Njemački liker "Jägermeister": sastav bilja, koliko stupnjeva, opis okusa, kako se piti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Na suvremenom tržištu alkoholnih proizvoda postoje razne biljne tinkture koje se koriste u medicinske svrhe. Godine 1935. linija je dopunjena još jednim pićem, i to likerom Jägermeister. U početku se tinktura proizvodila za potrebe lokalnog potrošača. Do 1970. izvoz ovog alkohola uspostavljen je i u druge zemlje. Sudeći po recenzijama, mnoge početnike zanima kako piti njemački liker Jägermeister. Više o tome saznat ćete iz ovog članka.

Predstavljamo mješalicu

Jägermeister liker (u prijevodu na ruski znači "stariji lovac") je lijek koji može poboljšati probavu. U tu svrhu je i stvoren. Međutim, izvrstan okus ovog proizvoda ubrzo je vrlo cijenjen od strane mnogih potrošača. Kao rezultat toga, piće se sada uzima iz zadovoljstva. S obzirom na visokujačine i specifičnog sastava bilja, stručnjaci "Jägermeistera" preporučuju pažljivo piti. Postoji nekoliko različitih načina pijenja ovog pića. Sudeći po recenzijama, mnoge zanima koliko je stupnjeva u likeru Jägermeister? Prema riječima stručnjaka, ovo piće je prilično jako, budući da ima 35 okretaja. Biljke koje čine Jägermeister infuziraju se u posebnim hrastovim bačvama. Profesionalci ovaj postupak nazivaju maceracijom. Traje do potpune spremnosti alkoholnih proizvoda.

Malo povijesti

Postoji legenda da je recept za ovo alkoholno piće sastavio u srednjem vijeku mladi grof. Ožalošćen smrću supruge, on je, kako bi se nekako zabavio, otišao u lov. A kad je čekao divljač, skrivajući se iza starog velikog hrasta, iznenada je jelen iskočio iz grmlja na rub šume. Grofa je jako dojmila pojava zvijeri, jer je, prema njegovim riječima, životinja bila zlatne dlake, a između rogova bio je kao kao mrlja crni križ. Od iznenađenja, čovjek se onesvijestio.

Kad je došao k sebi u dvorcu, sjetio se onoga što je vidio u šumi. Grof je mislio da mu je Bog poslao znak. Zbog toga je ošišao kosu i postao redovnik. Grof se u starosti jako zainteresirao za razne ljekovite biljke od kojih je napravio recept za tinkturu, koja je danas mnogima poznata kao "Jägermeister". Ali postoji i druga verzija podrijetla njemačkog likera. Naime: u 19. stoljeću, u poduzeću gdje su pravili ocat, Kurt Mast (jedan od tvorničkih radnika) bio je vrloJako je volio miješati razno ljekovito bilje. Mladić je imao bolestan želudac. Iz tog razloga nije mogao jesti masnu hranu. To ga je potaknulo da dugo eksperimentira sa svim vrstama bilja i stvori takav napitak, nakon kojeg se može jesti masno meso bez straha za svoje zdravlje. Kao rezultat toga, uspio je stvoriti tinkturu. Budući da mnogi potrošači meso povezuju s lovom, odlučeno je da se posude za mljevenje u skladu s tim stiliziraju u komercijalne svrhe.

Boca je dobila oblik tikvice, a jelen je odabran kao amblem za mješač. Nijemci uglavnom nisu lišeni lirizma i romantizma, pa je stoga nova alkoholna tinktura počela stjecati veliku popularnost.

O vrstama

Na tržištu alkoholnih pića njemačka tinktura Jägermeister zastupljena je u dvije varijante. Klasična verzija likera je Jägermeister. Budući da je ovaj proizvod postao vrlo popularan, proizvođač ga je odlučio poboljšati. Kao rezultat toga, za ljubitelje jakog alkohola, pokrenuli su puštanje nove vrste njemačkog pića, odnosno Jagermeister Spicy. U prijevodu na ruski to znači "začini". Alkohol se toči u tamnozelene ili crne boce različitih veličina.

Varira između 0,35-1 litre. Staklena posuda ima naljepnicu sa slikom jelena i crnim križem između njegovih rogova. Sudeći po recenzijama, ovaj alkohol je iznadprosječne cijene. Na primjer, postati vlasnik 0,5 litaraboce njemačkog likera, morat ćete izdvojiti najmanje 17 eura.

Skladba "Jägermeistera"

Nema detaljnih informacija o bilju i receptu za ovu tinkturu. Poznato je samo da sastav predstavljaju alkohol, voda, karamela, đumbir i cimet. Osim ovih sastojaka, u Jägermeister se dodaju i korijander, ljuti klinčići i šafran. Neki potrošači pogrešno vjeruju da proizvođač pića puni krvlju jelena. Činjenica je da je grupa Inkubus Sukkubus nazvala tinkturu "krv iz jelenjih rogova". Obožavatelji su to shvatili doslovno. Zapravo, prema proizvođaču, Jägermeister sadrži bilje i druge sastojke.

O proizvodnji

Najprije se sakupljeno bilje osuši i temeljito melje. Zatim se u određenom omjeru, koji se ne otkriva, miješaju. Zatim se u posudu dodaje alkohol. Nakon toga, smjesa bi se trebala kuhati neko vrijeme i nekoliko puta proći kroz postupak destilacije. Izlaz je liker, koji kasnije sazrijeva u hrastovim bačvama. Na samom kraju smjesu se mora filtrirati. Dodatno se začini šećerom, karamelom, a zatim ulijeva u bačve još šest mjeseci. Piće se na š altere dostavlja u posebnim bocama. Kako bi spriječili negativne učinke sunčeve svjetlosti na liker, staklo u bocama ima tamnu boju.

