Sirup od jeruzalemske artičoke: koristi i štete, kako uzimati, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Jerusalemska artičoka je ukusna korjenasta kultura koja ima puno korisnih svojstava. Ova biljka se smatra vrijednim izvorom vitamina, elemenata u tragovima i aminokiselina. Možete ga koristiti u različitim oblicima: sirovo, zgnječeno, u sirupu. Uz pomoć ovog proizvoda možete ublažiti stanje kod raznih tegoba, pa čak i smršaviti. Koja je korist od sirupa od jeruzalemske artičoke? Ima li kontraindikacije i kako ga sami kuhati? Odgovore na sva ova pitanja pronaći ćete u našoj današnjoj publikaciji.

Malo povijesti

Sjeverna Amerika se smatra rodnim mjestom ove biljke. U Sjedinjenim Državama, korijenski usjev se i danas nalazi u divljini. Indijanci su ovo korjenasto povrće nazvali "solarni korijen". Jeruzalemska artičoka pojavila se u Europi početkom 17. stoljeća. Biljka se koristila kao povrtlarska i krmna kultura. Ova zimska delicijaorašasti okus brzo je osvojio ljubav Europljana i ubrzo postao poznat cijelom svijetu. Rok trajanja jeruzalemske artičoke je mali. Uzgaja se u privatnim dačama u svrhu prehrane.

jeruzalemska artičoka: načini upotrebe

Korenasto povrće se može jesti u bilo kojem obliku:

• Sirov. Od njega morate ukloniti kožu, izrezati na komade ili utrljati na ribanje. Odličan sastojak za salate od povrća.
• Kuhano. Nakon toplinske obrade, većina korisnih tvari korijenskog usjeva se gubi, ali dobiva bogatiji okus i miris.
• Uzemljeno. Ako osušite korjenast i sameljete ga u brašno, moći ćete dugo sačuvati njegova korisna svojstva.
• Sirup. Takav se proizvod može koristiti za razne bolesti. Sirup od ovog sunčanog korjenastog povrća dodaje slatkoću niskokaloričnim jelima, preporučuje se osobama koje boluju od dijabetesa. Nutricionisti također preporučuju ovaj proizvod onima koji se bore s viškom kilograma.

Bogati sastav sirupa

Sirup ima ugodan slatkast okus i izražen miris. Proizvod je izvor biološki aktivnih tvari koje su potrebne ljudskom tijelu. Sastav sadrži aminokiseline, vitamine B, vitamin C, pektine, minerale, organske kiseline, kompleks polisaharida inulina.

Sirup od jeruzalemske artičoke: prednosti

Ovaj sirup ima mnogo korisnih svojstava. Predlažemo da ih detaljnije razmotrimo:

• Biološki aktivna zamjena za šećer. Sirup od kruške bogat je inulinom koji je neophodan osobama s dijabetesom. Redovita upotreba takve prirodne slatkoće normalizira razinu šećera u krvi, eliminirajući potrebu za intravenskim inzulinom.
• Jačanje tijela. Sirup se preporuča koristiti kao dodatak prehrani u svrhu općeg jačanja organizma. Prirodna slatkoća povećava radnu sposobnost tijekom ozbiljnog fizičkog i psihičkog stresa. Od posebne je koristi ljudima koji žive u područjima s nepovoljnim okolišnim uvjetima.
• Liječenje bolesti probavnog trakta. Korištenje sirupa omogućuje vam normalizaciju rada crijeva, aktiviranje metabolizma. Korijen pomaže očistiti jetru od toksina. Sirup sadrži probiotike koji poboljšavaju rad crijeva. Alat je koristan za disbakteriozu i crijevne poremećaje.
• Normalizacija krvnog tlaka. Korijen je izvor biološki aktivnih tvari koje jačaju kardiovaskularni sustav, stabiliziraju krvni tlak i pomažu u smanjenju lošeg kolesterola u krvi. Takav se sirup snažno preporuča uključiti u jelovnik osobama koje su ujutro zabrinute zbog mučnine. Osim toga, biljni proizvod izvrsno djeluje u ublažavanju jakih glavobolja.

