2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Korisna svojstva meda su svima poznata, ali nije svaki proizvod koji se prodaje u trgovini prirodan. Štoviše, često kupujemo neku tvar s izmijenjenim sastavom, gdje se dodaju saharoza, fruktoza i razni konzervansi kako bi se produljio rok trajanja.
Da biste dobili istinski pravi proizvod, trebate ga kupiti u izvornom obliku, jer će to jamčiti odsutnost bilo kakvih nečistoća u njemu. Ovaj članak će vam reći kako čuvati med u saću kako biste što duže sačuvali prirodna svojstva bez dodavanja konzervansa.
Obični proizvod od meda, kao što znate, treba čuvati u čistoj posudi, po mogućnosti staklenoj, što će spriječiti mogućnost procesa fermentacije, što svakako umanjuje kvalitetu proizvoda. Međutim, ako vas brine pitanje kako pohraniti med u saće, onda su vanjski uvjeti nešto drugačiji. Na primjer, najprikladniji spremnik za takvu prirodnu tvar bile bi drvene bačve od lipe, breze, cedra ili bukve. U principu, nije zabranjeno koristiti emajlirano ili stakleno posuđe. Najvažniji uvjet koji zahtijeva skladištenje meda u saću je tajpribor koji se koristi je čist i bez klica kako bi se spriječila fermentacija i pojava stranih nečistoća u sastavu proizvoda. Ni u kojem slučaju se ne smiju koristiti posude od raznih legura, poput olova i bakra, jer ti metali mogu reagirati s kiselinama u medu, što će pak dovesti do stvaranja štetnih tvari u njemu.
Kada se pitate kako pohraniti med u saće, treba uzeti u obzir i prisutnost svjetla, jer ako proizvod stavite na svjetlo, to će doprinijeti njegovom zatamnjenju. U principu, temperaturni uvjeti tijekom skladištenja saća nisu od velike važnosti, međutim, s prekomjernim povećanjem temperature (više od 22 stupnja Celzija), korisne tvari u sastavu meda umiru. U skladu s tim, najbolje mjesto za pohranu ovog proizvoda je podrum ili hladni ormar u stanu. Prikladan je i hladnjak koji će vam omogućiti održavanje željene temperature.
Vrijedi uzeti u obzir da bez obzira gdje čuvati med u saću i na kojoj temperaturi, neće biti moguće izbjeći njegovu kristalizaciju. Proizvod, koji je izoliran iz stanica prirodnog podrijetla, podvrgava se tzv. kandiranju, ali to nimalo ne utječe na njegov sastav i kvalitetu. Ako želite izbjeći takvu pojavu, trebali biste redovito, tjedno skupljati kristale s površine, koji će dugo zadržati tekuću konzistenciju.
Zato što su komercijalno dostupni češljevi u obliku prilično velikih slojeva, prije skladištenjarezanje je dopušteno, ali je poželjno da se svaki dobiveni komad čuva odvojeno od drugog kako se ne bi sljepili.
Prije nego što kupite ljekoviti prirodni proizvod, svakako razmislite o tome kako pohraniti med u saće kako biste maksimalno povećali njegova ljekovita svojstva.
Preporučeni:
Kako napraviti guranje. Nekoliko savjeta iskusnih kuhara
Teško je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje kako napraviti “push”. Uostalom, takav pire krumpir može se pripremiti na stotine različitih načina. Da biste se konačno odlučili, morate isprobati barem neke od njih
Kako umutiti bjelanjak uz minimalan trud: nekoliko praktičnih savjeta
U procesu pripreme slastica koje uključuju beze, često se postavlja pitanje kako uz minimalan napor istući proteine u jaku pjenu. Ispostavilo se da postoji nekoliko tajni, znajući koje, možete dobiti prekrasan beze u samo nekoliko minuta. U tome nema posebnih poteškoća, glavna stvar je čisto posuđe, temperatura hrane i još nekoliko nijansi, o kojima se detaljnije govori u nastavku
Kako napraviti kiflice: nekoliko korisnih savjeta i trikova
Svaka domaćica koja poštuje sebe trebala bi znati napraviti kiflice. U ovom članku ponudit ćemo nekoliko korisnih savjeta za pripremu ovog prekrasnog jela
Kako pripremiti paprat za zimu: nekoliko savjeta
Kako pripremiti paprat za zimu? Slično pitanje postavljaju mnogi stanovnici naše zemlje, jer je ova biljka vrlo korisna za tijelo i može se koristiti u kuhanju. Ovaj članak će vam reći kako očuvati hranu svježom zamrzavanjem, sušenjem i soljenjem
Kako oguliti papriku: nekoliko savjeta iskusnih kuhara
Kada kuhate s povrćem, svaka se domaćica povremeno susreće s istim problemom. Prije ili kasnije, suočava se s pitanjem kako ukloniti kožu s paprike. Iskusni kuhari ovom prilikom mogu dati puno korisnih savjeta. Na primjer, razmotrite neke od najpopularnijih i jednostavnih opcija
