Restoran "Bistrot", Moskva: opis, adresa i recenzije kupaca

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U centru Moskve nalazi se skupi restoran "Bistrot". U njemu često možete sresti poznate ljude, kao i predstavnike moskovske Češke, a vrata institucije uvijek su otvorena za Moskovljane i goste glavnog grada. Recenzije svih koji su posjetili ovaj restoran svode se na to da je vrlo mirno, gostoljubivo osoblje, šik kuhinja i velike porcije jela. Gosti su oduševljeni prekrasnom glazbom koja svira unutar zidova ustanove, kao i izvrsnom izvedbom pjesama u stilu jazza i bluesa.

Opće informacije

Restoran "Bistrot" nastao je slično objektu Bistrot, koji se nalazi u odmaralištu Forte dei Marmi, u Toskani. Vlasnici ovog objekta su Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk i Kirill Gusev - upravo su oni, u suradnji s Davidom Vaianijem, razvili projekt restorana i uspješno ga pretvorili u stvarnost 2007.

unutrašnjost

Restoran "Bistrot" (Moskva) nalazi se u zgradi dvokatne vile ipoznat po profinjenosti koja vlada u njegovoj unutrašnjosti. Ovdje je svaki detalj jednostavno prožet kombinacijom luksuza i ukusa. Budući da ste ovdje, osjećate se ništa manje od aristokrata koji večera u dvorani luksuzne talijanske vile.

U hodnicima ustanove sve je urađeno u najboljoj tradiciji talijanske klasike, što je posebno naglašeno lučnim prozorima, skupim kaminom, vrtom s fontanom i kredencima od skupog drveta posvuda. Posvuda su skupi stolovi i mekane stolice s malim jastucima, zidovi su ukrašeni fotografijama u skupim okvirima. Soba je osvijetljena crnim i narančastim svjetiljkama, koje više podsjećaju na zatvorene ulične svjetiljke. Interijer restorana izrađen je u bež i smeđim bojama s dodatkom bijele i crne boje, a općenito govoreći, cijela atmosfera više liči na toplo ugodno obiteljsko gnijezdo.

Zasebno, restoran ima terasu, koja je otvorena tijekom tople sezone - od svibnja do rujna. Ovdje gosti mogu objedovati ili večerati na otvorenom. S te terase se pruža veličanstven pogled na fontanu i nestvarnu ljepotu ljetnog vrta koji je prepun jarkih boja cvijeća i zelenila. Na ovoj verandi nehotice se osjećate kao na obali Sredozemnog mora.

Stolovi, stolnjaci, pletene stolice s mekanim jastucima ovdje se izrađuju u sivim i bijelim bojama, posvuda su saksije sa cvijećem i zelenilom. Cijela terasa je natkrivena velikom bijelom tendom, a na zidovima je nekoliko televizora koji prikazuju glazbene spotove i sportski program. Tijekom rada ove stranice, možete pušiti nargilu, koja je napravljenasamo najbolji majstori ovog posla.

Chef

Svim procesima koji se odvijaju u kuhinji upravlja pravi Talijan - Massimo Ferrari, koji je postao vlasnik dvije Michelinove zvjezdice. Ovaj kuhar uvijek je spreman ponuditi neku vrhunsku inovaciju u jelovniku, koju će gosti zasigurno rado primiti. Tijekom svoje kulinarske karijere, Massimo je podučavao umijeće kuhanja ukusne hrane veliki broj kuhara.

Kuhinja

"Bistrot" je restoran na čijem se jelovniku mogu ponuditi jela kuhana u najboljoj talijanskoj tradiciji. Ovdje možete kušati ne samo tjesteninu i pizzu, već i druga originalna jela Mediterana. Cijene hrane i pića ovdje su iznadprosječne, ali razina njihove pripreme se isplati. Osim toga, u kuhinji se uvijek koriste najbolji i najsvježiji proizvodi - naručuju se od dobavljača dokazanih iskustvom i vremenom.

Restoran "Bistrot" svakom svom gostu može ponuditi da kuša originalne zalogaje ("Mare Caldo", carpaccio od brancina, Fritto Misto, salata od kapice, kamenice, Chianina carpaccio, "Vitello Tonnato"), talijanske juhe (od dagnje i vongole verachi, "Minestrone", "Di Pesce"), jela od toplog mesa (mlada koza "Alla Fornaia", juneći file "Alla Rossini", venecijanska teleća jetrica, janjetina sa začinskim biljem i umakom, "Ossobuco s rižotom"), prilozi (pire krumpir, artičoke, povrće kuhano na pari i roštilju,šparoge, špinat), kao i topla riblja jela (tuna tagliata, čileanski brancin, crni bakalar, romb, dorado, brancin - bilo koja od ovih vrsta ribe može se pripremiti na bilo koji način - po želji gosta).

