Kokteli od ruma i sokova: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Sudeći po brojnim recenzijama, malo tko voli piti tako jako alkoholno piće kao što je rum u čistom obliku. Međutim, vrlo su popularne razne mješavine pripremljene na bazi ovog alkohola. Iskusni barmeni stvaraju alkoholne koktele s rumom, sokom i mnogim drugim sastojcima. Zbog kompetentne kombinacije komponenti, naglašena su svojstva okusa samog ruma, a njegova snaga je također omekšana. Prema profesionalnim kušačima, kokteli s rumom i sokom nisu ništa lošiji od ostalih alkoholnih mješavina. Slično piće možete probati i u baru ili u bilo kojoj drugoj ustanovi, i kod kuće. U potonjem slučaju morate znati recept. Kako napraviti koktele s rumom, sokom i drugim proizvodima naučit ćete iz ovog članka.

Uvod

Prilikom pripreme koktela od ruma i sokova, barmeni koriste određenu vrstu alkohola. ovisnoovisno o tome koja je vrsta ruma odabrana, gotovo piće može biti svijetlo, zlatno i tamno. Uglavnom se kokteli prave od svijetlog ruma, jer ga je zgodno kombinirati s raznim sastojcima. Gotovo piće ima najnižu snagu i osjetnu aromu. Zlatni rum, zbog prisutnosti začina i karamele u svom sastavu, daje koktelima bogatiji okus. Tamni rum za pripremu alkoholnih mješavina rijetko se koristi. Činjenica je da ova vrsta alkohola ima izražen okus i gorak okus.

Pina Colada. Klasični recept

Ovaj koktel s rumom i sokom od ananasa poslužuju se u mnogim barovima i restoranima. Piće ugodnog slatkastog okusa ulijeva se u visoke čaše, koje su ukrašene kolutovima ananasa. Ovu mješavinu možete pripremiti od sljedećih sastojaka:

• 60 ml ruma. Stručnjaci preporučuju davanje prednosti laganom alkoholu.
• 50 ml kokosovog sirupa.
• 15 ml tamnog ruma.
• 160 ml zdrobljenog leda.
• Sok iscijeđen iz pola limete.

Mješavina je jednostavna za napraviti. Sastojci se izliju u shaker i pažljivo zgnječe koktel žlicom. Rezultat bi trebao biti homogena konzistencija. Toči se u čaše za koktel, koje se ukrašavaju prije posluživanja.

Varijanta Malibu

Koktel od ruma i soka ananasa svidio se mnogim ljubiteljima alkoholnih mješavina. S tim u vezi, profesionalni barmeni počeli su eksperimentirati, nadopunjujući sastav klasičnog pića "PinaColada" s ostalim sastojcima. Među raznim opcijama, koktel je dobio puno pozitivnih povratnih informacija, a osnova za njega bio je liker Malibu. Piće se pravi od 30 ml svijetlog ruma, 30 ml likera i 100 ml soka od ananasa.

Osim toga, ovom koktelu se dodaje 30 ml vrhnja. Sudeći po recenzijama, koktel je dosta sladak, jake arome i guste teksture. Stručnjaci preporučuju da se pije polako kroz slamku.

Mješavina voća

Ako se volite osjećati voćno, možete napraviti alternativni recept za koktel od 50 ml svijetlog i 50 ml tamnog ruma, 100 ml soka od ananasa i 50 ml Malibu likera. Dodatno, mješavina je začinjena svježim jagodama, ribizlom, trešnjama i malinama. Kao i drugi alkoholni kokteli, ovo piće se priprema u shakeru - posebnoj čaši profesionalnih barmena. Ako nije dostupan, onda možete koristiti stacionarni blender. Zbog prisutnosti bobičastog voća, piće se dobiva karakteristične lijepe nijanse i sočne arome. Kako bi koktel izgledao spektakularnije, dodatno je ukrašen raznim bobicama. Ako niste ljubitelj alkoholnih koktela, onda bazu svijetlog i tamnog ruma možete zamijeniti kremastom mliječnom mješavinom.

