Tjestenina u sporom kuhaču: način rada, savjeti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Što može biti lakše od kuhanja tjestenine? Ali ovaj proces također ima svoje suptilnosti i značajke koje se moraju uzeti u obzir. Danas ćemo razmotriti metode kuhanja tjestenine u sporom kuhaču. Dajemo ne samo osnovni recept, već i opcije za jela s raznim dodacima. Pa počnimo!

Osnovne preporuke

Kako skuhati tjesteninu u sporu kuhaču da se sviđa i odraslima i djeci? Za početak, trebali biste se upoznati s nekim pravilima:

1. Za uspješno kuhanje u sporu štednjaku bilo koje tvrtke, potrebno je pravilno napuniti proizvode. Tjestenina se prvo uroni u posudu uređaja, a zatim se ulije voda. U tom slučaju, tekućina bi trebala potpuno razbiti proizvod.
2. U vodu dodajte žlicu ulja na bazi povrća ili vrhnja. Zahvaljujući ovoj komponenti, tjestenina će biti mrvica i neće se pretvoriti u jednu veliku grudicu.
3. Za kuhanje tjestenine u laganom kuhalu koristite funkcije kao što su "Para", "Pilaf" ili "Tjestenina".
4. Što se tiče trajanja kuhanja, točno vrijeme je naznačeno na pakiranju uz proizvod. Obično je to od 7 do 12 minuta. Kada koristite spori štednjak, vrijeme kuhanja treba povećati za 2 minute.

Navedene preporuke zasigurno će vam pomoći da pripremite ukusno jelo. Međutim, da biste dobili savršen rezultat, morate isprobati različite metode kuhanja i usavršiti svoje vještine. U svakom slučaju, trebali biste početi s najjednostavnijim receptima.

Classic ostaje besmrtan

Nakon što pregledamo osnovna pravila, doznajmo kako kuhati tjesteninu u sporu kuhaču po klasičnom receptu. Kao i obično, počnimo s popisom sastojaka:

• bilo koja tjestenina - 250g;
• neklorirana voda - 350 ml;
• maslac - 1 žličica;
• sol po ukusu.

Proces kuhanja je vrlo jednostavan. Najprije ulijte tjesteninu u posudu uređaja. Maslac i ovdje sitno nasjeckajte. Lagano ulijte vodu duž stijenke posude tako da potpuno prekrije hranu. Ne zaboravite dodati sol.

Zatvorite uređaj i odaberite funkciju "Zalijepi", ako je dostupna. Ovaj način rada omogućuje kuhanje proizvoda polaganim isparavanjem tekućine. Vrijeme kuhanja nije duže od 9 minuta.

Vrijedi napomenuti da ovaj način rada omogućuje postavljanje rešetke na vrh posude i kuhanje povrća na pari. Kako bi bili mirisniji, možete ih začiniti začinima i kremastim umakom. Tjestenina u kombinaciji s takvim povrćem je jako ukusna.

Punjene školjke

Ovo je još jednopopularan recept za pravljenje tjestenine u sporom kuhaču. U ovome nema ništa teško. Metodu može svladati čak i mlada domaćica. Ali prvo, evo popisa sastojaka:

• školjke (velike) - 400 g;
• mljeveno meso, po mogućnosti od mesa peradi - 500 g;
• sir, prethodno naribani - 1 šalica;
• žarulja;
• biljno ulje - 3 žlice. l.;
• svježe bilje (ali možete dodati i sušeno bilje);
• sol.

Za izradu takvog jela možete koristiti gotovo svaku tjesteninu velikih dimenzija koja ostaje tvrda kada se kuha u loncu. U sporom štednjaku takvi proizvodi brzo postižu željeno stanje bez kuhanja.

Kuhanje nadjeva

Dakle, krenimo kuhati tjesteninu. Školjke u sporu kuhaču sočne su i mirisne. Glavna stvar je učiniti sve kako treba. Prvo pripremite nadjev. Da biste to učinili, stavite mljeveno meso u tavu i pržite. Luk oguliti, sitno nasjeckati. Pomiješajte ga s mljevenim mesom. Ne zaboravite dodati začine i sol. Toplinsku obradu možete završiti tek nakon što su proizvodi potpuno kuhani.

Završna faza

Pažljivo napunite tjesteninu nadjevom i stavite u zdjelu uređaja. Ulijte vodu uz zid tako da prekrije hranu za nekoliko centimetara. Dodajte sol kao i sušeni lovor.

Sada morate odabrati željeni način rada. Skuhajte tjesteninu u laganom kuhaču s punjenjem u načinu "Pilaf". Vrijeme kuhanja u ovom slučaju je od posebne važnosti. Na školjke sispostavilo se nadjev, morate ih kuhati 40 minuta. Ako se bojite prekuhati, postavite tajmer na 20 minuta. Provjerite spremnost. Nastavite kuhati ako je potrebno.

U pripremljene tanjure stavite školjke s mljevenim mesom, a zatim pospite ribanim sirom pomiješanim sa začinskim biljem. Poslužite vruće.

Kako kuhati gnijezda?

Ne znaju svi da možete kuhati gnijezda za tjesteninu u sporom kuhaču. Nije teško. Da, i model uređaja zapravo nije bitan. Prvo pripremite svoju sijedu hranu:

• gnijezda za tjesteninu - 8 kom;
• pileći file - 300 g;
• sir, prethodno naribani - 2/3 šalice;
• voda - po potrebi;
• kečap (može se zamijeniti pastom od rajčice) - 3 žlice. l.;
• 2 žarulje;
• začini, sol.

Budite oprezni pri odabiru proizvoda. Ne pokušavajte zamijeniti perad govedinom. Ovaj proizvod može potrajati dulje za kuhanje. Kao rezultat toga, punjenje može biti sirovo. Ako povećate vrijeme kuhanja, tjestenina neće zadržati svoj oblik. A to će utjecati na izgled jela i njegov okus.

Započnimo

Najprije stavite gnijezda za tjesteninu na dno spremnika uređaja. Trebaju biti postavljeni tako da je udaljenost između njih minimalna, ali se obradaci ne dodiruju. Luk nasjeckajte i pomiješajte s mljevenim mesom. U smjesu dodajte sol i razne začine. Pažljivo rasporedite nadjev.do gnijezda. Podmažite ih kečapom ili pastom od rajčice. Prelijte zid vodom. Trebao bi pokriti gnijezda do ½ njihove visine. Posolite, ali ne zaboravite da je ova komponenta prisutna u nadjevu.

Odaberite funkciju "Pilaf". U ovom načinu rada uređaj počinje kuhati na pari, a zatim samo peče jelo. Vrijeme morate odabrati sami. Ovisi o debljini i gustoći tjestenine. Približno vrijeme kuhanja je 12-25 minuta.

Gotovo jelo stavite na tanjure, pospite naribanim sirom i svježim začinskim biljem. Poslužite vruće.

Konačno

Sada znate skuhati ukusnu tjesteninu u tako divnom uređaju kao što je sporo kuhalo. Nemojte se bojati eksperimentirati. U jelo dodajte povrće i umake, mesne proizvode. Savršeno jelo možete dobiti ako se usavršavate dugo vremena.