Kako se priprema kaša od tikve?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kaša od tikvica je vrlo jednostavno i zadovoljavajuće jelo. Priprema se na bazi riže, heljde, prosa, griza i drugih žitarica. Uz to, neke domaćice u to dodaju mrkvu, luk, rajčicu i drugo svježe povrće. Stoga se može uključiti ne samo u odrasli, već iu dječji jelovnik. U današnjem članku pronaći ćete nekoliko zanimljivih recepata za pravljenje sličnih jela.

Opcija s heljdom

Kaša od tikvica, kuhana prema dolje opisanoj tehnologiji, optimalna je za obiteljski doručak. Priprema se od lako dostupnih i jednostavnih sastojaka, od kojih je većina uvijek dostupna svakoj štedljivoj domaćici. Da biste ukusno nahranili svoju obitelj, trebat će vam:

• 1, 5 šalica heljde.
• Pola kilograma tikvica.
• Par punih žlica šećera.
• 4 šalice svježeg kravljeg mlijeka.
• 3, 5 žlica maslaca.
• Sol.

Opis procesa

Prije nego što skuhate kašu od tikve, morate to učinitipriprema žitarica. Raširi se u tepsiju, na čijem je dnu pola žlice maslaca, poprži se do zlatnosmeđe boje i stavi sa strane.

Oprane, oguljene i nasjeckane tikvice stavljaju se u lonac. Sve se to prelije toplim mlijekom i kuha na laganoj vatri. Čim povrće omekša, prelije se heljdom. Sve se to dovede do vrenja, posoli, začini žlicom maslaca, pospe šećerom, pokrije poklopcem i stavi u pećnicu. Kašu od tikve kuhajte na standardnoj temperaturi oko dva sata. Prelijte s malo otopljenog maslaca neposredno prije posluživanja.

Varijanta s rajčicama i bisernim ječmom

Ovaj recept je dobar jer uključuje korištenje relativno velikog broja povrća. Na njemu možete kuhati ne samo ukusno, već i nevjerojatno zdravo jelo. Takva kaša od tikve optimalna je za one koji prate svoju figuru i slijede određenu prehranu. Za kuhanje takvog jela unaprijed se opskrbite svim potrebnim sastojcima. Provjerite imate li pri ruci:

• Pola kilograma tikvica.
• 200 grama bisernog ječma.
• Par zrelih rajčica.
• Lukovica od luka.
• 4 žlice mekog maslaca.
• Sol, kopar i peršin.

Algoritam kuhanja

Budući da ovaj recept za kašu od tikvica podrazumijeva ječam, morate početi kuhati s njim. temeljito opratigriz se prelije hladnom vodom i ostavi tri-četiri sata. Zatim se tekućina promijeni u čistu i ječam se kuha na minimalnoj vatri.

Dok se pahuljice pripremaju, možete obratiti pažnju na ostale sastojke. Oprano i osušeno povrće se oguli i nasjecka. Tikvice su izrezane na kockice, luk - na pola prstena, rajčice - na kriške. Ovako pripremljeno povrće izloži se u tavu na čijem se dnu već nalazi maslac i dinsta na laganoj vatri, ne zaboravljajući povremeno promiješati. Nakon što omekšaju, spajaju se s kuhanim žitaricama i zagrijavaju desetak minuta. Gotovo jelo se posipa sitno sjeckanim začinskim biljem i poslužuje za večeru.

Varijanta riže i mrkve

Ovo jelo priprema se na laganom kuhalu. Sastoji se od jednostavnih proračunskih proizvoda, čija kupnja ni na koji način neće utjecati na stanje vašeg novčanika. Ova zdrava i lagana kaša može se davati ne samo odraslima, već i djeci. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• Čaša filtrirane vode.
• Mlade tikvice.
• Čaša okrugle riže.
• Srednja mrkva.
• Čaša svježeg kravljeg mlijeka.
• Sol, granulirani šećer i maslac.

Oprano povrće se oguli i nareže na male kockice. Odmah nakon toga, tikvice i mrkve izlažu se u zdjelu za više kuhača. Tamo se šalje i prethodno oprana rižina krupica.

Sve se to prelije vodom i mlijekom. Zatim začinite solju, šećerom i maslacem. spremiti sekaša od tikve u sporom kuhaču koji radi u načinu "Mliječna kaša". Nakon isključivanja uređaja, polaže se na tanjure i poslužuje za obiteljskim stolom.

Varijanta griza

Ovo vrlo jednostavno jelo diverzificirat će dječji jelovnik. Za pripremu trebat će vam:

• Čaša mlijeka.
• 2, 5 žlica griza.
• 100 grama tikvica.
• šećer, sol i maslac.

Za izradu ovog jela poželjno je koristiti mlade tikvice koje nemaju krupne sjemenke i debelu koru. Isperu se, očiste, narežu na kockice i pošalju u lonac napunjen kipućim mlijekom. Doslovno pet minuta kasnije, griz se u tankom mlazu ulijeva u omekšalo povrće, ne zaboravljajući stalno miješati kako bi se spriječilo stvaranje sitnih grudica koje mogu pokvariti okus gotovog jela. Tu se također dodaju šećer i sol. Sve se to drži na minimalnoj vatri dok se ne dobije željena konzistencija. Čim se kaša dovoljno zgusne, makne se s plamenika i začini s malom količinom maslaca. Po želji se može poprskati prirodnim tekućim medom, čija će prisutnost jelu dati neobičan okus i miris.