"Podvorie" - mliječni proizvod najviše kvalitete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svaki čovjek započinje svoj život mlijekom. U djetinjstvu dobiva sve najkorisnije i najpotrebnije od majčinog mlijeka. Tijekom odrastanja, mlijeko i mliječni proizvodi za većinu će zauvijek ostati voljeni i nepromjenjivi suputnici u svakodnevnoj prehrani.

"Compound" - mliječni proizvodi za dobro zdravlje

Pitanje prednosti i okusa mliječnih proizvoda koji se kupuju u modernim supermarketima i trgovinama i danas ostaje ozbiljan problem. Posebno je akutan za stanovnike većih gradova koji nemaju priliku imati svoju kozu ili kravu kako bi svakodnevno pili domaće mlijeko i jogurt, jeli domaći svježi sir i bili sigurni da su svi mliječni proizvodi koji im dođu na stol. prirodno.

Podvorie koristi moderne tehnologije koje pomažu u očuvanju gotovo svih korisnih svojstava i kvalitete mliječnih proizvoda. Rad se temelji na principu „od njive do tezge“. U "Podvorye" mliječni proizvod je samo prirodan.

Mliječni dućani, trgovine

Mliječna farma osnovana je 2005. godine, u travnju 2009. izgrađena je i puštena u rad moderna mljekara. Od veljače 2011. trgovine Podvorye počele su se otvarati diljem Moskve. Mliječni proizvodi koje proizvodi farma su samo prirodni. Ovdje se ne koriste mlijeko u prahu, soja, biljne masti, konzervansi, nemliječne komponente i umjetni aditivi. Svi proizvedeni proizvodi imaju vrlo kratak rok trajanja - ne više od 3-5 dana.

Svakodnevno, Podvorye trgovine nude mliječne proizvode samo s vlastite farme, koja se nalazi u ekološki čistom području, u gradu Sukhinichi, Kaluška regija.

Prvi kupci

Gotovo od prvih dana rada farme Podvorie, mliječni proizvodi, čije su recenzije najpozitivnije, počeli su se prodavati u Moskvi, gdje su lokalni stanovnici jednostavno preplavljeni markama supermarketa s prilično sumnjivo dugim rokom trajanja datumi. Kupci su rado kupovali prirodno punomasno mlijeko, maslac, kiselo vrhnje, svježi sir i kefir. Lanac trgovina Izbenka prvi je predstavio ovaj proizvod Moskovljanima, u kojima su proizvodi gotovo odmah počeli biti vrlo traženi. Kupci su cijenili i voljeli ove mliječne proizvode. Trenutno se cijeli asortiman proizvoda prodaje u više od 70 trgovina diljem Moskve. U "Podvorieu" mliječni proizvod je najbolje kvalitete.

Slastičarnica "Mishutka"

Sva ukusna peciva pripremaju se u jednoj maloj slastičarnici. Tvornica "Podvorye" već duže vrijeme traži partnere koji bi izrađivali peciva koristeći samo prirodne proizvode gospodarstva: svježi sir i druge sastojke. A sada je, na radost kupaca, pogon dobro surađivao sa slastičarnicom "Mishutka". Od tada su se počele pojavljivati divne tepsije i suflei od skute.

U radionici su postavljene video kamere, cijeli proces rada je potpuno otvoren za informacije, od raspakiranja posuda sa svježim sirom i mijesenja tijesta do pakiranja gotovih peciva u kutije. Tepsije se rade samo od svježeg sira "Podvorya", strogo prema receptu - bez dodatka škroba, brašna, zgušnjivača i griza. Ovo je prirodan, kvalitetan i vrlo ukusan proizvod.

Tehnologinja poduzeća je Natalya Dmitrievna Babaeva, koja se smatra istinskim majstorom svog zanata s entuzijazmom i kreativnošću. Stalno eksperimentira i razvija nove proizvode. U tepsije su nedavno dodane pite, banane od svježeg sira i sočijske lepinje. Uskoro više novih artikala.

Kvaliteta robe u kompleksu. Mliječni proizvodi: recenzije kupaca

Od samog osnutka tvornice Podvorye ustanovljeno je pravilo kojega se mliječna industrija do danas pridržava: svi proizvodi moraju biti isključivo prirodni! I oni strogo prate kvalitetu upotrijebljenih proizvoda: tehnolozi strogo provodekontrolni sustav. Hrana kupljena za životinje se provjerava, provode se redoviti veterinarski pregledi, svakodnevno se provode laboratorijske mikrobiološke i fizikalno-kemijske, organoleptičke studije svake serije mliječnih proizvoda i mlijeka u svim fazama proizvodnje i prijema gotovih proizvoda.

Tvornica stalno podsjeća svoje kupce da se prirodni proizvodi mogu mijenjati od serije do serije u smislu njihovog okusa i svojstava. Na učinak mlijeka i mliječnih proizvoda može utjecati niz čimbenika, kao što su hrana kojom se hrane životinje, doba godine, vremenski uvjeti i drugi. Ne bez razloga u narodu postoji izreka: "Što krava ima na jeziku, odnosno u mlijeku." Prirodno i prihvatljivo za prirodne mliječne proizvode je mala promjena boje mlijeka, kiselosti i gustoće fermentiranih mliječnih proizvoda, pojava malih grudica (na primjer, u kiselom vrhnju, kada krave prelaze s trave na zimsku hranu). Mljekara svojim kupcima preporuča da sve mliječne proizvode čuvaju u hladnjaku na temperaturi od 4 stupnja Celzijusa. Ako ovaj pokazatelj prelazi 10 stupnjeva, počinje se događati nepovratan proces kiseljenja proizvoda, koji je povezan s razmnožavanjem bakterija mliječne kiseline.

U "Podvorye" mliječni proizvod je certificiran i u potpunosti udovoljava GOST-u i svim zahtjevima Tehničkih propisa.