Kolač s marmeladom na kefiru: recept za pećnicu i multicooker

Sadržaj:

Kolač s marmeladom na kefiru: recept za pećnicu i multicooker
Kolač s marmeladom na kefiru: recept za pećnicu i multicooker
Anonim

Recept za tortu od džema i jogurta je obavezan. Ovaj desert ima brojne zdravstvene prednosti. Na primjer, ispeći kolač nije teško: nema potrebe za dugim mućenjem i drugim poteškoćama. Lakoća pripreme pridonosi činjenici da se takav desert često može naći u vrijeme svakodnevnog ispijanja čaja. Posebno je važno znati recept za tortu s pekmezom na kefiru ako volite kuhati slatke domaće pripravke, a vaši rođaci jednostavno nemaju vremena jesti pekmez preko zime. Definitivno neće odbiti nježnu tortu.

kefir torta s džemom

Spremimo ga za čaj odmah. Popis komponenti je prilično jednostavan:

  1. Pileća jaja - dva komada.
  2. Šećer - oko čaše. Možete koristiti malo manje ako imate jako slatki džem.
  3. Kefir - 1 šalica. Preporučljivo je koristiti kefir ili jogurt s visokim udjelom masti. Međutim, ako ga nema, 1% masti u fermentiranom mliječnom proizvodu također je savršen.
  4. Sol je doslovno na vrhu noža.
  5. prašak za pecivo - 1 standardno malo pakiranje.
  6. Premium brašno - 1,5-2 šalice. Prethodno prosijatiza oksigenaciju i uklanjanje nečistoća.

Step cooking

kefir kolač s džemom
kefir kolač s džemom

Uključite pećnicu i pokrenite podlogu za torte. Uzmi duboke posude. To može biti šalica, lonac ili zdjela.

Ulijte jogurt. Razbijamo jaja, vilicom pomiješamo ove dvije komponente. Ovdje šaljemo pekmez i šećer. Ponovno miješajte dok ne postane glatko. Dodamo prstohvat soli. Zatim ulijte jednu i pol šalicu brašna i prašak za pecivo. Ponovo izmiješajte sastojke i pogledajte konzistenciju tijesta koje smo dobili. Moramo imati tijesto slično kiselom vrhnju sa udjelom masti 15-20%. Viskozan je i nije tekući. Ako vaše brašno ima malu količinu glutena, tijesto može ostati tekuće. Tek tada unosimo ostatak brašna - još pola čaše. A sada je tijesto, u svakom slučaju, već prikladno za pečenje ukusnog domaćeg čajnog kolača.

Pecite, ukrasite

recept za tortu od pekmeza i kefira
recept za tortu od pekmeza i kefira

A sada krenimo s pečenjem slastica. Podmažite oblik biljnim uljem i ulijte svo tijesto u njega. Šaljemo u vruću pećnicu. Na temperaturi od 180-200 stupnjeva, kolač će biti gotov za trideset do četrdeset minuta. Provjerite spremnost čačkalicom.

Ako nemate pećnicu, ispecite tortu u laganom štednjaku. Podmažite posudu uljem i rasporedite tijesto. Spojite uređaj na mrežu. Postavite način rada "Pečenje". Provjerite spremnost nakon 60 minuta. Ako je potrebno, postavite program "Pečenje" na još 20-30 minuta.

Završenoslastičarnu ukrašavamo bilo kojom kremom ili glazurom. Može se rezati na kolače, natopiti pekmezom ili kondenziranim mlijekom.

Preporučeni: