Pivo "Peti ocean" - pravo živo pivo domaće proizvodnje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pivo Fifth Ocean proizvodi Moskovska pivarska tvrtka. Ova pića su isključivo premium sorte. Poznavateljima pjenastog pića predstavlja se samo nefiltrirano i nepasterizirano pivo. Za proizvodnju ovih opojnih pića koristi se posebna tehnologija kondicioniranja boca. Ova tehnika omogućuje pivu Fifth Ocean da nastavi fermentirati čak i nakon punjenja, izravno u boci. Ova metoda omogućuje dobivanje živog piva koje se ne kvari dvije godine. Zbog činjenice da proces fermentacije nije prekinut, okus napitka svakim je danom sve bolji.

Za punjenje piva Fifth Ocean koriste se boce s vrlo debelim staklom (u takve se boce toče pjenušava vina). Blokada je napravljena pomoću prirodnog pluta s njuškom. Za razvoj jedinstvenog dizajna boce, stručnjaci svjetski poznatimarketinška tvrtka Dutch Design House.

Priča o nastanku "Petog oceana"

Ovo pjenasto piće počelo se služiti u istoimenom restoranu. Bio je poznat po vlastitom živom pivu i ukusnim zalogajima. Jedini nedostatak piva Fifth Ocean bio je minimalni rok trajanja. Snižena je i jer se piće moralo transportirati od pivovare do restorana. Kako bi se riješio ovaj problem, bilo je potrebno primijeniti posebnu tehnologiju naknadne fermentacije. Za to je razvijen specijalizirani tenk - mobilni tenk. Odnosno, proces fermentacije se nastavio na putu, te se u restoranu moglo čuvati još mjesec dana.

Nakon nekog vremena uprava tvrtke odlučila je surađivati s drugim restoranima. Nepasterizirano pivo "Peti ocean" počelo se isporučivati na različita prodajna mjesta koristeći iste spremnike. Zahvaljujući tome, pjenasto piće steklo je veliki broj obožavatelja.

U 2006., program franšizinga omogućio je Moskovskoj pivarskoj tvrtki da počne proizvoditi pivo Pyaty Okean. Sada se opojno piće fermentira ne u posebnom spremniku, već izravno u boci. Recenzije piva Fifth Ocean pokazuju da ova karakteristika piće čini privlačnijim. Danas je teško pronaći kvalitetno živo pivo u boci.

Moscow Brewing Company lansirala je dvije vrste živog piva, ali s vremenom je potražnja za ovim opojnim pićem postala toliko popularna da je postalo potrebno proizvesti još jednu poziciju. Tvrtka je pokrenula liniju voćnih napitaka. Dakle, sada u trgovinama možete pronaći tri vrste piva Fifth Ocean.

Grand El Fifth Ocean

Ovo je tamno pjenasto piće koje se proizvodi tehnologijom post-fermentacije. Prilično je jak - 6,2%. Svoju jedinstvenost i izvanredan okus pivo duguje gaziranom sladu i najboljim vrstama hmelja.

Ove komponente ispunjavaju ga cvjetno-biljnom aromom, daju boji bogati bakreni ton s narančastom nijansom. Ovaj napitak savršen je dodatak i hladnim i toplim zalogajima. Savršena jela od mesa, roštilj.

Belgian Blonde Fifth Ocean

Za izradu ove sorte koriste se tajne belgijskih pivara. Sastoji se od dvije elitne sorte hmelja - "magnum" i "reaper". Pivo ima ugodnu jantarnu boju. Lagane je arome s notama karamele i voćno-cvjetnim tonovima. Njegovom blagom okusu posebnu pikantnost daje lagana, ugodna gorčina. Može se poslužiti kao aperitiv ili uz lagane zalogaje. Slani zalogaji, perad ili bijelo meso su odlični.

Peti ocean grejpa

Ovo je relativno nova pozicija u postavi. Sadrži svijetlo nefiltrirano pivo i sok od grejpa. Vrlo je lagan, alkohol ne prelazi 2,5%. I ima ugodnu voćnu aromu. Prodaje se u bocama od 0,33 litre. Ovaj pjenasti napitak savršen je za utaživanje žeđi u vrućim ljetnim danima. Preporuča se dobro ohladiti ovo pivo prije posluživanja.