2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ne znaju svi da kvas može koristiti tijelu. Uostalom, ono što se prodaje u trgovinama ni izdaleka ne podsjeća na pravi kvas, iako vam pakiranje govori drugačije. Uvijek je bolje odlučiti se za prirodna pića, a ne za njihove štetne imitacije. Ovaj će vam članak pomoći da konačno shvatite ovaj problem. Dakle, svejedno, kvas - dobar ili loš?
Kao što je već spomenuto, u trgovini možete vidjeti mnogo pića na kojima piše "Kvass" na pakiranju. Zapravo, velika većina njih su samo “bezalkoholna pića” s odgovarajućim okusima. Da biste mogli prepoznati pravo rusko piće i razumjeti koje su prednosti kvasa, prvo morate razumjeti njegovu povijest i barem naučiti o procesu pripreme.
U pripremi svakog proizvoda najvažniji su sastojci, odnosno sirovine. Njegov izbor uvelike utječe na konačni rezultat. Korist ovisi o sirovinikvas, što na kraju dobijemo: dobar prirodni kvas, napravljen od ječma, raži, kvasca i mliječnih bakterija, ili njegov štetni pandan, napravljen od vode, šećera, aroma i ekstrakta slada.
Sada shvatimo kako odrediti prirodnost i kvalitetu kvasa. Običan kupac koji nikada nije bio zainteresiran za ovo pitanje vjerojatno neće moći to nekako shvatiti, čak i nakon što je kušao piće. Kao što vidite, proizvođači su se dobro pobrinuli za sličnost okusa. Ali postoji jedna mala tajna. Pravi domaći kvas uvijek ima stabilnu gustu pjenu, koja se nikada neće pojaviti u običnom bezalkoholnom piću, ne morate imati neko posebno znanje da biste to primijetili.
Također postoji značajna razlika u okusu. Lažni kvas uvijek će biti slađi od prirodnog, jer sadrži veliku količinu šećera. A za sada je, naprotiv, karakterističan gorak okus s udjelom "kiselosti", zahvaljujući raži i mliječnim bakterijama uključenim u sastav.
Najvjerojatnije su vam prednosti kvasa sada jasne ili čak očite. A da biste razlikovali prirodno piće od bezalkoholnog pića, samo potražite riječ "fermentirano" na etiketi, što označava mali postotak alkohola (oko 0,5%). Kvas mora biti u smeđoj boci, koja štiti piće od izlaganja sunčevoj svjetlosti. Upravo tako ne možete pogriješiti.
Prednosti domaćeg kvasastvarno jako velik. Sadrži korisne elemente u tragovima, kalcij, aminokiseline, proteine i vitamine B. Sve je to prevencija visokog krvnog tlaka i jamstvo dobre kože, zdravog srca i stabilnog živčanog sustava.
Sada znate sve što vam treba. Prednosti kvasa jednake su prednostima kefira, samo pijte i bit ćete zdravi. Vrlo je važno samo moći odabrati pravi proizvod u trgovini, a ne štetnu sodu, koja je samo po imenu slična pravom kvasu. Stoga budite oprezni i pažljivo pazite što kupujete i konzumirate.
Preporučeni:
Natrijev ciklamat je štetan? Dodatak prehrani E-952
Natrijev ciklamat je dodatak koji je ušao na police trgovina i u naše kuhinje na tajan i brz način. Ponekad ni ne razmišljamo o tome koliko štetnih tvari dnevno koristimo. Neprijatelja morate poznavati iz vida, pa je bolje pažljivo proučiti sastav kupljenih proizvoda i ukloniti iz prehrane one koji sadrže štetni zaslađivač
Pangasius - štetan ili koristan?
Trenutno se pojavljuje sve više informacija o opasnostima ribe i morskih plodova. Predmet kontroverzi sve više postaje takva riba kao što je pangasius. Je li štetan? A čemu služi ova vrsta ribe?
Zeleni čaj - štetan ili koristan? Zeleni čaj za lice. Zeleni čaj - recepti
Društvo je više od jednog tisućljeća visoko cijenilo i volio zeleni čaj zbog njegovog bogatog spektra korisnih svojstava. Ovakav stav vas tjera da ozbiljno razmislite o tome postoje li korisne tvari u ovom napitku. Pokušat ćemo odgovoriti na pitanje je li zeleni čaj štetan ili koristan
Kako odrediti je li čaj s mlijekom štetan ili koristan?
Čaj s mlijekom pomaže povećati protok majčinog mlijeka. Pijte zeleni čaj s mlijekom, njegova upotreba je štetna ili korisna - odlučite
Sastav, prednosti i štete kvasa
Koristi i štete kvasa bili su poznati još starim Slavenima. U to se vrijeme ovo piće smatralo lijekom za razne bolesti i davalo se onima koji su doživjeli slom. Nažalost, recepti za taj kvas su izgubljeni, a sada ga prave na potpuno drugačiji način. Moderna varijacija ovog pića ima mnoga korisna svojstva, ali ponekad je bolje odbiti ga koristiti kako ne biste naštetili svom zdravlju
