Kako napraviti kuhano vino, tradicionalno božićno piće u Europi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako kuhano vino označite kao samo vruće vino s raznim dodacima, onda će biti pogrešno. Ovo je potpuno jedinstveno piće, čija je priprema uvijek praznik. Teško je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje: "Kako kuhati kuhano vino?", Jer postoji mnogo recepata. Da i ne postoji jedinstveni popis proizvoda koji se mogu koristiti. U vruće vino možete dodati što god vam srce poželi. No, u pravilu koriste tri ili četiri sastojka i vlastitu maštu.

Kako kuhati kuhano vino?

Pripremivši kuhano vino barem jednom u životu, postat ćete njegov obožavatelj do kraja svojih dana. Od čega se može napraviti? Set može uključivati: vino, rum, liker, votku, kavu, čaj, kakao, šećer, anis, naranču, limun, cimet… Ove komponente vašeg budućeg remek-djela možete međusobno kombinirati u različitim omjerima, tako da okus konačnog proizvoda uvijek će biti jedinstven.

Lako je napraviti kuhano vino kod kuće. Možete ga prokuhati u vinu, a možete ga razrijediti običnom vodom (da bude više). Na zabavnoj prijateljskoj zabavi mogu se ponuditi gostiizradite vlastiti recept za piće. A za to vam treba samo lonac, vino i set začina po ukusu. Dakle, odgovarajući na pitanje kako kuhati kuhano vino kod kuće, poslužujemo najjednostavniji recept.

U tavu ulijte bocu (0,7 l) vina, crvenog ili bijelog - nema veze, uzimajte po vlastitom nahođenju. Dodajte tu 150 g šećera, sok od 1-2 limuna (ili nasjeckano voće) i zagrijte. Ne treba kuhati, maknite s vatre kada se para počne obilno pojavljivati. Ulijte u čaše i poslužite.

Naslov za remek-djelo

Dakle, kako kuhati kuhano vino, naravno. Ako niste koristili gotovi recept za piće, već ste ga napravili sami, onda mu morate smisliti naziv. Često mu se daje ime, na temelju sastava. Dakle, bezalkoholno kuhano vino dobiva se na bazi čaja, prirodnih sokova, kompota. To su dječja pića, a za odrasle možete skuhati nešto vruće. Na primjer, "Duga alkohola", dodajući različite vrste alkohola, "Radost kave", "Morsko kuhano vino" (s rumom), "Istočno" (s cijelom hrpom začina), "Nova godina" ili "Božić" (sa citrusnim voćem) i tako dalje. Također svom izumu možete dati svoje ime ili ime voljene osobe. A zašto ne?

Kako kuhati kuhano vino je cijela znanost. No, lako ga je svladati i onda uživati u dugim zimskim večerima kao u pravoj bajci. Evo nekoliko pravila koja će vam pomoći da pripremite božanski napitak:

• Bez alkoholadodati kipuću vodu. Bolje ga je unaprijed kuhati zajedno sa začinima, voćem i šećerom, inzistirati i filtrirati, a tek onda dodati alkohol. Nakon toga se cijela smjesa ponovno zagrije na temperaturu od 60-80 stupnjeva.
• Od posuđa dajte prednost emajliranoj tavi, bijeloj iznutra, a kuhano vino je zgodno preliti kutlačom ili posebnom kutlačom.
• grickalice. Gotovo sve je prikladno za kuhano vino: kolačići, plodovi mora, krekeri, krekeri, kolači. Ova vrsta alkohola je prilično slaba, pa možete bez juha, masnog mesa, mesnih okruglica, pire krumpira.