2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Mnogi ljudi su kontraindicirani u ispijanju jake kave. Kada prelazite na zdravu prehranu, trebali biste koristiti njegove zamjene. Lider u korisnosti je ječmena kava. Prednosti i štete pića, pravila za njegovu pripremu predstavljeni su u članku.
Što je ovo?
Ječam kao prehrambena kultura poznat je čovječanstvu više od 4 tisuće godina. Žitarice su popularne zbog svog sastava. Sadrže gotovo 15% proteina i vlakana koja su neophodna za izvrsnu prehranu. Beta-glukani čiste tijelo od toksina i smanjuju količinu šećera. Zbog sadržaja vitamina i elemenata u tragovima, ječam je ostava prirode.
Nije slučajno da su prehrana rimskih gladijatora uključivala jela od ove žitarice. Ruski heroji su također u velikim količinama konzumirali ječam. Služio je za kuhanje kaše, pečenje kruha, dobivanje pića. Potonji se izrađuju od prženih i mljevenih žitarica. U Europi je piće od kave odavno zamijenjeno ječmom. To je bilo zbog visoke cijene zrna kave. Osim toga, postojali su stalni prekidi u opskrbi. Znanstvenici vjeruju da takvo piće ne dopuštane samo uštedjeti novac, već i poboljšati zdravlje.
Korisna svojstva
Je li kava od ječma zdrava? Tridesetih godina prošlog stoljeća biolozi su otkrili da piće ima jačanje. Koriste ga ljudi koji su doživjeli jak stres i stres. Ječmena kava se počela koristiti za obnavljanje prehrane, preporučuje se u kompleksnoj terapiji mnogih bolesti.
Piće blagotvorno djeluje na želudac. Žitarice liječi čireve, gastritis, disbakteriozu. Ječam je neophodan za aktiviranje, čišćenje i toniranje probavnog trakta. Obnavljaju crijevnu mikrofloru. Beta-glukani, koji se nalaze u ječmu, smatraju se izvrsnim okruženjem za razvoj korisnih bakterijskih spojeva. Bez njih probavni sustav neće normalno funkcionirati.
Kava od ječma pomaže u prevenciji dijabetesa. Omogućuje vam da izgubite težinu. Zbog visokog sadržaja vlakana usporava se apsorpcija ugljikohidrata pa je razina glukoze u krvi normalna. Napitak poboljšava rad srca i krvnih žila, jer žitarice sadrže puno magnezija i kalija. A vitamini E i D koji se nalaze u njemu potrebni su za obnavljanje pritiska.
Ječmena kava služi kao sredstvo za prevenciju i liječenje upala. Zbog baktericidnog djelovanja zrna, piće ima protuupalna svojstva. Koristi se u liječenju prehlade i infekcija dišnih puteva. Piće ima opća svojstva jačanja - proteini i ugljikohidrati savršeno vraćaju snagu. Nije uzalud što se izvarak ječma koristi za jačanje snage nakon stresa, operacija iozljede.
Ova kava je piće za uljepšavanje. Sadrži puno lizina i silicija, neophodnih za proizvodnju kolagena. Napitak čini kožu podatnom i mladolikom, a također poboljšava rast i gustoću kose. Za obnavljanje živčanog sustava treba konzumirati ječmenu kavu. Nema uzbudljiv i stimulirajući učinak na moždanu aktivnost, stoga se smatra sigurnim.
Ako u zrnu kave ima kofeina, koji u velikim količinama može pogoršati mnoge procese u tijelu, onda ga napitak od ječma ne sadrži. To vam omogućuje da ga redovito koristite. Kavu od ječma preferiraju predstavnici zdrave prehrane. Čak i uz dodatak drugih komponenti, dobrobiti pića se ne pogoršavaju.
Šteta
Nisu utvrđeni štetni učinci pijenja ječmene kave. Samo budite svjesni broja kalorija. Šalica pića sadrži oko 20-25 kilokalorija, 4-5 g ugljikohidrata, 1 g proteina. Ove pokazatelje trebaju posebno uzeti u obzir oni koji prate težinu. Nema kontraindikacija za ispijanje pića.
Pravila kuhanja
Kako skuhati ječmenu kavu kod kuće? To će zahtijevati cjelovita suha zrna ječma. Moraju biti selektivni. Kuhanje se temelji na sljedećim koracima:
- Zrna treba pržiti u tavi bez ulja.
- Onda se melju u ručnom mlinu.
- Gotov smeđi prah uliti u džezvu (na 150 ml vode 1 žlica proizvoda).
- Kava kuha 2 minute, a potrebna je ista količinainfuzija, najbolje pod pokrovom.
