2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ljubitelji kave nalaze se u cijelom svijetu. Netko voli tart black, netko preferira mekše s mlijekom. Ali kako bi probali izvrsna pića od kave, većina odlazi u kafiće. Latte, frapei i cappuccino kao da su nedostižni za domaću kuhinju. Međutim, znajući neke trikove, možete ih napraviti sami, čak i bez aparata za kavu.
Na primjer, vrlo je lako napraviti latte kavu kod kuće. Recept za njegovu pripremu izmišljen je u Italiji. No, sami Talijani preferiraju jaču kavu. Ali u Americi ga, naprotiv, piju u vrlo velikim čašama. U poznatom kafiću Starbucks poslužuje se u šalicama od 600 ml. Dakle, za latte za 2 osobe potrebno je 4 žlice mljevene kave, 150 ml vode, 300 ml mlijeka. U Turčinu pomiješajte kavu s vodom i zagrijte, miješajući, dok se ne pojavi pjena. Zatim ulijte mlijeko u zasebnu posudu i zagrijte na temperaturu od 60-65 stupnjeva. Polovicu ulijte u posebne visoke čaše i dodajte espresso. Preostalo mlijeko umutite mikserom u jaku pjenu iodozgo premazati žlicom. Po želji ukrasite cimetom. Ovako se priprema klasični talijanski latte.
Recept u drugim zemljama je dopunjen i modificiran u skladu s njihovim idejama o kavi. Tako su se pojavili latte macchiato, latte sa sirupom, pa čak i alkoholni latte. Koji kuhati kod kuće već ovisi ne toliko o vještini koliko o preferencijama okusa i dostupnosti svih sastojaka. I, naravno, vrlo je važno zadržati slojevitost pića, što daje dodatni šarm latteu. Recept je stvarno jednostavan. Ali glavna stvar je ne žuriti.
Da bi uspjelo, sipajte kavu samo uz rub čaše u tankom mlazu. Tada će se polako smiriti, ne miješajući se s mlijekom. Prilikom dodavanja sirupa važno ga je dobro ohladiti, tada će ravnomjerno ležati na dnu čaše. I, naravno, morate koristiti visoke čaše za posluživanje, ili bolje - posebne irske čaše. Tada ćete sigurno dobiti ne samo ukusan, već i prekrasan latte napitak kave.
Recept kod kuće neće se razlikovati od klasičnog. Stoga možete eksperimentirati i kuhati, na primjer, latte sa sirupom. Da biste to učinili, također skuhajte espresso po svom ukusu. Na dno čaše stavite par žlica omiljenog sirupa. Ljubitelji kave preporučuju korištenje borovnice ili ribizla, dobivate vrlo originalan okus. Zatim pažljivo ulijte zagrijano i umućeno mlijeko, a potom i samu kavu. Oni koji nisu sigurni u svoje sposobnosti mogu to učiniti žličicom.
I, naravno, najdomaćiji je alkoholni latte. Recept je u ovom slučaju savršen za romantičnu večeru. Najbolje je koristiti liker Baileys. Savršeno naglašava okus kave napitka. Najprije morate zagrijati same čaše tako da ih uronite u vruću vodu na nekoliko minuta. U njih ulijte žlicu likera, a odozgo toplo mlijeko (prethodno umutite mikserom u pjenu). Sada u turskom loncu na jakoj vatri zagrijte prstohvat soli, žličicu šećera i kavu po obroku, miješajući drvenim štapićem, 10 sekundi. Dodajte 2/3 šalice vode i kuhajte dok se ne pojavi pjena (kava ne smije ključati). Ulijte u sredinu čaše. Rezultat su tri sloja: mlijeko, kava i mliječna pjena.
Koji god recept za pripremu lattea odabrali, ovo je pravo piće za ljubitelje kave. Uostalom, samo ljubitelj kave može je strpljivo pripremati iznova i iznova, bez obzira na vrijeme i cijenu.
Preporučeni:
Tajna bolje kave su "prava" zrna kave
Kava je jedno od najomiljenijih i najpopularnijih pića na svijetu. Njegova zadivljujuća osnažujuća aroma nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Danas nećemo ulaziti u stalnu raspravu o prednostima ili šteti ovog mirisnog čuda, ali ćemo ljubiteljima takvog dvosmislenog pića reći o zrnu kave
Koktel od kave: recepti. Kokteli s likerom od kave
Koktel od kave je ukusno i mirisno piće koje je lako pripremiti kod kuće. A danas ćemo s vama podijeliti originalne recepte koje možete implementirati u svojoj kuhinji od dostupnih sastojaka
Kako piti espresso s vodom: kvaliteta kave, prženje, recepti za kuhanje, izbor vode i suptilnosti ponašanja kave
Što je espresso? Ovo je mala porcija koncentrirane kave, koja je zapravo najpopularniji napitak od kave. A piće se pojavilo prije otprilike 110 godina i postalo pravi proboj, što je dovelo do prave industrije kave
Suptilnosti najpopularnijeg pića: koja je razlika između granulirane kave i liofilizirane kave
Članak o zamršenosti tehnologije proizvodnje instant kave. U tekstu ćete pronaći odgovore na mnoga pitanja koja se odnose na razlike između liofilizirane i granulirane kave. Kakvu kavu odabrati, po čemu se razlikuju vrste ovog pića i na što obratiti pažnju pri kupnji
Marka kave: Kako logotipi kave utječu na uspjeh
Kako koristiti logotip da se izdvojite od konkurencije, privučete pažnju, da vas kupci pamte, ali da pritom ne izgledate previše čudno? U ovom ćemo članku razumjeti glavne razloge uspjeha logotipa kave i definirati osnovna pravila za stvaranje svijetlih, nezaboravnih logotipa
