Crveni kavijar "Crveno zlato". Značajke i značajke proizvoda

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnogi ljudi vole crveni kavijar. "Crveno zlato" je zaštitni znak koji je izravno uključen u izdavanje ovog proizvoda. Što je to i po čemu se razlikuje od ostalih brojnih vrsta? Da biste odgovorili na ova pitanja, morate pobliže pogledati sam proizvod.

Zanimljivi detalji

Rusija je država za koju se kavijar smatra praktički nacionalnim proizvodom. Čak iu davna vremena, najčasnije mjesto joj je dodijeljeno na stolovima kraljeva. Crveni kavijar oduvijek je bio posebno cijenjen. Dobiven je iz riba vrsta lososa: sockey losos, chum losos, ružičasti losos i coho losos, koji se nalaze u velikom broju na Dalekom istoku. Početkom 20. stoljeća tamo je trgovac Fjodor Saveljev započeo svoj posao s kavijarom. Stvorio je cijelo poduzeće za preradu ovog delikatnog proizvoda. Bačve s crvenim kavijarom poslane su u velikim količinama u Moskvu i Sankt Peterburg. "Crveno zlato" - tako je trgovac označio svoje proizvode. Bila je jako tražena. Poduzeće je procvjetalo. Njegova se slava proširila daleko izvan granica zemlje. Počela se isporučivati popularna ruska poslasticaNjemačka i Francuska. Međutim, nakon revolucije poduzeće je nacionalizirano, a isporuke u inozemstvo su prestale. Sada su samo posjetitelji najvećih restorana i gosti glavnog grada imali pristup crvenom kavijaru. “Crveno zlato” je s vremenom postalo neslužbena novčana jedinica. Ovaj proizvod je korišten kao prezentacija za rješavanje složenih problema. S vremenom je odlučeno vratiti reputaciju poznatog proizvoda. Mnoge ribarske zadruge su reorganizirane i privatizirane.

Od 1997. godine crveni kavijar "Red Gold" službeno je postao proizvod CJSC "North-Eastern Company LTD". Tvrtka se ne bavi samo proizvodnjom, već i distribucijom.

Mišljenje izvana

Većina kupaca voli kavijar od crvenog zlata. Recenzije proizvoda su uglavnom pozitivne. Prije svega, naglašava se prezentabilan izgled paketa. Prozirna staklenka omogućuje dobar pregled sadržaja. To omogućuje provjeru njegove kvalitete prije kupnje.

Ali ljudi uvijek žele znati više o tome što jedu. U tu svrhu u zemlji su stvoreni posebni neovisni laboratoriji u kojima se neprestano testiraju različiti prehrambeni proizvodi. No, nakon brojnih ispitivanja, zaključeno je da kavijar kojim poznata tvrtka isporučuje trgovine ne zadovoljava uvijek navedene standarde kvalitete. U mnogim uzorcima pronađene su sljedeće nepravilnosti:

1. KadaSenzorna procjena otkrila je neugodne okuse, dijelom zbog oksidacije masti.
2. Nepodudarnost izgleda.
3. Neslani proizvodi. Umjesto propisanih 4,6 posto, zapravo je pronađeno samo 2,9 posto.
4. U tegli se istovremeno nalaze jaja jesetri i drugih vrsta riba. To je potpuno neprihvatljivo i činjenica je lažiranja.

Ovo uvelike potkopava kredibilitet tvrtke i tjera menadžment da razmišlja o jačanju kontrole kvalitete.

Posjetnica regije

Dalekoistočne regije bogate su plodovima mora. To tvrtki omogućuje stalno povećanje obujma proizvodnje i proširenje geografije isporuka. U osnovi, rudarstvo se obavlja na Sahalinu. Ovaj je otok tijekom godina postao prava ribarska prijestolnica regije. A prema mnogim lokalnim stanovnicima, poznati crveni kavijar je zlato Sahalina. To je jedan od najprofitabilnijih trgovinskih jedinica.

Obrađeni i zapakirani proizvodi isporučuju se u velikim količinama u mnoge gradove Rusije, Njemačke, Ukrajine i SAD-a. Štoviše, ova se geografija mijenjala tijekom godina. Kupci rado sklapaju ugovore za isporuku visokokvalitetnog proizvoda. Očarani su svojom prirodnošću i jedinstvenim modernim metodama obrade. Takav proizvod je uvijek u velikoj potražnji i potražnji na tržištu. S velikim zadovoljstvom ga kupuju i velike veletrgovine i privatni restorani. Takvi opsežni kontakti podižu autoritet ne samo same proizvodne tvrtke, već iu cijeloj zemlji.