Za novogodišnju gozbu: salata "Ocean"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Novo jelo na svečanom stolu uvijek je intrigantno. No, reakcija gostiju može biti drugačija. Nemojte si kvariti raspoloženje. Pripremite očekivana jela, ali s twistom. Podsjetimo kako kuhati salatu "Ocean". Mala tajna: glavni sastojak je riblja konzerva.

Opcije mogu biti različite: skuša u ulju, šur, sardina. Pokušajte koristiti papaline - ovo je dostojna zamjena kao sastav u salati i ukras na gotovom proizvodu. Za delikatno jelo potrebni su kuhani i dobro mljeveni sastojci.

Salata "Ocean" sa papalinama

Pomalo dimljena mala riba dodaje intrigantan okus tradicionalnom jelu.

Kuhajte hranu:

• sprats - 1 konzerva 125g;
• kuhana mrkva - 1 kom.;
• tvrdo kuhana jaja - 3 kom.;
• kuhana riža - 100 g;
• tvrdi sir - 80 g;
• bilo koja majoneza - po ukusu.

Dodavanje luka u salatu mogu napraviti oni koji ne mogu zamisliti jelo bez njega. Nemojte dodavati sol: konzervirana hrana, sir i majoneza je sadrže.

Tehnologija kuhanja

• Ocijedite višak ulja iz konzervirane hrane, 3 cijele papalinepotrebna za dekoraciju. Nasjeckajte ribu i stavite na posudu. Jedan sloj je završen.
• Za ublažavanje okusa sljedećeg sloja je okus mrkve, pasirane i pomiješane s ribanim bjelanjkom. Ovo je bio drugi sloj.
• Kuhana riža, pomiješati 1 žumanjak i staviti u 3. sloj.
• Posljednji slojevi su žumanjak i ribani sir. Svaki međusloj premažite majonezom.
• Gornji sloj je ukrašen sa samo tri ribe. Mali kopar na rubu posude podsjetit će vas na alge.

Oni koji više vole krumpir od riže trebaju prethodno skuhati krumpir, ohladiti ga i nasjeckati.

Recept za oceansku salatu sa fotografijom

Salata sa lagano slanim lososom ima prekrasan okus i izgled.

Komponente:

1. Hladna jaja - 4 kom
2. Soljeni losos - 200g
3. Crveni kavijar - 100g
4. Luk za salatu - 1 kom
5. Bijela riža - 100g
6. Ryaba umak – 120g

Provucite tvrdo kuhana jaja kroz rezač za jaja. Kuhanu rižu ohladiti. Zelenu salatu nasjeckajte nožem. Losos narežite na kockice manje od 1 cm.

Pomiješajte sve sastojke u velikoj zdjeli s majonezom. Stavite lijepu posudu i oblikujte. Gornji sloj je ukras od crvenog kavijara. Zgodna Ocean salata je spremna.

Sastojci se mogu slojeviti, a zbog oblika - na primjer, srce, riba, krug - naše jelo će postati zanimljivo bez nepotrebnih ukrasa.

Skuhajmo novo jelo

Vrlo mali dodatak kuhanju - a rezultat je plavjezero, ocean, more. Ovo je salata Plavi ocean. A trik je jednostavan. Obavezno kupite crveni kupus. U salati neće biti kupusa. Potreban nam je njen ljubičasti sok u količini od 1/3 šalice. Komad kupusa sameljite u blenderu i iscijedite sok. Ako kupus nije jako sočan, dodajte malo vode.

Ohladite tvrdo kuhana jaja. Odvojite proteinski sloj, naribajte i u malu zdjelu ulijte sok od crvenog kupusa. Najmanje 30 minuta protein bi trebao biti obojen. Boja proteina postaje plavkasta. To je misterij i riješen zašto salata "Plava".

Za salatu idemo kuhati:

• meko kuhana riža - 1 šalica;
• tvrdo kuhana jaja - 3 kom.;
• mrkve na pari - 1 kom.;



• rakovo meso - 1 pakiranje;
• kuhani škampi - 150 g;
• majoneza - za svaki sloj;
• sok od crvenog kupusa - 1/3 šalice.

Tehnologija kuhanja

Namažite slojeve zelene salate majonezom.

• 1. sloj – riža pomiješana sa žumanjcima
• 2. - kuhana nasjeckana mrkva.
• 3. - zdrobljeni rakovi štapići.
• 4. - plave vjeverice.
• 5. - škampi naslagani oko rubova.

Dodatni slojevi mogu biti zeleni luk, kuhane lignje. Eksperimentirajte s malim porcijama. Ako vam se sviđaju dodaci, slobodno ih upotrijebite u ovoj salati.

Komponente salate "Ocean" variraju ovisno o proizvodima koje je domaćica pronašla. Bjelanjke možete obojiti svježim sokom od cikle. Oni će postatiružičasta. Okus od toga neće biti lošiji, a izgled jela će se promijeniti. Smislite ime za to.