Knickerbocker a la Monsieur

Ovaj koktel s rumom i sokom od naranče prvi je put pripremljen 1869. godine. Piće je predstavljeno u dvije verzije: jače za muškarce i lakše za žene. Mješavina se sastoji od sljedećih osnovnih sastojaka:

• 50 ml svijetlog ruma.
• 25 ml likera od naranče.
• 15 ml soka od naranče.
• Pulpa ananasa. Trebat će 75
• 6-8 malina.

Prije svega, pulpa maline i ananasa se temeljito umijesi. Kao rezultat toga, sok bi se trebao početi izdvajati iz njih. Zatim se svi sastojci pomiješaju i umutite. Kada je alkoholni koktel gotov, stručnjaci preporučuju da ga procijedite cjedilom. Piće se poslužuje u visokim kovrčavim čašama. Maline su prikladne kao ukras.

Koktel: rum sa sokom od višnje

Sudeći po recenzijama, ovo piće karakterizira lagana kiselost zbog prisutnosti citrusa. Recept uključuje upotrebu 50 ml bijelog ruma, 150 ml soka od trešnje i 200 g leda. Prisutnost ruma u piću gotovo se ne osjeća. Pripremite koktel na sljedeći način. Prije svega, čaša je ispunjena ledom. Zatim ulijte sok s rumom i dobro promiješajte. Prije posluživanja smjesu se ukrasi kriškama naranče. Ako volite jače koktele, onda koristite sok od višnje (20 ml), rum, viski i liker (po 20 ml). Ovi sastojci se jednostavno miješaju zajedno u posebnoj čaši za koktel. Sudeći po recenzijama, ovo piće je jako jako i vole ga uglavnom muškarci.

Gimlet

Prema stručnjacima, ovo piće su izmislili američki rudari. Koktel je predstavljen s rumom, limunovim sokom i četvrtinom limuna. Treba iskoristiti 40 ml tamnog ruma i 20 ml soka. Napravite smjesu u shakeru. Uobičajeno je posluživanje u visokoj čaši.

Destruktivni vjetar

Alkoholno piće predstavlja bijeli rum (40 ml), suhi martini (20 ml) i sirup od nara (dvije žlice). Dodatno, mješavina je začinjena s dvije trešnje i šest kockica leda. Tradicionalno, ovo piće se pravi u shakeru, a zatim se sipa u čašu za koktel.

Pacha Sao Paulo

Za pripremu ove kompozicije trebat će vam tamni rum. Klasični recept predviđa sljedeće omjere:

• 50 ml tamnog ruma.
• 25 ml likera od kokosa.
• 100 ml soka od ananasa.
• 25 ml grenadina.
• 10g pulpe trešnje.
• 90 g manga.

Ove sastojke je potrebno pomiješati, a zatim olabaviti kako bi se dobila gusta homogena konzistencija. Uobičajeno je poslužiti piće u uraganu - zaobljenom staklu, čiji je volumen 400 ml. Prema riječima stručnjaka, ovaj alkoholni koktel od bobičastog voća priprema se u 14 zemalja. Domaći grenadin možete izostaviti, a umjesto trešanja upotrijebite neko drugo bobičasto voće.

Mojito

Smatra se odličnim osvježavajućim koktelom na bazi alkohola, koji je predstavljen u 50 ml. svijetli rum. Osim toga, piće je začinjeno šećernim sirupom (15 ml), gaziranom vodom (100 ml), sokom od limete i ledom (250 g). Osvježavajući učinak postiže se korištenjem svježe metvice. Dovoljno je za 15 listova. Napravite smjesu u visokoj prozirnoj čaši. Prvo se položi na dnomenta praćena narezanom limetom.

Dalje, ulijte sirup u posudu. Sudeći po recenzijama, mješavina se dobiva s karakterističnim okusom mentola. Čaša se zatim puni zdrobljenim ledom i alkoholnom bazom. Piće morate popiti ohlađeno i kroz slamku.