Pečeni pilići su uvijek ukusni

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kuhanje bilo kojeg mesa u pećnici pomoći će da se jednim udarcem ubije nekoliko muha: ukusno i zadovoljavajuće za nahranu obitelji ili gostiju, a ujedno uštedjeti puno vremena i očistiti posuđe. A pilići pečeni u pećnici neće dopustiti da obiteljski proračun mnogo trpi.

Nježna piletina s povrćem

Jelo je sočno, s mirisnim povrćem natopljenim kiselim vrhnjem i mesnim sokom. Piletinu možete ukusno ispeći u pećnici s raznim povrćem: tikvicama, mahunama graha, mrkvom, brokulom, repom, cvjetaćom. Isprobajte ovu kompoziciju:

• kg trupa (ili isti broj komada po težini) piletine;
• par (srednjih) patlidžana;
• par krumpira;
• par bugarskih (obojenih) paprika;
• par češnja češnjaka;
• čaša dobrog kiselog vrhnja;
• tri-četiri žlice. l. soja umak;
• mljevena paprika po ukusu.

Počnite kuhati:

1. Narežite na kolutove krumpira (dovoljno debele centimetra), stavite na

5 minuta u posoljenoj kipućoj vodi i izvadite.

2. patlidžan (po želji)mladi) - iste kriške.

3. Pileću trup narežite na komade, malo posolite.

4. Pripremite crvenu i žutu papriku narezanu na kolutiće.

5. Krumpir stavite u ravnomjerni sloj u formu, na njega - krugove patlidžana, na vrhu - kolutove papra (izmjenjujući crveno sa žutom). Položite "princezu" jela - piletinu kao zadnji sloj na podlogu od povrća.

6. Pokrijte meso mješavinom protisnutog češnjaka, soja umaka, papra, kiselog vrhnja. Pokušajte i na povrće.

7. Šaljite formu u pećnicu s temperaturom od nešto više od 200 stupnjeva, pečena piletina će biti spremna za oko sat vremena. Kuhajte posljednju trećinu sata, prekrivši tepsiju folijom.

Varijacija na temu: piletina s povrćem za mršavljenje

U ovom obliku, piletina pečena u pećnici s povrćem može biti korisna ljudima,

praćenje potrošenih kalorija. Sastojci slični prethodnom receptu, samo bez krumpira. Možete eksperimentirati sa skupom povrća. Postoje male nijanse u kuhanju:

1. Svaki komad piletine izrežite, stavite komadić (točnije vrlo mali češanj) češnjaka, začinite mljevenom paprikom.

2. Komade premažite nemasnim kiselim vrhnjem s dodatkom sojinog umaka. Ili druga opcija - niskokalorična majoneza sa začinima.

3. Meso prekrijte krugovima patlidžana, kolutićima slatke paprike. Ovaj raspored čuva prirodan okus povrća.

4. Gornji dio kalupa "upakirajte" folijom, pecite pola sata u pećnici na temperaturi malo iznad 200stupnjeva. Skinite foliju, kuhajte dok komadi piletine, pečeni, ne dobiju ukusnu boju.

Ručno rađena piletina i krumpir

Pileti pečeni u rukavu mogu se sigurno uključiti u jelovnik osoba s raznim ograničenjima u hrani. Jelo ima mnogo lica: promjenom pilećeg "okruženja" možete postići različite okuse koji vam dugo ne smetaju. Za tradicionalnu kombinaciju mesa i krumpira nabavite zalihe:

• piletina,
• 1 kg srednjeg krumpira,
• češnjak,
• ulje,
• par umjetnina. l. majoneza,
• tri umjetnine. l. kiselo vrhnje.

Počnite kuhati:

1. Pripremite smjesu za trljanje piletine s uljem, soli, protisnutim češnjakom i malom količinom crvene paprike. Sve dobro istucite, ravnomjerno namastite trup piletine.

2. Krumpir narezati na krupnije komade, začiniti kiselim vrhnjem s majonezom, protisnutim češnjakom, malo posoliti, promiješati.

3. Upakirajte trup u polietilenski rukav, prekrijte ploškama krumpira, pecite jelo oko sat i pol na temperaturi od oko 200 stupnjeva.