Najbolji restorani u Europi. Trendovi restorana u Europskoj uniji

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako idete na put, neće biti suvišno saznati koji su najbolji objekti u kojima možete ukusno jesti. Nudimo vam kratki članak o restoranima u Europi.

Trendovi restorana u Europi

Ako ste ikada bili u Europskoj uniji, vjerojatno ste primijetili da restorani imaju osebujnu atmosferu. A od čega se sastoji? Prije svega, atmosfera se stvara od dobre hrane i kvalitetne usluge. U dobrim restoranima kuhaju samo od najboljih proizvoda koji su prošli sve provjere. Stoga su europskim kuharima prije svega prirodnost i svježina sastojaka. Za provjeru potrebne kvalitete uveden je poseban europski standard. Europski restorani vrlo su strogi prema zdravlju, pa se trude kuhati hranu bez suvišne masnoće. Osim toga, koriste se samo prirodni začini.

Njemački restorani čak su smislili poseban način kuhanja i posluživanja hrane. Doslovno, njegovo ime je prevedeno "od zemlje do stola". Bit ove metode je poslužiti svježe proizvode odmah na stol. Dostavljaju se u kuhinju direktno iz vrta iza restorana, možete se i sami uvjeriti.

Set meni, otvorena kuhinja i spora hrana

Uobičajeno je u restoranima u mnogim zemljamaset meni. Što je? Set menu je degustacija jela. Možete isprobati bilo koji i odlučiti trebate li ga uzeti ili ne. Set meniji se najčešće koriste u restoranima u Pragu. Tamo možete probati sva jela, uključujući predjela i deserte. U praškom restoranu Elegantes možete probati set menu i slow food. Ovaj restoran je vrlo popularan među turistima.

Također u restoranima u Europi, uključujući Prag, popularne su otvorene kuhinje i slow food. Što je? Otvorena kuhinja je kuhinja u hodniku. Odnosno, uvijek se vidi što se i kako sprema. Slow food doslovno se prevodi kao "spora hrana". U restoranima u Europi na taj način pokušavaju usaditi ljudima naviku pravilne konzumacije hrane. Štoviše, odgaja okus i poštovanje prema hrani. Tražen je i meni za vegetarijance. Svake godine broj različitih vegetarijanskih restorana raste.

Održavanje i interijer

Naravno, popularnosti restorana uvelike doprinosi i način pružanja usluga korisnicima. Kako bi privukli posjetitelje, konobari završavaju posebne tečajeve i nose atraktivnu odjeću. Naravno, treba dobro osmisliti i dizajn restorana. Skupi namještaj i ukrasi rade svoj trik.

Najbolji restorani u Europi

Koja je razlika između najboljih restorana i onih jednostavnih? Naravno, dizajn, originalnost, koncept i tako dalje. Štoviše, prestižni restorani imaju posebne zvjezdice. Ovo su Michelinove zvjezdice. O tim zvijezdama ovisi prestiž restorana. Čak i ako institucijaDobio jednu zvjezdicu, svakako vrijedi posjetiti. Ove zvijezde je jako teško dobiti. Ispod su najbolji restorani s dvije ili tri zvjezdice.

Njemački restorani

Možda njemački restorani zaslužuju svoj naslov. Većina turista koji dolaze u ovu zemlju žele probati nacionalnu kuhinju. Najpoznatiji njemački restoran s takvom kuhinjom je Le Moissonnier. Ova institucija se s pravom smatra najboljom u zemlji. Upravo u njemu možete kušati pravu domaću kuhinju.

Geranij restoran

Ovaj restoran nalazi se u Danskoj, odnosno u Kopenhagenu. Institucija je više usmjerena na estete. Ovaj restoran miješa različite stilove i koncepte. Zahvaljujući tome svoju prvu zvijezdu dobio je 2012. godine. Iste godine ušao je u top 50 najboljih restorana na svijetu prema Forbesu. Ako ćete posjetiti ovo mjesto, potrebno je unaprijed rezervirati stol. Obično se sve rezervira šest mjeseci unaprijed. Restoran je poznat po svojoj individualnosti. Ovdje rade samo profesionalci.

Kuhari ovog restorana višestruki su pobjednici kulinarskih natjecanja, a majstori gastronomije su Rasmus Kofoed i Soren Ledet. Da biste ovdje dobili posao, morate proći posebne natječaje, provjere i testove.

Proizvodi se šalju iz Italije. Pravilno kuhanje, posluživanje, posluživanje pa čak i temperatura jela - u ovom restoranu se vodi računa o svemu.

Restaurant Noma

Ovaj restoran se također nalazi u Kopenhagenu, što nije iznenađujuće. Ovaj grad ima vrlo razvijenugostiteljska industrija. Noma je otvorena 2004. godine na mjestu starog skladišta u centru grada. 2010. godine proglašen je najboljim na svijetu od strane časopisa Forbes. Noma je trenutno u top 50 najboljih restorana na svijetu. Ovdje se koriste samo najbolji proizvodi i začini. Kuhari nabavljaju sastojke za svoja jela izravno s velike farme iza restorana, tako da uvijek možete biti sigurni u njihovu kvalitetu. Teško je ući u ovaj restoran. Rezervacije se moraju izvršiti četiri mjeseca unaprijed. Ali svakako se isplati otići tamo.

Rezultati

Rezimirajući, želio bih reći o prestižu mnogih europskih restorana. Gotovo svi restorani u Europi kuhaju samo od prirodnih proizvoda, što se, zapravo, ne može ne radovati.