Kokteli od soka ananasa: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ananas se često koristi kao jedan od sastojaka u raznim koktelima – i alkoholnim i bezalkoholnim. Tropsko voće se dodaje u piće ili ukrašava njegovim kriškama.

Osvježavajući smoothieji od soka ananasa kombiniraju zdravstvene prednosti s dobrim okusom. Pripremaju se i s dodatkom alkohola i bez njega.

Koktel s kiselim ananasom

Komponente:

• 60 ml soka od ananasa.
• 20 ml soka od limuna.
• 10 ml šećernog sirupa.
• Nekoliko kockica leda.
• Limun i ananas za dekoraciju.

Recept:

1. Šećerni sirup se pravi od 2 dijela šećera i 1 dijela vode. Sastojci se miješaju i dovode do tekućeg stanja uz neprekidno miješanje na laganoj vatri. Gotov sirup se makne s vatre i ohladi.
2. Šećerni sirup, limunov sok i ananas se pomiješaju u shakeru. Limunov sok treba biti svježe iscijeđen, ali je prikladan i ananas iz trgovine, odambalaža. Dobiveni koktel se filtrira kroz posebno cjedilo.
3. Visoka čaša se puni ledom preko kojeg se prelije pripremljeni koktel. Piće je ukrašeno slamkom i kriškama voća.

Za one koji preferiraju alkoholne koktele sa sokom od ananasa, mogu se dodati rum ili votka.

rum koktel

Komponente:

• 35 ml soka od ananasa.
• 35 ml kokosovog ruma.
• 30 ml votke.
• Neobavezno - sok od nara.

Recept:

1. Alkohol i sok se miješaju u shakeru. Posuda se temeljito protrese 30 sekundi.
2. Gotov koktel sa sokom od ananasa ulijeva se u čašu za martini. Po želji možete dodati kockice leda i grenadin.

vodka koktel od ananasa

Sastojci:

• 45 ml soka od ananasa.
• 45 ml votke.
• 45 ml soka od brusnice.
• 2 maline.

Recept:

1. Voćni sokovi moraju biti ohlađeni pola sata prije nego što napravite piće. Ne morate ih miješati.
2. Maline se stave u čašu, ulije se votka, zatim - sok od ananasa i brusnice.

Alkoholni koktel sa sokom od ananasa promiješa se slamkom prije posluživanja.

Pina Colada

Smuti od kokosa i ananasa popularan je i često se radi kod kuće.

Komponente:

• 90 ml soka od ananasa.
• 30 ml bijelog ruma;
• 30 ml Malibu likera ili kokosovog mlijeka.
• 20 ml kreme - po izboru.
• 50 grama leda u kockama.
• kriške ananasa i koktel trešnje.

Kokosovo mlijeko, dodano koktelu s Malibu i Pina Colada sokom od ananasa, prilično je teško pronaći. S obzirom na to, često se zamjenjuje Malibu kokosovim likerom. Sokovi se uzimaju samo svježe cijeđeni, jer pakirani narušavaju okus gotovog pića.

Originalni recept za Pina Coladu zahtijeva kubanski ili portorikanski rum, ali bilo koji drugi kvalitetan rum može se zamijeniti.

Recept:

1. Svi sastojci se stavljaju u shaker i protresaju. Za istu svrhu može se koristiti i blender.
2. Gotov koktel ulijeva se u visoku čašu i ukrašava šlagom, višnjama i ananasom. Piće se poslužuje sa slamkom.

Bezalkoholna verzija koktela od soka i vrhnja od ananasa Pina Coloda radi se bez ruma, koji je zamijenjen kokosovim mlijekom.

Koktel Malibu

Alkoholni koktel na bazi Malibu rum likera prvi put je pripremljen 80-ih godina prošlog stoljeća. Jačina likera je 21 stupanj, ali se u čistom obliku gotovo nikad ne konzumira. Najčešće djeluje kao sastavni dio raznih pića.

Malibu Sastojci:

• 35 ml nektara od ananasa.
• 20 ml likera Amaretto.
• 15ml Malibu.
• 10 ml svijetlog ruma.
• Kocke leda.
• Kockice ananasa.

Recept:

1. Sastojci koktela se miješaju u shakeru.
2. Gotov koktel se sipa u visoku čašu i ukrašava slamčicom i kriškom ananasa.

Blue Curacao

Blue Curaçao liker se pravi od narančinih kora i alkohola od grožđa. Jačina pića je 30 stupnjeva, a često se dodaje u razne koktele.

Sastojci:

• 5ml Blue Curacao.
• 10 ml Mojito sirupa.
• 10 ml svijetlog ruma.
• 10 ml soka od limete.
• 10 ml sode.
• 3 kocke leda.

Komponente se miješaju u shakeru. Gotov koktel se prelije u čašu i ukrasi kriškom ananasa.

koktel od soka i vrhnja od ananasa

Dodavanje vrhnja raznim sokovima omogućuje vam stvaranje pića originalnog okusa. Za pripremu ovakvih koktela potrebno je koristiti vrhnje s visokim udjelom masti - neće se zgrušavati kada se pomiješaju sa sokom i alkoholom.

Sastojci:

• 60 ml nektara od ananasa.
• 20 ml kreme.
• 3 ml grenadina.

Komponente se miješaju u shakeru. Gotovo piće se prelije u visoku čašu i ukrašava.

Tequila kokteli

Sastojci:

• 3 žlice soka od ananasa.
• 5 kriški ananasa.
• 50 ml tekile.
• 8-10 listova mente.
• Mineralna gazirana voda - po izboru.

Recept:

1. Kriške ananasa zdrobljene su u blenderu.
2. Listovi mente se režu ili drobe u mužaru da daju sok.
3. Ananas i menta pomiješani sa sokom i tekilom.
4. Mineralna voda se po želji dodaje gotovom koktelu.

koktel od soka od rajčice

Komponente:

• 100 ml soka od ananasa.
• 2 litre soka od rajčice.
• 50 ml votke.
• 50 grama Worcestershire umaka.
• 20 grama soli.
• Celery - izborno.
• Hren - po izboru.
• Tabasco umak - po izboru.

Svi sastojci osim soli i votke se pomiješaju. Po želji se u koktel sa sokom od ananasa dodaje led. U jednu porciju pića dodaju se votka i sol. Alkoholni koktel sa sokom od ananasa spreman je za piće.

Prednosti soka od ananasa

Ananas sadrži bromelain - tvar koja utječe na probavni trakt i ubrzava metaboličke procese. Nutricionisti često preporučuju svakodnevno piti svježi nektar od ananasa. Redovito uzimanje soka od ananasa poboljšava rad probavnog trakta i ima sljedeće prednosti:

• Oporavak snage.
• Poboljšajte pamćenje.
• Razrjeđivanje krvi.
• Prevencija ateroskleroze.
• Smanjuje vjerojatnost kardiovaskularnih bolesti.
• Povećava potenciju.
• Regenerira koštano tkivo.

Kontraindikacije

Redovita konzumacija ananasa, unatoč pozitivnom učinku, također može negativno utjecati na ljudski organizam:

• Zbog visokog sadržaja kiseline u sastavu dolazi do uništavanja zubne cakline, pa je preporučljivo piti sok kroz slamku, a zatim isprati ili oprati zube.
• Ne pijte sok dok dojite.
• Ne preporučuje se osobama s gastrointestinalnim problemima ili individualnom netolerancijom.
• Varikoza i tromboflebitis su očite kontraindikacije.

Sok od ananasa sadrži folnu kiselinu, koja potiče proizvodnju estradiola, hormona koji potiče proizvodnju sperme.