Klasična verzija. Ice Shot

Ovaj način ispijanja Jägermeister likera može se preporučiti onima koji žele piti čistu tinkturu. Da piće budeviskozna i slatka, prije upotrebe se ohladi na temperaturu od -18 stupnjeva. Liker Jägermeister morate popiti u jednom gutljaju iz posebnih čaša za votku, koje su također prethodno ohlađene. Nazivaju se i "pucanjima". Sudeći po brojnim recenzijama potrošača, hladno piće uopće ne miriše na alkohol, u njemu se jasno osjeća izvorna aroma bilja. Uobičajeno je da se pije kao aperitiv.

Toplo

Prvo, liker se drži na sobnoj temperaturi. Prema mišljenju potrošača, okus "Jägermeistera" je blago gorak. Ali u toplom obliku, aroma bilja se otkriva puno bolje nego u hladnom napitku. Prema riječima stručnjaka, da biste razveselili i poboljšali apetit, bit će vam dovoljno da konzumirate ne više od 40 ml. Toplo piće se uglavnom pije kao lijek ili kao profilaktičko sredstvo. Budući da se radi o aperitivu, ne vrijedi ga guštati u ustima. Uglavnom se batina pije u jednom gutljaju. Na primjer, od prehlade. Po svojoj ljekovitosti "Jägermeister" ima mnogo zajedničkog s riškim balzamom. Ako volite razrijediti jak alkohol, tada su za tu svrhu idealni limunov sok, mineralna voda, pa čak i sprite. U potonjem slučaju treba se pridržavati omjera 1:1. Osim toga, na bazi njemačkog likera dobivaju se prilično dobri alkoholni kokteli, o čemu više u nastavku.

Crna krv

Ovaj koktel napravljen je od 50 ml likera Blue Curacao, 25 ml Spritea i 20 ml njemačkog Jägermeistera direktno. Miješanje je jednostavno. Prije svega, morate uliti gore navedene sastojke u shaker. Dalje tamozaspati zdrobljeni led. Nakon toga, piće se može uliti u zasebnu posudu. Ova mješavina se obično poslužuje u posebnim čašama, iz kojih se piju martini.

krastavac

Ovo alkoholno piće napravljeno je od sljedećih sastojaka:

• Sprite. 150 ml će biti dovoljno.
• Krastavci (150 g).
• njemački liker Jägermeister (50 ml).

Prvo se režu krastavci. Trebali biste dobiti nekoliko malih pruga. Zatim se stavljaju u čašu i prekrivaju zdrobljenim ledom. Sada možete napuniti posudu pjenušavom vodom i njemačkom alkoholnom tinkturom. Prije posluživanja sadržaj čaše se dobro promiješa koktel žlicom.

Jägermonster

Da biste pripremili ovo piće, prvo ćete morati nabaviti sljedeće komponente:

• Sirup od nara. Treba 30 ml.
• Sok od naranče (150 ml).
• Jägermeister liker (30 ml).

Navedeni sastojci se temeljito izmiješaju u čaši. Trebali biste dobiti jednoličnu konzistenciju. Alkoholno piće je sada spremno za piće.

Što jesti "Jägermeister"?

Ako ne planirate razrijediti njemačku tinkturu s bilo kojim drugim pićem ili napraviti alkoholni koktel, morat ćete se pobrinuti za međuobrok. Prema riječima stručnjaka, u ovom pitanju nema jasnih zahtjeva. Možete jesti svoje uobičajene obroke. Na primjer, Nijemci stavljaju pržene kobasice na stol, u Sjedinjenim Državama uobičajeno je grabiti u komadimanaranča s cimetom. U Rusiji su uglavnom navikli jesti limun i sol. Prema riječima stručnjaka, to se radi iz navike, jer na isti način mnogi ljudi jedu uglavnom gorko. Nije uobičajeno jesti arenu ili dimljene kobasice, konzerve, sireve i riblja jela. Nepoželjna je i kombinacija njemačkog likera s čokoladom, grickalicama i orašastim plodovima. Da biste jasnije osjetili okus, u piće morate dodati cimet, a bolje je zalogaj uz grejp, krišku naranče ili kivi.

Što savjetuju stručnjaci?

Zbog činjenice da je sastav bilja Jägermeister prilično specifičan, piće se pokazalo vrlo jakim. Stoga profesionalni kušači ne preporučuju popiti više od 300 ml ovog njemačkog likera u jednoj večeri. Ako se ova preporuka zanemari, tada velika koncentracija ekstrakata ljekovitog bilja može uzrokovati probleme s probavnim sustavom. Također ne treba zaboraviti da je Jägermeister jako alkoholno piće koje može brzo izazvati vrlo jaku intoksikaciju. Osim toga, nepoželjno je dodavati piće u pivo. Uz pjenasti napitak učinak ispijanja tinkture bit će potpuno nepredvidiv.

Na kraju

Proizvođač savjetuje da probate ovaj njemački liker barem dvaput. Činjenica je da se piće po svom okusu praktički ne razlikuje od ljekovite smjese. Ako ste ga upotrijebili samo jednom, tada najvjerojatnije nećete moći cijeniti sav šarm. Piće ima nevjerojatan buket okusa, koji se jasno osjeti odmah nakon togaponovno kušanje.