Pogodnosti za žene

Sirup od kruške je izvrstan način za detoksikaciju organizma. Ako ga redovito jedete, primijetit ćete kako je koža postala čista i glatka. Osim,slatkoća vam omogućuje borbu protiv prekomjerne težine, zbog čega se zaljubila u predstavnike slabijeg spola.

Pogodnosti za muškarce

U sirupu od jeruzalemske artičoke nalazi se niz tvari koje pojačavaju potenciju, što je posebno važno za starije muškarce. Korištenje ovog proizvoda prirodnog porijekla smanjuje rizik od razvoja adenoma prostate.

Pogodnosti za djecu

Sirup se može koristiti kao prvi dodatak hranjenju. Zdrava slatkoća može se pomiješati s mliječnim proizvodima i dodati u deserte. Prednosti sirupa od jeruzalemske artičoke za djecu su da jača imunološki sustav i služi kao profilaksa protiv mnogih bolesti.

Pogodnosti za trudnice i dojilje

Sirup od zemljane kruške koristan je za buduće majke jer ublažava toksikozu i sprječava pobačaj. Korištenje ovog proizvoda pridonosi pravilnom intrauterinom razvoju fetusa. Ova korist sirupa od jeruzalemske artičoke tijekom trudnoće posljedica je visokog sadržaja proteina, željeza, kalcija i aminokiselina. Osim toga, sirup vam omogućuje normalizaciju metabolizma, rješavanje žgaravice i uklanjanje zatvora.

Karakteristike kvalitetnog sirupa

Da biste osjetili punu korist od sirupa, svakako morate kupiti proizvod visoke kvalitete. Važno je da je prirodan, da sadrži 60% dijetalnih vlakana iz korijena, vodu, limunov sok.

Na teritoriju Ruske Federacije danas postoje plantaže koje su ekološki prihvatljiveJeruzalemska artičoka. Prilikom uzgoja korijenskih usjeva ne koriste se različiti kemijski stimulansi rasta. Od takve biljke treba napraviti ljekoviti sirup.

Moguća šteta

Upotreba ovog proizvoda može donijeti koristi i štetu. Korištenje sirupa od jeruzalemske artičoke neće imati nuspojave, s obzirom na niz kontraindikacija. Preporučljivo je odbiti njegovu upotrebu u slučaju individualne netolerancije na ovaj korijenski usjev.

Upotreba u velikim dozama može uzrokovati nadutost, zbog čega je preporučljivo odbiti je onima koji pate od nadutosti. Uz oprez, preporuča se uzimanje sirupa za urolitijazu. To je zbog činjenice da korištenje ovog lijeka može aktivirati kretanje kamenaca s naknadnim začepljenjem mokraćovoda.

Prednosti mršavljenja

Ako redovito koristite prirodni sirup od jeruzalemske artičoke, možete poboljšati metabolizam ugljikohidrata i masti, sniziti razinu inzulina u krvi i tako se riješiti viška kilograma. Međutim, nemojte očekivati prebrze rezultate. Dobiveni kilogrami će postupno nestajati.

Prednost sirupa od artičoke iz Jeruzalema za mršavljenje je da njegova uporaba dovodi do poremećaja vezanja staničnih stijenki i inzulina. Da biste se riješili viška kilograma, morat ćete izbaciti šećer s jelovnika i zamijeniti ga sirupom od zemljane kruške. Ne samo da se može dodati dijetalnim jelima, već se može i piti na prazan želudac prije doručka i navečer nakon večere.

Onkologija

Sirup od zemljane kruške ima svojstva protiv raka. Ova sposobnost je posljedica visokog sadržaja vitamina A, C, E, koji neutraliziraju destruktivnu aktivnost slobodnih radikala. Korijen je također bogat dijetalnim vlaknima, zahvaljujući kojima je moguće odoljeti gastrointestinalnom karcinomu. Važno je znati kako uzimati sirup od jeruzalemske artičoke. Prednosti će se postići samo ako se poštuje doza.

Da biste spriječili razvoj malignih tumora u tijelu, potrebno je piti 3-4 žlice dnevno. l. ljekovita tekućina. Za osobe s rakom, dozu treba udvostručiti.

dijabetes

Ovaj prirodni lijek preporučuje se osobama koje pate od dijabetesa. Njegova korist kod takve bolesti je zbog prisutnosti inulina, dijetalnih vlakana koja su pacijentima posebno potrebna. Sok i odvar također se koriste kao lijek. Vrijedno je uzeti u obzir da alat može donijeti i korist i štetu. Kako uzimati sirup od jeruzalemske artičoke da ne bi pogoršao bolest?

