Kako se priprema ječmena kaša? Prednosti i štete ovog jela

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Volite li kašu? Ako ne, onda je vrijeme da preispitate svoje ukuse! Neću vas uvjeravati u potrebu svakodnevne konzumacije žitarica, već ću samo govoriti o dobrobitima koje ova hrana daje našem tijelu. Počnimo sa žitaricama, koje se s pravom mogu nazvati najkorisnijima. Ovo je ćelija.

Zapamti naše korijene

Govoreći o pravilnoj, zdravoj prehrani, na prvom mjestu vrijedi zapamtiti kašice. Ipak, naši su pradjedovi znali puno o zdravom načinu života, o čemu svjedoči njihova dugovječnost, vitalnost i energija koja je u punom jeku. Sada se sjetite što je bilo glavno jelo na stolu naših predaka? Točno, te kaše!

Svojstva ječmene kaše

Dakle, ječmena kaša. Prednosti i štete ove namirnice prvo je pitanje kojim bismo se trebali pozabaviti. Prvo, raspršimo postojeće mišljenje da je jedenje žitarica siguran način za debljanje. Na temelju čega su doneseni ovi zaključci nije jasno. Samo pomisli:

1. Ječmena kašasadržaj kalorija je niži od žitarica iz drugih žitarica (300 kcal na 100 grama).
2. Sadrži tvari korisne za tijelo koje se bore protiv nakupljanja masnih naslaga.
3. Sadrži veliku količinu vlakana, koja utječu na oslobađanje tijela od toksina i toksina.

Stoga, ječmenu kašu, o čijoj dobrobiti i štetnosti često govore gurmani, prije svega treba uključiti u prehranu pretilih ljudi. Postoji još nekoliko prednosti ječma, a to su: sadržaj minerala (jod, željezo, fosfor, kalcij), vitamina A, D, E i vitamina B. Ova žitarica također je bogata aminokiselinama. Sve žene koje vode računa o svojoj prirodnoj ljepoti znaju za njihovu važnost za naše tijelo, jer upravo aminokiseline utječu na proizvodnju kolagena u tijelu, koji je toliko potreban za elastičnost i glatkoću kože.

Koga bi moglo nauditi ako jede ječmenu kašu?

Ječmena kaša, čije se koristi i štete sada procjenjuju, za neke može biti nepoželjno jelo. Stručnjaci ne preporučuju uključivanje ječmene kaše u jelovnik djece mlađe od jedne godine. Razlog je taj što stanica sadrži gluten, koji djetetov organizam možda ne apsorbira. To ne znači da je gluten opasan. Također, to ne znači da tijekom trudnoće žena treba prestati jesti proizvode koji sadrže gluten. Ali ako primijetite alergiju kod bebe tijekom dojenja, vrijedi nakratko odustati od ječmene kaše. Moguće je da je ovaj proizvod izazvao alergijsku reakciju utvoj mali.

Kako kuhati ječmenu kašu?

Saznali smo što je ječmena kaša. Njegove koristi i štete postale su nam poznate. Ali to nije sve. Da bismo upotpunili sliku, također moramo znati kuhati takvu kašu. Ovdje je sve jednostavno. Žitarice isperite u vodi nekoliko puta, prebacite u lonac ili kotao, prelijte hladnom vodom (1 šalica žitarica na 3 šalice vode), stavite na srednju vatru i posolite po ukusu. Kad voda zavrije, smanjite vatru i povremeno miješajući kuhajte kašu. Kada je voda potpuno prokuhala (nakon 30-40 minuta), maknite posudu s vatre, dodajte maslac u ječmenu kašu i pokrijte posudu poklopcem. Pričekajte 5 minuta i promiješajte sadržaj. Večera je spremna, dobar tek!