2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Takav proizvod kao što je kobasica jedva da se koristi u visokoj kuhinji svjetske klase. Međutim, upravo njih toliko vole moderne domaćice, kojima nedostaje vremena za kuhanje.
Kad se postavi pitanje što se sve može skuhati od kobasica, odmah mi pada na pamet hot dog. Ovo američko ugostiteljsko jelo do nas je došlo još osamdesetih godina prošlog stoljeća, zajedno sa stranim filmovima. No, pravi gurmani ne samo da neće pojesti hot dog, već će preporučiti i druge opcije za ovo "čudo" američke kuhinje.
Zapravo, jela s kobasicama mogu se naći na jelovniku nekih objekata. To uključuje razne hodgepodge, omlete ili salate. Treba napomenuti da se za kuhanje koriste samo visokokvalitetni proizvodi s visokim udjelom mesa. U nekim vrhunskim restoranima, ako recept uključuje korištenje kobasica, kuhaju ih sami, bez pribjegavanja proizvodima iz trgovine. To je pokazatelj visoke vještine kuhara i njihovog odnosa prema svojim jelima.
Neki gurmani tvrde da se od ovog proizvoda ne može pripremiti ništa rafinirano ili ukusno. Međutim, nekijela s kobasicama mogu ozbiljno iznenaditi takve zagovornike.
Špageti s umakom od kobasica
Za kuhanje trebat će vam:
- kobasice - 0,5 kg;
- špageti - 1 kg;
- 2 rajčice;
- 1 luk;
- pasta od rajčice;
- sol;
- papar.
Prvo, morate malo prokuhati kobasice. Zatim se vade iz vode i izrezuju na male kolutiće. Zato biste trebali birati samo visokokvalitetne proizvode, inače će tijekom daljnje obrade jednostavno prokuhati ili se raspasti. Nakon toga počinjemo pripremati umak koji će se koristiti za jelo s kobasicama.
Da biste to učinili, narežite luk na male poluprstenove, a rajčice ogulite i narežite na velike kockice. Da biste lakše skinuli kožu s rajčice, mora se na nekoliko sekundi uroniti u kipuću vodu koja će ostati od kobasica. Zatim u tavu ulijte malo biljnog ulja i na to stavite luk koji pržimo dok ne bude proziran.
Da se jela od kobasica ne bi pretvorila u mesnu kašu, u tavu se stavljaju rajčice koje se malo poprže, a tek onda - kolutiće kobasica. Za bogatiji okus preljevu se dodaju pasta od rajčice i začini.
Sljedeće morate skuhati špagete. Za to možete koristiti i vodu iz kobasica, ali samo ako nema sumnje u njihovu kvalitetu. Potrebno ih je kuhati tako da dok stanje spremnosti ne ostane doslovnonekoliko sekundi. Kasnije "dospijevaju" do sebe zbog unutarnje temperature.
Nakon toga stavite špagete u cjedilo i dodajte im umak. Ova jela od kobasica možemo nazvati tjesteninom, iako talijanski kuhari nisu oduševljeni takvom usporedbom. Zapravo, takva tjestenina s umakom ima vrlo dobar izgled i nevjerojatan okus. Savršeni su za večeru, a za pripremu im neće trebati više od 20 minuta. Preporuča se i vruće jelo posipati s malo ribanog sira i začinskog bilja, ali to je već stvar ukusa.
Preporučeni:
Što kuhati s heljdom? Kako kuhati heljdu s piletinom? Kako kuhati umak za heljdu?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim jednostavno su zaboravljeni ili izgubljeni. Ali naši su preci znali što kuhati s heljdom. Njima je bilo uobičajenije jesti od tjestenine i krumpira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njom
Ocjena restorana u Kazanu: imena, adrese, jelovnici. Recenzije popularnih gradskih restorana
Danas će za vas biti sastavljena mala ocjena restorana u Kazanu koju preporučamo posjetiti svakom stanovniku ovog prekrasnog grada. Ako ste spremni, onda krenimo
Tjestenina s kobasicama u laganom kuhaču: opis jela, način kuhanja
Tjestenina s kobasicama u kuhanju za kuhanje jelo je koje je gotovo nemoguće pokvariti. Zato se preporuča pripremiti domaćice početnike. Također je vrlo prikladna opcija za one koji jednostavno nemaju vremena za pripremu složenih jela
Sir "Buko" - dostojna alternativa skupoj "Philadelphia"
Većina recepata za rolade, kao i mnoga druga japanska i kineska jela, koriste meki krem sir. Daje nježnost i ističe svijetle okuse sastojaka uključenih u njih. Gotovo u cijelom svijetu pri pripremanju japanskih i nekih kineskih jela koriste se sirevi marke Philadelphia. Međutim, njihova visoka cijena i nedostatak slobodne prodaje tjeraju nas da tražimo pristupačnije alternative. Buko sir danas je postao dostojna zamjena za Philadelphiju
Što kuhati s mrkvom? Kako kuhati mrkvu za zimu? Kako kuhati kotlete od mrkve?
Mrkva je vrijedno povrće u svakom pogledu, hranjivo i ljekovito djeluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a nema ravne po sadržaju karotena. Ovo je božji dar za poznavatelje zdrave i dijetalne hrane
