Restoran "Kompot" - restoran ili još uvijek "kompot"?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U Odesi restoran Kompot je dugo bio tražen među stanovnicima i gostima. Ima poseban okus i atmosferu, koju mnogi vole. Srećom, u Moskvi je otvorena institucija istog imena.

Tko je otkrio i zašto

Compot restoran na Arbatu otvoren je u prosincu 2015. Inicijator je bio poznati ugostitelj Savely Libkin. Onaj koji posjeduje istoimenu mrežu restorana u Odesi. Svu moguću pomoć pružili su vlasnici drugih poznatih objekata u glavnom gradu Rusije. Danas je restoran Kompot prilično uspješan, ali mnogi posjetitelji su zbunjeni zašto je dobio takvu titulu. Doista, što se tiče interijera i kuhinje, više liči na ugodan i gotovo domaći kafić.

Adresa i lokacija

Ustanovu možete pronaći u ulici Arbat, u kućnom broju 25. Zanimljivo je da se s jelovnikom i cjenikom možete upoznati bez ulaska u restoran. Kompot u Odesi radi na istom principu. Stol s kredom ispisanim jelovnikom iznosi se na ulicu kako bi oni koji šetaju starim Arbatom odmah došli u iskušenje na neka jela. Ako hodate od stanice metroa Arbatskaya, možete pronaći institucijus desne strane, od Smolenske - s lijeve strane.

Radno vrijeme i sjedišta

Restoran Kompot na Arbatu predviđen je za 120 osoba. Objekat zauzima dva udobna kata, gdje je interijer dizajniran u istom stilu. Restoran je otvoren od 08:00 do 00:00 sati. Ovo je vrlo dobar način za lokal na Arbatu - oni koji su u žurbi na posao mogu zalogajiti usput, a oni koji žele ukusnu večeru, a ne kod kuće kasnije, bit će moći uživati u odeskoj kuhinji. Obim posla u Kompotu tijekom dana nije prevelik (iznimka je vrijeme ručka), ali navečer je često ovdje rasprodan.

unutrašnjost

Restoran Kompot dizajniran je u prilično zanimljivom stilu: drveni stolovi i udobne mekane sofe, fotografije na zidovima, nazivi jelovnika ispisani kredom, starinska ogledala u hodnicima. Za ljubitelje čitanja tiska tu je čak i stilizirani poštanski sandučić s raznim svježim novinama. Tu je i stol s knjigama. Mogu se čitati i za ručkom ili večerom uz nenametljivu glazbu koja ne svira previše glasno. Ali ni bez čitanja neće biti dosadno. Za udobnost posjetitelja postavljena je vitrina s gotovim slasticama kako biste mogli vizualno procijeniti što možete naručiti za kavu ili čaj. Isto vrijedi i za svježa peciva, lijepo složena u drvene kutije sa svijetlim ubrusima. Slina poteče pri pogledu na mirisni muffin ili lepinju s makom. "Čip" su bile staklenke s kompotima postavljene na stolove, bankete i prozorske klupice - zaštitni znak ustanove. Inače, rado ih fotografiraju i ruski gosti istranci koji posjećuju restoran. U glavnom gradu postoje i "rijetke" staklenke iz mreže Odessa, koje se mogu razlikovati po oznakama tijekom godina - "2012", "2013", "2014".

Jelovnik i cijene

A ovdje je sve poznato onima koji su uspjeli posjetiti mrežu Odessa. Meni restorana "Kompot" nudi vrlo standardan, ali ništa manje ukusan. Nekoliko vrsta juha, od kojih su posebno tražene boršč s vrhnjem i juha od graška. Veliki izbor toplih napitaka. No, posjetiteljima su se najviše svidjeli pileći kotleti s umakom od gljiva i prilogom od pire krumpira i crnomorskih rapana u kremastom umaku. Cijene svega su vrlo demokratske za glavni grad - prosječni račun po osobi nije veći od 1000 rubalja, za što si čak možete priuštiti previše. Inače, posebnu pažnju treba obratiti na jela od crnomorske ribe, koja se ovdje uvijek pripremaju samo od ohlađenih i svježe smrznutih proizvoda.

Jelovnik slastica je poprilično opsežan, ali da biste sa sigurnošću znali što će se točno donijeti na čaj ili kavu, ipak treba pogledati u izlog kako se kasnije ne biste razočarali. Usput, redoviti posjetitelji obično prvo idu k njoj, a zatim pogledaju jelovnik. U restoranu ga dosta često ažuriraju, uvodeći nova imena s atraktivnim nazivima i opisima. A cijene su pristupačne.

Za one koji preferiraju set obroka (ne novovjekovne poslovne ručkove, naime ručkove), postoje dvije ponude:

• 2 jela + kompot (cijena - 325rubalja);
• 3 jela + kompot (cijena - 395 rubalja).

I, naravno, možete birati između juha, salata, toplih napitaka. Možete pronaći jelo po svom ukusu, ručati ukusno, zadovoljavajuće i jeftino. Porcije su jako velike, pa nećete htjeti jesti prije večere, a radni dan u uredu bit će puno zabavniji na pun želudac.

Mišljenja posjetitelja

Bolje od ljudi, nitko neće reći za restoran. I gosti glavnog grada i stanovnici ustanove bili su zadovoljni. Ima onih kojima se restoran "Kompot" (Moskva) činio pomalo običan, bez "čuda" i "čipsa", ali ih je malo. Najčešće se ocjenjuju kuhinja i interijer. I svidjeli su se većini gostiju “Kompota”. Ima čak i stalnih koji dolaze iznova i iznova, a potom i svojim poznanicima proslijeđuju markirane posjetnice. Iako priznaju da još uvijek ne dolazi do naziva restorana "Kompot", radi se o ugodnom i ugodnom kafiću.