- Piće se može točiti.
Mnogi ljudi vole ječmenu kavu. Recenzije pokazuju da ga je bolje koristiti s cikorijom - po 0,5 žličice. po porciji. To će piće učiniti aromatičnijim. Možete mu dodati mlijeko koje se tijekom pripreme ulijeva u kavu, zamjenjujući vodu. U tom slučaju, okus kave postaje mekši.
Gotova kava također se miješa s vrhnjem, medom i šećerom. Piće ima ugodnu aromu, delikatan okus. Osim toga, ima mnoga vrijedna svojstva koja su neophodna za zdrav način života, pa ga možete redovito koristiti.
Producenti
U našoj zemlji ječmenu kavu proizvode sljedeći proizvođači:
- Ruska tvrtka proizvoda proizvodi proizvode pod markom Staraya Mill. Ovaj napitak od ječma sadrži raž.
- U trgovinama možete pronaći proizvode marke Ječmeno uho. Proizvodi ga tvrtka za kavu Vokrug Sveta.
- "Ječmeno uho" proizvodi brend "Stoletov".
Instant napitci od kave mogu sadržavati cikoriju, mljeveni žir i druge prirodne tvari. Cijena pakiranja od 100 g je u rasponu od 45-55 rubalja. Roba lokalnih proizvođača može koštati 30-35 rubalja. Ječmenu kavu možete pronaći u gotovo svakoj trgovini, a posebno u velikim supermarketima.
Okus
Ovo piće ima okus kao cappuccino, pogotovo ako sadrži vruće mlijeko. Uz kuhanje nastaje gusta i visoka pjena, krušnaaroma. Ako je prisutna i cikorija, tada se miris kave pojačava. Kada proizvod sadrži samo ječam, neće odisati aromom zrna kave.
Kava od ječma odlična je za trudnice, djecu, ali i za one kojima je kofein kontraindiciran. Poboljšat će vaše blagostanje bez štete po zdravlje. Možete koristiti bilo koji recept, uključujući i one s dodatkom dodatnih komponenti. Svaki od njih je odličnog okusa i ima brojne prednosti. Piće se može konzumirati redovito.
Preporučeni:
Kava ili cikorija: što je zdravije, okus, učinci na tijelo, koristi i štete, recenzije
Danas je pitanje što je korisnije - kava ili cikorija - danas prilično aktualno. Pitaju ih mnogi ljudi koji žele sačuvati svoje zdravlje i od takvih pića dobiti samo korist. Nemoguće je dati nedvosmislen odgovor na ovo pitanje, jer i kava i cikorija imaju svoje karakteristike. Svako od ovih napitaka ima prednosti i nedostatke, o kojima treba posebno razgovarati
Instant kava bez šećera: kalorije, koristi i štete
Instant kava je napitak izbora za mnoge ljude. Cijene da se može brzo pripremiti, kao i ugodan okus. Piće bez dodanog šećera ima malo kalorija, a također može pozitivno utjecati na tijelo
Koliko kalorija ima kava? Kava s mlijekom. Kava sa šećerom. Instant kava
Kava je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Postoje mnogi proizvođači toga: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold i drugi. Proizvodi svakog od njih mogu se koristiti za pripremu svih vrsta kave, kao što su latte, americano, cappuccino, espresso. Sve ove vrste imaju jedinstven specifičan okus, miris i kalorijski sadržaj
Koristi i štete od maka. Sjemenke maka: koristi i štete. Sušenje s makom: koristi i štete
Mak je nevjerojatno lijep cvijet koji je zaradio kontroverznu reputaciju zbog svojih kontroverznih svojstava. Čak iu staroj Grčkoj ljudi su voljeli i štovali ovu biljku zbog njene sposobnosti da smiruje um i liječi bolesti. Dobrobiti i štete maka proučavane su stoljećima, pa je danas o njemu prikupljeno toliko podataka. Naši daleki preci također su pribjegli pomoći ovim tajanstvenim cvjetovima. Nažalost, danas malo ljudi zna za ljekovito djelovanje koje ova biljka ima na ljudski organizam
Napitak od ječma: koristi i štete
Želimo vam pričati o nezasluženo zaboravljenim, ali ukusnim i zdravim napitcima od ječma. Nadamo se da ćete se nakon čitanja naših informacija složiti da napitci od ječma trebaju zauzeti ponosno mjesto u jelovniku svake osobe koja se trudi brinuti o svom zdravlju. Kao i svaki proizvod, pića od ove žitarice imaju neke kontraindikacije. Ima ih jako malo, ali svejedno ne škodi znati za njih
