2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
U svijetu gurmana i ljubitelja svega istančanog, često se postavlja pitanje kako napraviti jedno od najpoznatijih pića na svijetu - kavu s mlijekom ili mlijeko s kavom? Intelektualci i snobovi sve uvjeravaju izjavom da je sipanje mlijeka u kavu znak neukusa. Tako se gubi dio okusa budućeg pića, konzistencija dobiva druge proporcije, a boja se također mijenja. Međutim, od pamtivijeka su svi narodi različito postupali, odnosno nisu s kavom radili mlijeko, nego obrnuto, i bili zadovoljni. Pa, pokušajmo to razumjeti na primjeru nekoliko recepata i tradicija naroda.
Krenite s vremenom
Vrijedi odmah reći da u našem svijetu sve ovisi o modi. Na primjer, Talijani strogo poštuju tradiciju svojih predaka, pa u kavu dodaju mlijeko. Tvrde da kavu treba skuhati, već je miješane konzistencije, a ne jedne. U piće se dodaje mlijeko u svom izvornom obliku, čime se mijenja njegov okus. Iznimkom se može smatrati latte recept, gdje se mlijeko zapravo radi s kavom, inače piće neće imati željeni sloj.
Recept
Na primjeru, pokušajmo razumjeti kakolatte. Za to nam je potrebno 150 ml punomasnog mlijeka i 50 ml gotove espresso kave. Čak i u omjerima, postaje jasno da je ovo piće mlijeko s kavom. Dakle, zagrijavamo mlijeko, ali ga ne dovodimo do vrenja. Po želji se može dodati šećer.
Sada ulijte u blender i mutite 2 minute. Zatim uzmemo već skuhanu vruću kavu, umočimo žlicu u čašu pjenastog mlijeka i zalijemo toplim napitkom. Kava bi trebala teći u zdjelu u slojevima, kao rezultat toga, masa neće postati homogena. Latte je spreman za posluživanje.
Svi ostali recepti za kavu, uključujući i cappuccino, sugeriraju da će upravo žitni napitak postati temelj za daljnji koktel. U njega se može uliti mlijeko, liker, konjak, ojačano vino ili čak tekila. Važno je samo odabrati pravu vrstu žitarica koje ćete samljeti i skuhati, tako da se kombiniraju s pomoćnim elementima pića.
Globalni trend
Kava s mlijekom pije se u cijelom svijetu. Ovo piće se može smatrati jednim od najsvestranijih i najprihvatljivijih za sve uzraste. Naravno, roditelji će ga rijetko skuhati svojoj djeci, a postotak mlijeka bit će vrlo značajan. Što je osoba starija, to manje vrhnja može dodati kavi, čineći je tako jačom i gorčom. Vrijedi napomenuti da prisutnost zaslađivača također utječe na ovaj pokazatelj okusa. Kava s mlijekom bez šećera ima blag, ali istovremeno trpki okus. Međutim, postaje jačinjegovu aromu i miris, koje mnogi gurmani cijene iznad svega.
Na kraju, vrijedi napomenuti od kojih jela trebate piti kavu s mlijekom. Fotografije jasno pokazuju da bi to trebala biti minijaturna šalica sa širokom ručkom. Vjeruje se da je kava jako piće, pa se ne preporuča konzumirati u velikim količinama i odmah. Druga stvar je popiti jednu porciju, sat kasnije - drugu. Također se vjeruje da kavu trebate piti bez slatkiša i sendviča, inače je jednostavno nemoguće osjetiti njen okus i miris.
Preporučeni:
Čaj noću - piti ili ne piti?
I na sjeveru, i na jugu, i na zapadu, i na istoku, čaj je neizostavan proizvod u svakom domu. Neki ljudi posvećuju puno vremena ceremoniji čaja. Primjerice, u Azerbajdžanu i Turskoj čaj se pije cijeli dan, na zabavi, u kafićima, u čajankama. Da biste kušali piće u Kini, morate provesti gotovo cijeli obred. Čaj navečer ili ujutro za doručak voli većina stanovnika planete. Ali evo dileme: je li moguće piti ga prije spavanja?
Koliko kalorija ima kava? Kava s mlijekom. Kava sa šećerom. Instant kava
Kava je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Postoje mnogi proizvođači toga: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold i drugi. Proizvodi svakog od njih mogu se koristiti za pripremu svih vrsta kave, kao što su latte, americano, cappuccino, espresso. Sve ove vrste imaju jedinstven specifičan okus, miris i kalorijski sadržaj
Govedina ili svinjetina: što je zdravije, što ukusnije, što hranjivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na stolu, već i neophodan izvor vitamina i hranjivih tvari za tijelo. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti. Rasprava o tome je li zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Što nije u redu s kavom? Je li zelena kava štetna? Je li loše piti kavu s mlijekom?
Nakon čitanja članka saznat ćete zašto je kava štetna za ljude i tko je ne smije piti. Možda je to samo obmana? Ako je vaše cjelokupno zdravlje dobro, onda vam ovaj napitak neće nimalo naškoditi, a u njegovom okusu možete uživati koliko god želite
Može li se piti mlijeko za dojilju: korist ili šteta, savjeti liječnika
Može li majka koja doji piti mlijeko? O ovom pitanju dugo su raspravljali pedijatri, drugi stručnjaci i same žene. Polemika traje do danas. Ne postoji jedinstven odgovor. Unatoč činjenici da je mlijeko zdrav proizvod, može dovesti do alergijskih reakcija kod djeteta. Neka djeca razvijaju intoleranciju na laktozu. Stoga razmatramo sve prednosti i štete mlijeka tijekom dojenja
