Čaj od klinčića: prednosti, recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Klinčić je mirisni začin. Ima bogat, jedinstven okus i ljekovita svojstva. U isto vrijeme, ovaj začin je relativno jeftin. Čaj od klinčića nevjerojatno je koristan za tijelo. Kako ga kuhati? Reći ćemo u našem članku. Ali prvo, pogledajmo na brzinu povijest popularnosti začina.

Povijest

Karanfil je popularan od davnina. U starom Egiptu ovu su biljku cijenili obični ljudi. U petnaestom stoljeću, popularnost plodova klinčića dosegla je europske države. Imajte na umu da je povijest popularnosti ovog začina usko isprepletena s puno spletki, etničkih sukoba, bitaka, pa čak i trgovačkih ratova.

Molučki se smatraju rodnim mjestom klinčića. Poduzetni građani juga odlučili su se obogatiti na ovom začinu i monopolizirali tržište za njegove zalihe. Iako su se nekoliko godina kasnije Nizozemci, kao i Francuzi, pridružili trgovačkoj borbi.

Glavni događaji na tržištu odvijali su se u sedamnaestom i osamnaestom stoljeću. Tada su najveće zemlje Europe ušle u rat začina. Rezultat je, naravno, bila smrt samih otočana.

Nakon togau devetnaestom stoljeću, sultan Zanzibara, Seyid Said, posvetio je veliku pažnju ovoj biljci. U to vrijeme počeo je masovno saditi ovu biljku unutar otoka. Istodobno je voće aktivno izvozio u druge države. Sada je upravo ovaj otok svjetski lider u proizvodnji začina. Ali Madagaskar, Šri Lanka i Indonezija su najveći konkurenti.

Korisna svojstva klinčića. Kako utječe na tijelo?

U narodnoj medicini često se koristi čaj s klinčićima i tinktura od ove biljke. Zašto je to? Koje su prednosti čaja od klinčića? Pogledajmo kako ovaj ljekoviti napitak utječe na ljudski organizam:

• eliminira proljev, bolove u mišićima;
• ublažava fizički umor;
• stimulira rad crijeva;
• ublažava živčani umor;
• djeluje kao sredstvo protiv bolova kod grčeva u želucu.

Također, čaj od klinčića koristi se za liječenje otitisa i bolesti grla. Imajte na umu da ovaj napitak može i grgljati. Postoji čak i mišljenje da čaj s klinčićima i dekocije od njega sprječavaju razvoj stanica raka. Odnosno, odolijevaju raku.

Preporuke za kuhanje

Postoji nekoliko opcija za pripremu čaja od đumbira, klinčića, cimeta. Ova pića se razlikuju po mirisu, djelovanju na organizam.

Ako uskoro dolazi vrijeme za SARS, bolje je podržati svoje tijelo i ojačati svoj imunološki sustav. Za te namjene možete pripremiti zdrav čaj. Đumbir,klinčići, cimet su glavne komponente ljekovitog napitka. Trebat će vam i nekoliko dodataka. Imajte na umu da će tijekom sezone SARS-a čaj s klinčićima biti koristan. Zagrije tijelo tijekom zimice. Također, napitak ublažava glavobolju i loš zadah. Osim toga, čaj od klinčića ima pozitivan učinak na živčani sustav.

Za pripremu pića trebat će vam:

• pola jednog štapića cimeta;
• pola litre vode;
• 25 grama šećera;
• dvije kriške limuna;
• tri srednja pupa karanfila;
• 20 grama crnog čaja (po mogućnosti s velikim listovima);
• đumbir;
• 40 mililitara soka od naranče.

Prvo, temeljito pomiješajte sljedeće sastojke: đumbir, cimet i klinčiće. Zatim napunite komponente vodom. Stavite na štednjak, zakuhajte. Dobivenom tekućinom prelijte listove čaja. Nakon otprilike pet minuta dodajte šećer. Zatim se po želji dodaju sok od naranče i kriške limuna. Čaj treba piti tri do četiri puta dnevno.

Čaj s klinčićima, cimetom

Za kuhanje trebat će vam:

• šećer (po želji, po ukusu);
• 2 pupoljci karanfila;
• štapić cimeta;
• 500 ml vode;
• 20 grama crnog čaja.

Stavite sve sastojke, osim za čaj, u lonac. Napunite vodom. Zakuhajte. Zatim prelijte listove čaja s dobivenim sastavom. Inzistirajmo. Zatim dodajte šećer.

čaj od limuna

Još jedna verzija ukusnog čaja koja ima mnogo korisnihsvojstva.

Za kuhanje trebat će vam:

• 200 ml vode;
• 500 ml kipuće vode;
• četiri pupoljka karanfila (odaberite veći);
• pola žlice meda, šećer;
• ¼ čaša limunovog soka;
• žlica crnog čaja.

Napravite sirup od šećera i vode. Zagrijte ga deset minuta. Skuhajte čaj (kuhanje) u 500 ml kipuće vode. Pustite da se kuha oko sedam minuta. Zatim procijedite napitak. Zatim dodajte čaj u pripremljeni sirup. Sada možete dodati sok od limuna. Poslužite piće u odvojenim šalicama, dodajući u svaku nekoliko kriški limuna i pupoljak klinčića.

Kontraindikacije

Oni koji planiraju piti čaj od klinčića trebaju biti svjesni da se takav napitak ne smije konzumirati u velikim količinama. Imajte na umu da ga ne smijete piti prečesto, bit će dovoljno par šalica dnevno. Imajte na umu da je kod hipertenzije i trudnoće vrlo nepoželjno povećavati volumen, kao i učestalost konzumiranog pića. Za one koji imaju kronične bolesti probavnog trakta vrijedi ga se potpuno suzdržati.