Restoran "Vino i Voda" (Sankt Peterburg): jelovnik, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Vino i Voda je restoran autorske kuhinje u Sankt Peterburgu. Izvorni koncept, kao i naziv, zamjetno ga razlikuje od ostalih ustanova sjevernog glavnog grada. Kreatori restorana svoj jelovnik zasnovali su na ruskoj nacionalnoj kuhinji.

Brend pod kojim se nalazi Wine & Water pripada najvećem međunarodnom hotelskom lancu Hotel Indigo.

Račun po osobi u prosjeku iznosi 1200-2000 rubalja.

Povijest

Restoran Vino i Voda otvoren je u Sankt Peterburgu 2014. godine kao restoran ruske kuhinje. Upravo je kuhinja, prema tvorcima koncepta, jedan od najvažnijih elemenata kulture svakog naroda. Stoga je ruski jelovnik ovdje glavni i stalni.

U 2015., tajlandski jelovnik dodan je na ruski jelovnik. 2016. godine restoran se okreće gastronomskoj tradiciji Gruzije, a 2017. godine gruzijski jelovnik postao je posebna ponuda. Nešto kasnije u njega su uključena i vijetnamska jela. Iste godine restoran otvara panoramsku krovnu terasu s fantastičnim pogledom na centar Sankt Peterburga. Grijana je i ima sustavklizni prozori.

Usluge

Restoran svojim gostima nudi sljedeći niz usluga:

• Panoramska krovna terasa.
• poslovni ručkovi na bazi švedskog stola.
• Za kavu.
• Parking.

Postavljeni meni za ručak se nikada ne ponavlja tijekom mjeseca.

U restoranu se održavaju događaji kao što su novogodišnja korporativna zabava, matura, djevojačka / momačka zabava, vjenčanje, rođendan. vrijede posebne ponude. Uz svadbeni banket možete dodatno kupiti vjenčani paket, tu su i banketne ponude za piće.

Postoji posebna ponuda - torta od kuhara od 2500 rubalja po kilogramu. Klijent je pozvan da odabere bazu od četiri ponuđene, a izgled može osmisliti sam.

Jelovnik vina i vode restorana

U izborniku postoji nekoliko odjeljaka:

• vinska karta;
• poslovni ručak;
• doručci;
• jelovnik terase;
• švedski stol;
• banketni meni;
• grupni obroci;
• kokteli.

A La Carte nudi sljedeće:

• pan-azijska kuhinja;
• sezonska ponuda;
• juhe;
• hladna predjela i salate;
• topla jela;
• desert.

Ruski boršč s kiselim vrhnjem poslužen u lepinji prepoznat je kao hit jelovnika. Cijena jela je 420 rubalja.

Najpopularnije stavke jelovnika uključuju sljedeće.

• Jakobove kapices povrćem i umakom od kamenica – 1250 rubalja.
• Začinjena juha s tajlandskim začinskim biljem i škampima – 620 rubalja.
• stakleni rezanci na vijetnamski način sa škampima – 760 rubalja.
• Duženi goveđi file – 850 rubalja.
• Praženi zander u slatko-kiselom umaku – 890 rubalja.
• Začinjena svinjska potrbušina – 820 rubalja.
• Pileći file u crvenom curryju s bosiljkom – 650 rubalja.
• Bruschetta sa salsom od rajčice – 200 rubalja.
• Pomalo slani losos s tostom – 320 rubalja.
• Palačinke s crvenim kavijarom – 560 rubalja.
• Žele od tri vrste mesa - 490 rubalja.
• Pražena riža sa škampima – 750 rubalja.
• Ukha od smuđa i pastrve – 390 rubalja.
• Hladna cikla s mesom rakova – 295 rubalja.
• Chashashuli – 780 rubalja.
• Pileća juha s prepeličjim jajetom - 320 kiflica.
• Janjeći but s timijanom – 1100 rubalja.
• Domaće okruglice s kiselim vrhnjem – 420 rubalja.
• Atlantska haringa s kuhanim krumpirom – 350 rubalja.
• Goveđi medaljon – 1650 rubalja.
• File zandera na pari – 690 rubalja.
• Kijevski kotlet – 580 rubalja.
• Topla salata s pilećom jetrom – 530 rubalja.

Deserti ovdje uključuju tiramisu (390), cheesecake od bijele čokolade s mentom i kupinama (450), čokoladni kolač od banane (450), mousse od vrtnih malina (285), domaći kolač od meda (390), palačinke od heljde sa želeom 295), verin od manga i kokosa (420), domaći sladoled (160), juha od jagoda s lavandom i sladoledom (340), lisnatidesert s jabukom i dunjom (320), karamel mousse u mliječnoj čokoladi (350).

Informacije o klijentu

Adresa restorana "Vino i voda": ul. Čajkovskog, kuća 17. Nalazi se u hotelu "Indigo".

Radno vrijeme:

• Od ponedjeljka do četvrtka - od 7.00 do 23.00.
• petak i subota - od 7.00 do 2.00.
• nedjelja - od 7.00 do 23.00.

Recenzije

Prema recenzijama, restoran Wine and Water (Sankt Peterburg) vrlo je moderan, moderan objekt s veličanstvenim interijerom. Gosti su posebno impresionirani panoramskom krovnom terasom, s koje se ne može vidjeti samo povijesna jezgra sjeverne prijestolnice, već i gradnja triju mostova. Prema njima, stakleni krov odaje dojam da lebdi nebom. Posjetitelji primjećuju ugodnu atmosferu restorana, tihu i mirnu atmosferu, ljubaznost konobara, njihovu profesionalnost, odlično poznavanje jelovnika.

Ali čak i oni koji su općenito zadovoljni posjetom ističu brojne nedostatke: na terasi po sunčanom danu sunce smeta i ne baš udobne stolice, gruzijski, vijetnamski i tajlandski jelovnici imaju loš izbor, jela se ponekad poslužuju zagrijana.