U restoranu je i veliki izbor plodova mora koje posjetitelji mogu odabrati i naručiti njihovu pripremu na bilo koji od mogućih načina: pržiti, kuhati, peći. U asortimanu možete pronaći jastoge, rakove, vongole, dagnje, jastoge i škampe. Konobar može pomoći u odabiru načina kuhanja i umaka uz koji će se servirati gotovo jelo.

Prilikom posjete restoranu Bistrot možete kušati jela kuhana u pravoj peći na drva po jedinstvenim brendiranim receptima. Ovdje možete uživati u kulinarstvu poput teletine na žaru, marinirane piletine, rebarca, goveđeg filea i cijele janjetine.

Zasebno mjesto u jelovniku zauzimaju tradicionalna, svjetski poznata talijanska jela - tjestenina, rižoto i pizza. Tjestenina se ovdje priprema isključivo od tvrdih vrsta proizvoda. Njegove najpopularnije sorte su Tagliatelle (s patkom, rakovima, tartufima), Pennette i Spaghetti (karbonara, plodovi mora, vongole). Rižoto u kuhinji ovog restorana može se pripremiti sa šampanjcem i škampima, s vrganjima, s tartufima, kao i sa telećim obrazima.

Što se tiče pizze, postoji veliki izbor njenih vrsta: "Margherita", "Country" s guanchale i pršutom, "Bufalina", "Tartuf", "Gorgonzola s kruškom","Pršut s vrganjima", "Dolce" i mnoge druge sorte.

Deserti ovdje mogu ponuditi pozornost dragih posjetitelja raznim varijantama sladoleda, pita, cheesecake. Millefeuille i juha od bobica posebno privlače goste. Veliki asortiman bobica i voća predstavljen je zasebno.

Za strane goste postoji poseban meni na engleskom.

Bar

Restoran "Bistrot" svojim posjetiteljima uvijek može ponuditi tinkture i likere pripremljene po markiranim recepturama. Bar ustanove ima ogroman vinski podrum, koji predstavlja asortiman najskupljih, vrhunskih vina donesenih iz cijelog svijeta. Profesionalni sommelier pomaže gostima odabrati najbolju ponudu ovog pića.

Postoji zasebna lista barova, koja predstavlja asortiman alkoholnih pića i koktela. Ovdje također uvijek možete popiti šalicu kave ili čaja.

Održavanje

Svakog gosta koji je posjetio restoran "Bistrot" na Savinskom osoblje doživljava kao posebnu osobu - to se osjeća od samog ulaza u instituciju. Prije svakog posjetitelja, vrata otvara ljubazni vratar, susrećući se sa svojim osmijehom, nakon čega osoblje prati gosta do njegovog stola, gdje konobar započinje svoj posao.

Vrijedi napomenuti da je osoblje za ovaj restoran odabrano vrlo pažljivo, budući da su zaposlenici objekta ti koji stvaraju njegov status.

Organizacija događaja

Restoran "Bistrot" može poslužiti kao idealno mjesto za razna događanja, čije će osoblje sve organizirati na najvišem nivou. Ovdje možete održati prezentabilan poslovni sastanak, rođendan, dječju zabavu, vjenčanje ili se jednostavno okupiti s cijelom obitelji. Restoran Bistrot također je pogodan za nezaboravnu romantičnu večeru. Savvinsky lane u večernjim satima pruža čaroban pogled na nasip koji se može promatrati sjedeći uz prozor.

Pozadinska glazba svira cijelu večer u restoranu, glazbene grupe su pozvane na događanja koja uživo izvode poznate skladbe.

Adresa i radno vrijeme

Ustanova se nalazi u blizini metro stanica - njezin povoljan položaj osigurava joj dobru posjećenost i, sukladno tome, slavu među građanima. Bistrot restoran otvoren je svaki dan od podneva do posljednjeg posjetitelja.

Adresa restorana: Moskva, Boljšoj Savvinski ulicu, 12, zgrada 2.