Rodno mjesto čaja. Koja je zemlja rodno mjesto čaja?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Čaj… Ovaj okrepljujući, energizirajući napitak poznat je u cijelom svijetu. Ogromna raznolikost vrsta čaja neće vas ostaviti ravnodušnima - svaka će osoba moći odabrati piće "po svom ukusu".

Zdravo piće - čaj

Svaka vrsta ovog ukusnog napitka ima svoja ljekovita svojstva.

1. Bijeli čaj popularno se naziva eliksirom besmrtnosti. Ova vrsta čaja je najkorisnija od svih postojećih, jer sadrži najveći broj korisnih elemenata. Jača imunološki sustav, usporava starenje i pospješuje brzo zacjeljivanje rana. Ima jaka antibakterijska svojstva. Također, ne treba zaboraviti ni na jedno od njegovih važnih svojstava - bijeli čaj može usporiti razvoj bolesti kardiovaskularnog sustava.
2. Zeleni čaj može dati snagu i snagu.



3. Žuti čaj normalizira rad srca i krvni tlak. Također potiče mentalnu aktivnost. Pod utjecajem žutog čaja, imunološki sustav počinje intenzivnije raditi,toksina i otpada. Ova vrsta čaja snižava temperaturu i krvni tlak. Žuti čaj može poboljšati vid.
4. Crni čaj sadrži puno kofeina, što znači da poboljšava rad srca, povećava krvni tlak i poboljšava koncentraciju.
5. Crveni čaj aktivira pamćenje, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, smanjuje zgrušavanje krvi i potiče cirkulaciju krvi. Također, ovaj čaj može smanjiti tjelesnu masnoću u krvnim žilama.
6. Pu-erh normalizira količinu kolesterola, a također poboljšava rad probavnog sustava. Zanimljivo je da je Pu-erh čaj najsigurnije energetsko piće na svijetu. Ova vrsta čaja može pomoći onima koji žele smršaviti uz održavanje zdrave kose, noktiju i kože.

Napitak čaja može biti štetan za tijelo samo u slučaju nerazumne upotrebe. Postoji mišljenje da čaj može izazvati ovisnost. Ne preporučuje se piti više od 2-3 šalice dnevno.

S obzirom na obilje ljekovitih svojstava i vrsta ovog napitka, zanimljivo je znati odakle dolazi? Možda je rodno mjesto čaja zemlja Kina? Ili Vijetnam? Možda je Indija rodno mjesto čaja? Burma?

Čaj je Kina?

Zemlja Kina se dugo vremena smatrala rodnim mjestom čaja. Kina je dala ime ovom piću i naučila svijet kako ga pravilno koristiti. Kinezi su oni koji su otkrili ovu biljku - grm čaja, koji se prvi put spominje prije otprilike 4700 godina.

U Kini je stvorena legenda koja datira iz prvih stoljeća naše ere. Legendagovori da je čajni grm izrastao iz stoljeća sveca. Redovnik je bio ljut na sebe što je zaspao tijekom molitve i poželio je da mu se oči više nikada ne sklope.

Po prvi put, listovi čaja postali su piće koje tjera umor i san, na samom početku naše ere. U početku se konzumirao samo za vrijeme vjerskih bdijenja.

Sve ove činjenice svjedočile su da je domovina čaja Kina. Tako je bilo do 1825.

Nakon toga ponovo je postalo aktualno pitanje koja je zemlja rodno mjesto čaja.

Grasti čaja u indijskoj džungli

Godine 1825. u planinskim džunglama Vijetnama, Indije, Berme i Laosa pronađeni su ogromni šumarci divljeg čajevca. Divlji čaj je također pronađen na južnim padinama Himalaje i u tibetanskim visovima.

Od tog trenutka mišljenja znanstvenika prestala su biti nedvosmislena. Neki su nastavili smatrati Kinu rodnim mjestom čaja, drugi su počeli davati prednost Himalaji.

Sve je zakomplicirao faktor neizvjesnosti: nitko nije znao jesu li pronađeni šumarci divlji ili samo divlji.

Otkriće kineskih botaničara

Pitanje koja je zemlja rodno mjesto čaja dodatno se pogoršava nakon što su botaničari iz Kine pronašli divovske površine čajnih šuma na jugozapadu zemlje. Već na ovom području, biljka čaja je, očito, bila samonikla, jer se nalazila na nadmorskoj visini od preko 1500 metara. Ali je li tako pouzdan? Kineski znanstvenici nisu mogli pronaći znanstvene dokaze za to, jer nije bilo informacija o tome je li čajjedinstvena biljka, ili ima braću i sestre.

Obitelj čaja

Sljedeći korak znanstvenika u rješavanju pitanja rodnog mjesta čaja bilo je proučavanje porijekla obitelji čaja, što je dovelo do neočekivanih rezultata.

Zanimljiva činjenica je da čaj, kamelije i ruže pripadaju istoj obitelji. Štoviše, čaj je bliži kamelijama - to su njegovi rođaci.

Jedan od prvih genetičara bio je Carl Linnaeus. Godine 1763. usporedio je dvije biljke. Prvi je čajni grm od tri metra podrijetlom iz Kine, koji ima sočne, sjajne listove male veličine. Drugi je stablo čaja od sedamnaest metara iz Asama, koje ima gusto lišće velikih veličina.

Zaključak Carla Linnaeusa bio je nedvosmislen - to su dvije različite vrste čaja. Ova podjela postoji već dugo vremena. Posljedica toga bila je da su otprilike dva stoljeća dvije domovine čaja, Kina i Indija, postojale na ravnopravnoj osnovi.

Tako je bilo sve do 1962. godine, kada pitanje koja je zemlja prava domovina čaja nije zanimalo sovjetskog kemičara K. M. Džemukhadzea. Upravo je on uspio iskustvom dokazati da je oblik stabala čaja koji raste u kineskoj pokrajini - Yunnan, najstariji u usporedbi s ostalim postojećim.

Ovo otkriće znači da je čaj iz Kine jedinstvena vrsta, što znači da su ostale podvrste čaja kineskog porijekla.

Pa koja se zemlja smatra rodnim mjestom čaja?

Studija sovjetskog kemičara dala je još jedan neizravni dokaz uu korist izvorne verzije znanstvenika. Potvrdilo je da je Kina rodno mjesto čaja.

Međutim, uz teritorij koji je pripadao Kini, najstarija stabla čaja pronađena su u zemljama Vijetnama i Burme, odakle se, prema znanstvenicima, čaj počeo širiti i na jug i na sjever.

Značenje čaja

Prateći put distribucije čajevca, možete saznati mnogo zanimljivih činjenica o klimatskim uvjetima u kojima su ljudi živjeli prije tisućama godina, kao i o njihovom životu i trgovini. Zato je pitanje porijekla čaja toliko važno.

Danas možemo sa sigurnošću reći da je zemlja Kina, ako ne rodno mjesto čaja, onda rodno mjesto kulture i tradicije čaja.

Napitak čaja može pomoći tijelu da se oslobodi stresa i zaštiti od mnogih bolesti. Sve dok čaj grije na hladnoći i osvježava na vrućini, bez obzira u kojoj se zemlji pojavio. Tonik čajni napitak ujedinjuje milijarde ljudi diljem planeta.