Zašto piti vodu nakon kave, ili Koliko koštaju novi bubrezi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ugodan miris kave… Što bi moglo biti bolje u ponedjeljak ujutro? Osnažuje, pomaže da se probudimo, „pali“svakoga od nas. No, shvatimo kako ovaj mehanizam funkcionira, osim toga, razmotrite pitanje koje je ključno u našem članku: "Zašto piti vodu nakon kave?" Znanstvena istraživanja otkrit će nam ono što nismo mogli zamisliti. O ovome i mnogo više reći ćemo vam u našem materijalu.

kofein i teobromin

Dakle, prije nego što prijeđemo na ključnu temu našeg materijala - zašto piti vodu nakon kave, treba reći sljedeće. Kako zrno kave raste, ono nakuplja dva alkaloida. Ukratko, alkaloidi su skupina organskih spojeva koji sadrže dušik, češće biljnog podrijetla. U vanjskom dijelu zrna kave alkaloid kofein se nakuplja u tankom sloju. A u unutarnjem dijelu - teobromin alkaloid.

Kada kuhamo kavu odcjelovita, prirodno, već mljevena kava, zatim u šalici s mirisnim, omiljenim napitkom, u procesu ugodnog ispijanja kave, dobivamo dva alkaloida: kofein i teobromin. Kofein počinje djelovati odmah, a učinak traje 20-25 minuta. Što se događa u ovom trenutku u našem tijelu? Prvo: pod utjecajem kofeina sužavaju se žile svih ljudskih organa, osim bubrega. Ovdje promatramo suprotan učinak - pod utjecajem kofeina, žile bubrega se šire. S tim u vezi, krvni tlak raste u svim ljudskim organima, što dovodi do poboljšanja protoka krvi u bubrezima! Probudimo se, osjećamo se aktivnim, sposobnim za razmišljanje, djelovanje i spremamo se za posao kako bismo započeli novi radni dan. Osoba osjeća prirodnu želju da ide na zahod. Urin koji se izlučuje pod utjecajem kave, pod uvjetom da je osoba zdrav, lagan je, poput vode. Nakon 25 minuta, učinak kofeina prestaje i teobromin počinje djelovati.

teobominski efekt

Teobromin, za razliku od kofeina, djeluje sporo, oko sat vremena. Njegov učinak na ljudsko tijelo suprotan je učinku kofeina. Prvo što se događa je da se žile svih organa šire, a bubrežne žile, naprotiv, suže! Slijedom toga, tijekom djelovanja teobromina, sistemski tlak tijela se smanjuje, protok krvi u bubrezima se pogoršava, a osoba počinje osjećati neugodne pojave "vuče" u lumbalnoj regiji.

"Točno"kafić

Dolazimo do sljedećeg važnog pitanja: "Zašto se kava ispere vodom?"

Ali prvo bih želio napomenuti da u onim kafićima u kojima rade pismeni i obrazovani ljudi (riječ "pismeni" naglašavamo tri puta), nakon šalice kave poslužena vam je čaša čiste vode u 20 -25 minuta. Putnici u Europi često dobiju ovu čašu vode u kafiću uz cestu, naravno, znaju pravilno piti kavu. A osoba, ispijajući čašu vode, čini elementarnu profilaksu tijelu, sprječavajući kršenje faze metabolizma vode i soli, ne dopuštajući bubrezima da padnu u sustav poremećaja protoka krvi. Kako se kaže: "Čuvajte svoje bubrege od malih nogu!" Zapravo, sve se pokazalo jednostavnim i jasnim, zašto piju vodu nakon kave. Sjedeći u kafiću, u ugodnom razgovoru, uživajući u aromatičnoj kavi, slušajući gradsku buku, znaš da trebaš popiti čašu vode, i to ćeš učiniti, ali ne zaboravi da imaš još 25 minuta na raspolaganju. Ovo je odgovor na još jedno pitanje: "Koliko dugo piti vodu nakon kave?".

Sindrom 30 kilometra

Radilo se o zrnatoj kavi, a sada bih o instant kavi. Kada se najvrjednija frakcija kofeina ekstrahira iz zrna kave, da, govorimo o kofeinu u vanjskom sloju zrna, tada se čisti. Ovaj dio zrna kave koristi se za pripremu medicinskih pripravaka koji sadrže kofein. A unutarnja ljuska zrna kave koristi se u proizvodnji instant i granulirane kave. Nažalost, danas nisu svi proizvođači, osim JACOBS-a,pišu da u kavi nema kofeina, možda motivirani činjenicom da je kofeinska frakcija prisutna barem u količini od 5%. Stoga, kada popijete šalicu instant kave, ne dobivate osjećaj "živog jutra", od nje želite zaspati. Učinak kofeina dobit ćemo samo od kave od cjelovitog zrna, ali svakako pričajte o učinku teobromina koji uvijek dolazi. I ne ovisi o vrsti i kvaliteti same kave.

Najgore je što se ljudi, ne znajući za rad takvih mehanizama, nađu u neugodnim, a ponekad i kobnim situacijama. Pitanje pristupačnosti i jednostavnosti korištenja (nije potrebno, a ponekad i nema uvjeta za uklanjanje netopivog taloga kave) odigralo je vodeću ulogu! Osoba pije instant kavu, ne dobiva aktivaciju, a nakon 20-25 minuta počinje faza teobromina. Što se može dogoditi? Što ako je, na primjer, vozač kamiona? Koji je rano otišao iz grada, dok je staza slobodna, u pet ujutro, nakon što popije 1-2 šalice instant kave, uzevši je u termosicu, ide stazom. Udobno, mekano sjedalo u vozačevoj kabini. Pod utjecajem teobromina, on zaspi i, prema statistikama, događa se jedinstveno. Spavati ili ne spavati, to ne igra ulogu, teobromin kao jak alkaloid će imati svoj učinak na organizam. To se zove efekt od 30 kilometara. Od 30. do 50. kilometra od grada bilježi se maksimalni skok prometnih nesreća s teretnim vozilima. Ili se to u pravilu događa pola sata nakon zaustavljanja u kafiću uz cestu.

Laku noć ljubitelji kave

Ponekad je nakon nervoznog dana na poslu teško zaspati, što možeš učinitiu ovom slučaju? Uzmi tablete za spavanje! Možda je logičan odgovor, ali postoji i druga opcija, ugodnija i nježnija. Kako biste dobro i čvrsto zaspali, isplati se navečer popiti šalicu instant kave, više fruktoze i mlijeka, a “Morfejev zagrljaj” vam je zagarantiran! U ovom slučaju instant kava će vam učiniti dobru uslugu. Važno je znati piti kavu!

Zaključak

U zaključku, sumirajući rečeno, želio bih napomenuti da je kada se spremate na put, a posebno u vožnji, koliko god volite kavu, bolje odustati od ugodnog ispijanja kave. Popijte šalicu zelenog ili crnog jako kuhanog čaja. Čaj će imati isti okrepljujući učinak na vaše tijelo. Zašto piti vodu nakon kave ako čaj sadrži kofein, a ne sadrži teobromin? Nećete osjetiti učinak teobromina, drugim riječima, nećete zaspati tijekom vožnje. Sretan put! I zapamtite da ste voljeni i dobrodošli kod kuće.