Tinktura od brusnice na votki: način kuhanja

Sadržaj:

Tinktura od brusnice na votki: način kuhanja
Tinktura od brusnice na votki: način kuhanja
Anonim

Od raznih vrsta alkoholnih tinktura posebno je popularna takozvana brusnica, čiji okus vole mnogi poznavatelji domaćih alkoholnih pića. Tradicionalno, tinktura votke od brusnice priprema se samo tjedan dana, što rezultira prilično mirisnim i mirisnim pićem bogate boje.

tinktura votke od brusnice
tinktura votke od brusnice

U principu, buduće brusnice mogu se inzistirati i na dobroj mjesečini kako bi se dobio što prirodniji proizvod, međutim kvalitetna votka je obično pristupačnija i ima nevjerojatan rezultat. Tinkturu votke od brusnice, čiji će recept, uz litru visokokvalitetnog pića od četrdeset stupnjeva, zahtijevati uzimanje pola čaše šećera i čaše svježih bobica, lako se i pristupačno priprema, čak i ako nikada niste imao slično iskustvo.

Priprema bobica i pravljenje pića

Bobice treba unaprijed oprati i izdvojiti iz grančica i štapića, a zatim proći kroz stroj za mljevenje mesa ili omekšati kroz sito. Kako tinktura brusnice na votki ne bi imala previše trpki okus, u zdrobljene bobice dodajte pripremljeni šećer i dobro promiješajte. Možete čak i samljeti brusnice izravno zajedno sgranulirani šećer.

tinktura od brusnice s votkom
tinktura od brusnice s votkom

Kao spremnik za dobivanje takvog pića kao što je tinktura od brusnice na votki, trebat će vam obična posuda za umake u koju treba prenijeti dobivenu kašu od šećerne brusnice i preliti votkom. Nakon toga slijedi proces fermentacije, za koji odabranu posudu treba ostaviti da odstoji pet dana. No, kako bi tinktura votke od brusnice ispala točno po receptu, potrebno je redovito miješati dobivenu smjesu.

Nakon pet dana obradak se mora filtrirati kroz gazu, presavijenu na pola. Procijeđena tinktura votke od brusnice ostaje u tavi još dvadeset i četiri sata, nakon čega je potrebno procijediti smjesu pomoću lijevka s položenom vatom. Kao rezultat, dobit ćete gotov proizvod koji se može odmah poslužiti. Međutim, nemojte zaboraviti da se bilo koji alkohol, pogotovo ako se radi o brusnicama koje su već postale tradicionalne, treba poslužiti u određenom "uvjetu". Primjerice, prije posluživanja napitak obavezno ohladite kako bi dobio željeni okus i bogatstvo. Dobiveni proizvod bit će idealan za desertni stol, ali nitko vam ne brani da ga koristite za uobičajenim svečanim stolom, ako vam se obična jaka pića već čine banalnima. Istodobno, prisutnost nota brusnice daje piću određenu sofisticiranost i neobičnost. Istodobno, brusnice će izgledati jednako relevantno ne samo u običnom dekanteru, već iu raznim svečanim bocama stvorenim za domaća vina i žestoka pića.

tinktura od brusnice na receptu votke
tinktura od brusnice na receptu votke

U principu, moguće su i druge mogućnosti u proizvodnji tinkture od brusnice. Primjerice, apsolutno nije zabranjeno dodavati razno bilje i začine, najvažnije je izdržati određenu kombinaciju i paziti na umjerenost u njihovoj količini.

Preporučeni: