Krila za pivo: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Opremite se pilećim krilcima. Danas ćemo ih skuhati za zalogaj za popularno narodno piće – pivo. Ovaj ukusan ukus može biti neutralnog okusa i više začinjen. Ne previše oštra krila mogu se dati čak i djeci od 9 godina. Neka mlađa djeca jedu nešto dijetalnije. A mi nudimo izbor recepata za pileća krilca za pivo sa fotografijama gotovih jela.

krila od đumbira

Prvo provjerite imate li:

• kilogram krila;
• tri žlice pravog meda;
• jedna žlica (barem prave) soja umaka;
• 1/2 limuna;
• dvije žlice pripremljenog senfa (ne suhe);
• đumbir;
• biljno ulje - 1 žlica;
• začin i češnjak.

Korak po korak

Kuhanje krilca za pivo prema ovom receptu:

1. Prije svega, da vidimo kakva je situacija s medom. Ako je zašećerenmorate ga vratiti u tekuće stanje. Zagrijavamo med u parnoj kupelji dok se kandirani komadići ne otope.
2. Svako krilo dijelimo na dijelove spojem.
3. U dubokoj posudi pomiješajte senf, soja umak i med.
4. Dodajte sav sok od pola limuna i žlicu biljnog ulja bez okusa.
5. Tri fino oguljena komada đumbira za punjenje par žličica i dodati naribani đumbir u ostatak proizvoda.
6. Protisnite češnjak u količini od tri-četiri češnja kroz prešu direktno u zdjelu i sada sve to pažljivo promiješajte da masa postane homogena.
7. Ako želite malo izmijeniti recept za pikantna krilca za pivo, onda u dobivenu marinadu dodajte ružmarin i puno, puno crvene paprike.
8. Pileći dijelovi se pomiješaju direktno u ovoj posudi s marinadom i također ostave u hladnjaku najmanje dva sata. Ne zaboravite staviti poklopac na posudu kako aroma začina i začina ne bi prodrla u sve proizvode u hladnjaku.

Priđimo na izravnu pripremu ukusnog zalogaja.

Recept za pileća krilca za pivo u pećnici

Prvo, dobro zagrijte pećnicu. Sva ukiseljena krilca raširimo u namašćen oblik. Kada temperatura dosegne oko sto osamdeset stupnjeva, vrijeme je za pečenje jela. Nakon 40 minuta izvadite kalup iz pećnice, a možete probati ukusna, začinjena (ili ne baš) pivska krilca. Prelijte ih sjemenkama sezama, to će dati još zanimljiviji okus jelu.

Najlakše

Recept za slijedeća krilaza pivo s fotografijom predstavljenom u članku ispod, bit će verzija kuhanja u tavi. Pogledajte samo kako je jednostavan: ne zahtijeva veliki set nepoznatih proizvoda, ali se lako i jednostavno priprema. Osim toga, rezultat je vrlo ukusno jelo. Ne morate piti pivo da biste pojeli ova krila. Dakle, skupite sastojke:

• kilogram krila;
• mljevena slatka paprika - tri žličice (ne brkati s ljutom paprikom);
• bezmirisno rafinirano ulje bez mirisa - za prženje proizvoda;
• sol i mljeveni crni papar - po ukusu.

Recept za pileća krilca za pivo u tavi

• Isperite krilca u hladnoj vodi i osušite papirnatim ručnikom, kuhinjskom krpom ili odgovarajućim ubrusima.
• Podijelite svako krilo na dva dijela.
• Stavite mesni proizvod u lonac ili drugu duboku posudu.
• Cijelu normu slatke mljevene paprike ulijte u piletinu i posolite po ukusu. Usput, ako volite jako slane zalogaje, a među njima su i krilca, onda možete sigurno dodati još soli. U ovom slučaju bi vam se trebala svidjeti krilca za pivo prema receptu s povećanjem soli.
• Dodajte mljeveni crni papar po ukusu. Kao i sa solju, papar se može tretirati u skladu s tim - povećajte njegovu dozu u receptu i tada će krilca postati slano-začinjena.
• Pripremljena krilca stavimo na sobnu temperaturu pola sata i počnemo ih pržiti.

Tehnologija prženja krila

Treba nam tava s teškim dnom. Zagrijemo ga na štednjaku, nakon što ulijemo biljno ulje. Kad je ulje vruće, stavite krilca u tepsiju. Pečemo ih na jakoj vatri. Kada se pojavi pržena korica tamno jantarne boje, okrenite dijelove piletine na drugu stranu i nastavite pržiti dok se ne pojavi ista ukusna korica ugodne boje. Kuhana hrskava i mirisna krilca najprije je potrebno izložiti na papirnati ubrus. Upijat će štetnu masnoću, a krila će izgledati još ukusnije.

Prihvatljivo je jesti grickalicu toplo i hladno. Vrlo ukusno i sigurno će zadovoljiti muškarce.