Da bi se postigao terapeutski učinak, sirup se mora uzimati kontinuirano. Kod dijabetesa preporuča se 4-5 žlica dnevno. l. sirup.

Za imunitet

Melasa od jeruzalemske artičoke izvor je vitamina C. Osim toga, proizvod je bogat nikotinskom kiselinom koja pospješuje apsorpciju askorbinske kiseline. To objašnjava prednosti jeruzalemske artičoke u jačanju obrambenih snaga organizma.

Za anemiju

Sastav ljekovitog sirupa sadrži željezo koje je neophodno zanormalizacija krvotoka i poboljšanje krvne slike. Njegov nedostatak podrazumijeva umor, pospanost, loš apetit, smanjen imunitet. Svi ovi simptomi anemije mogu se prevladati redovitom upotrebom sirupa od kruške.

Kuhanje

Sirup od jeruzalemske artičoke ima jak slatki okus. Smatra se vodotopivim proizvodom, pa se naširoko koristi u kuhanju. Tekućina se dodaje raznim slasticama: palačinke, jogurt, peciva, tepsije.

Ovaj dodatak savršen je kao zamjena za šećer za vegetarijanska jela bez mesa. Može se dodati i čaju, kavi, kakau, smoothiejima, napitcima od fermentiranog mlijeka.

Kako odabrati i pohraniti sirup od jeruzalemske artičoke

Da biste izvukli maksimum iz svog sirupa, morate znati odabrati pravi. Trebao bi sadržavati samo tri komponente:

• limunov sok;
• voda;
• Jerky sok od jeruzalemske artičoke.

Rok trajanja proizvoda je 1 godina od datuma proizvodnje. Sirup se preporučuje čuvati u hladnjaku.

Priprema sirupa

Ako je moguće, sirup od jeruzalemske artičoke možete napraviti kod kuće. Za pripremu prirodnog lijeka trebat će vam:

• gomolji zemljane kruške - 2-3 komada;
• fruktoza - 250g

Prije nego počnete pripremati sirup, morate oprati gomolje, osušiti ih i ukloniti koru. Zatim ih trebate samljetina rende. U naribanu mljevenu krušku dodajte fruktozu i dobro promiješajte.

Ostavite kašu da odstoji oko 2 sata, a zatim je stavite u hladnjak na 2 dana. Zatim iscijedite sirovinu i kuhajte tekućinu 10 minuta. Ulijte u staklenu posudu i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.

Cijeli proces kuhanja traje dva dana. Ne preporuča se samostalno pripremati ovaj sirup u svrhu njegove upotrebe kod dijabetes melitusa. Ako su gomolji prezreli, sirup će sadržavati puno šećera. Zato je za liječenje raznih vrsta bolesti poželjna kupnja gotovog proizvoda, glavna stvar je da ne sadrži konzervanse, šećer i GMO.

Recenzije

U recenzijama o dobrobitima sirupa od jeruzalemske artičoke za mršavljenje, kaže se da vam ovaj proizvod doista omogućuje da se riješite viška kilograma. Oni koji su iskusili njegovu ljekovitost tvrde da se sirup treba konzumirati kontinuirano najmanje 2-3 tjedna. Naravno, učinak će biti samo uz sveobuhvatan pristup rješavanju problema.

Recenzije o dobrobitima i štetnostima sirupa od jeruzalemske artičoke ukazuju da ovaj proizvod ima ljekoviti učinak na organizam samo ako se pravilno koristi. Negativna reakcija može se pojaviti samo ako se radi o proizvodu niske kvalitete. Predoziranje također može uzrokovati nuspojave.

Zaključak

Koja je korist i šteta od sirupa od jeruzalemske artičoke? Ovaj proizvod je izvor vitamina, minerala i aminokiselina, ukoje tijelo treba. Takav vrijedan sastav čini ga jedinstvenim proizvodom s ljekovitim svojstvima. Takva slatkoća neće donijeti štetu. Međutim, nuspojave se mogu pojaviti samo ako je proizvod korišten s individualnom netolerancijom na komponente sirupa.