupiti Philadelphia sir? I što kuhati od toga?
Zbog činjenice da se ovaj proizvod ne proizvodi u našoj zemlji, ima visoku cijenu. Zbog toga se malo ljudi pita gdje kupiti sir Philadelphia, a supermarketi ga nerado naručuju zbog kratkog roka trajanja. Stoga je čak iu velikim gradovima često teško nabaviti željenu plastičnu ploču od 200 grama. Svoju sreću možete okušati u mreži Auchan, kao i u specijaliziranim sirarnicama. Ako nemate sreće, možete ga zamijeniti Bursinom ili &qu