Napravimo krilca od češnjaka

Još jedan recept za pivska krilca u pećnici. Predjelo pripremljeno po ovom receptu privlači svojim aromama mirisnog češnjaka i prženog mesa. Sastojci koji će se najvjerojatnije naći u vašem hladnjaku:

• tradicionalno - kilogram pilećih krilaca;
• glavica češnjaka (uzmite veći češnjak);
• šest žlica kečapa;
• dvije žličice crvene ljute mljevene paprike;
• pola žličice mljevenog crnog papra;
• biljno ulje dvije žlice (velike);
• sol.

Priprema krila za kiseljenje

Isperite i osušite - kao što se uvijek radi s bilo kojim mesom i peradi. Podijelite krila na zglobovima. Inače, neki odrežu krajnji dio krila i daju ga svojim životinjama, dok drugi to nikada ne čine. Dakle, hoćete li ostaviti savjete u jelu ili ne, na vama je. Svi dijelovi krilakoji se trebaju pržiti u pećnici, stavite ih u dublju zdjelu (lavor, zdjelu, zdjelu ili lonac).

U zdjelu ulijte papar i sol, češnjak protisnut kroz prešu i sav kečap. Marinadu raspoređujemo po cijelom mesu žlicom ili rukama - kako vam je draže. Odlučite li krilca miješati rukama, ne zaboravite na pikantnost paprike i na ruke stavite posebne rukavice ili barem plastične vrećice. Marinirajte krilca najmanje sat vremena. Iako ih je bolje ostaviti cijelu noć, tada će marinada odraditi svoje – dat će svu aromu i okus pilećim krilcima. Lim za pečenje obilno premažite uljem i lijepo složite krilca u jedan sloj da se poprže sa svih strana i da se ne pirjaju. Na sto osamdeset stupnjeva kuhamo predjelo pola sata i uživamo u rezultatu (i aromi).

Nježna krila

Ovaj recept za pivska krilca također spada u kategoriju prilično jednostavnih, ali vrlo ukusnih zalogaja. Sastojci za nježna krilca:

• krila - u količini od jednog kilograma;
• režnja češnjaka - pet komada;
• velika žlica majoneze;
• žlica senfa;
• žlica sojinog umaka;
• hmelj-suneli začin - također žlica.

Pravljenje marinade, priprema zalogaja

U loncu s poklopcem pomiješajte protisnuti češnjak, majonezu, soja umak i senf. Ovdje ulijte začin i po potrebi posolite krilca po ukusu. Ostavite krilca u umaku dva sata na hladnom mjestu. Nakon tog vremena namastite neljepljivu posudu za pečenje ili lim za pečenje.biljno ulje i u njega ulijte sva krila. Stavite u već zagrijanu pećnicu na dvadeset pet minuta. Nakon što je jelo gotovo, nemojte žuriti da ga vadite iz pećnice, ostavite ga ugašene pećnice s otvorenim vratima desetak minuta, da se nježna pileća krilca malo osuše.

Buffalo Wings

A evo i recepta za krilca za pivo pod nazivom "Buffalo". Srdačno i, kao i uvijek, ukusno! Trebamo:

• sedam stotina grama krila;
• dvije žlice brašna;
• žličica sušenog češnjaka, ako je potrebno, može se zamijeniti s tri žličice običnog češnjaka, propuštenog kroz prešu;
• pedeset grama maslaca;
• pedeset mililitara bilo kojeg ljutog umaka;
• četvrt žličice kajenskog papra;
• sol.

Način kuhanja

Operite krilca, osušite ih i stavite u zdjelu. Dodajte sol po ukusu, sve brašno i sav češnjak. Pomiješajte piletinu s brašnom i začinima. Dobivena marinada će ravnomjerno pokriti svo meso i u tom obliku krilca stavite na hladno oko sat vremena.

U dublju tavu stavite maslac i otopite ga na laganoj vatri zajedno sa ljutim umakom. Dobivenu smjesu dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Zagrijte par minuta. Sada je vrijeme da zalogaj stavite u pećnicu. Da biste to učinili, raširite krila na namašćeni lim za pečenje i ravnomjerno prelijte pikantnim umakom odozgo.ulja. Pripremat će se četrdeset pet minuta, pod uvjetom da temperatura u pećnici dosegne dvjesto stupnjeva. Nakon unaprijed određenog vremena, iz pećnice vadimo pleh sa zalogajem, a možete ga poslužiti uz pivo. Ova se krilca obično poslužuju sa svježim zelenim štapićima celera i nježnim umakom od plavog sira.

Ovo su bili jednostavni, ali vrlo dobri recepti za pripremu krepkog hrskavog zalogaja od pilećih krilaca s pivom. Sada ste i sami naučili kako ih kuhati i počastit ćete ih gostima i voljenima koji su upali u vaše gostoljubivo svjetlo. Uživajte u obroku!