2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Zdrava i ukusna riba - losos. Sama po sebi je dosta masna, pa je prilikom pripreme potrebno koristiti minimalnu količinu dodatnih ulja. Riba se priprema vrlo jednostavno i brzo. Losos ne treba posebne začine, već ima izvrstan okus. Nudimo nekoliko jednostavnih recepata za pečeni losos.
Ispecite lososa u umaku od kiselog vrhnja
Ovo jelo možete pripremiti sa sljedećim sastojcima:
-
ispecite lososa - komad lososa (po mogućnosti file) oko 800 grama;
- čaša (oko 200 grama) kiselog vrhnja;
- pobrašnite žlicu;
- nekoliko žlica (oko 50 grama) maslaca;
- krušne mrvice pola čaše (oko 100 grama);
- bijelo vino (suho) 100 ml;
- glavica luka;
- biljno ulje 30 grama;
- peršin;
- češnjak 2-3 režnja;
- lovorov list, sol.
Tehnologija kuhanja
Prije pečenja lososa prvo ga narezati na porcije, malo posoliti, uvaljati u krušne mrvice i pržiti na maslacu. Zapalite jače, držite ributava 2-3 minute sa svake strane. Treba da se formira kora. Sad stavite lososa na ubrus, neka višak masnoće nestane. Pripremite lim za pečenje tako da ga lagano nauljite. Na to poslažite komade lososa. Pripremite umak. Da biste to učinili, pržite luk na biljnom ulju, dodajte mu brašno. Češnjak naribajte i stavite u tepsiju. Ulijte vino, pola čaše vode, posolite, stavite papar i lovorov list. Svi sastojci moraju se dinstati pola sata. Zatim procijedite, juhu pomiješajte s kiselim vrhnjem. Ribu prelijte umakom. Sada ispecite lososa u pećnici. Budući da je već prošla toplinsku obradu, ribu morate držati u pećnici vrlo kratko - oko 15 minuta. Na kojoj temperaturi treba peći losos? Idealna temperatura pećnice za ovaj recept je 180 stupnjeva. Gotovo jelo prelijte umakom i poslužite uz prilog.
losos pečen u mikrovalnoj
Losos možete kuhati u mikrovalnoj pećnici. Ovo je brz i ukusan recept za večeru.
Sastojci:
- riba (odresci ili fileti) težine oko 400 grama;
- limun;
- sol, začini, ulje za podmazivanje kalupa.
Tehnologija kuhanja
Isperite i osušite ribu. Pospite začinima sa svih strana i posolite. Podmažite oblik biljnim uljem. Potrebno je vrlo malo, u procesu kuhanja iz ribe se dobiva mast. Iscijedite malo limunovog soka preko odreska. Uključite mikrovalnu pećnicu na punu snagu, vrijeme - 5-7 minuta. Možda vaša pećnica ima program "Riba",onda ga možete koristiti. Pecite lososa određeno vrijeme. Nakon toga, poslužite jelo na stolu. Po želji pospite lososa sirom i još minutu u mikrovalnoj pećnici.
Pecite lososa u foliji
Sastav:
- nekoliko odreska lososa (5-6);
- limunov sok;
- umak od gljiva - 200 grama (možete kupiti gotov u trgovini);
- 50 grama maslinovog ulja;
- zeleni luk i kopar.
Tehnologija kuhanja
Razmišljajući kako ispeći lososa u foliji, prvo ga natrljajte solju, paprom, prelijte limunovim sokom. Pržite 2-3 minute sa svake strane. Zatim pripremljene odreske položite na komade folije, zamotajte. Stavite u pećnicu na 15 minuta. 5 minuta prije spremnosti otvorite kutove i na komade stavite umak od gljiva. Ispecite lososa dok ne bude gotov. Gotovo jelo izvadite iz folije, pospite začinskim biljem i poslužite.
Preporučeni:
Koliko kalorija u uhu ružičastog lososa, lososa i ribljih konzervi. Recepti za riblju juhu
Riba se mora pojaviti na stolu za večeru barem jednom tjedno - s tim nitko neće raspravljati. Koristan proizvod je prilično dijetalan, ako ribu ne pečete s masnim umacima i ne pržite u ulju. A kada želite malo smanjiti volumen nekih dijelova svog voljenog tijela, a pritom se nahraniti korisnim mikroelementima, možete jesti riblju juhu
Praženi krumpir s kobasicom: recepti za svaki ukus
Teško je pronaći jednostavnije, a opet zadovoljavajuće jelo od prženog krumpira s kobasicom. Tava s ovim mirisnim sastojcima može se pronaći i u kuhinji studentske menze i na obiteljskoj večeri. Koje su tajne pripreme ovog jednostavnog jela?
Govedina u tijestu: recepti za svaki ukus
Govedina je vrlo ukusno meso. Svaka domaćica barem jednom u životu pokušala je od nje skuhati kotlete. No prije početka kuhanja svi se pitaju kako da meso ispadne sočno, a ne tvrdo. Pokušajmo skuhati govedinu u tijestu. Tako možete iznenaditi goste ili rođake nevjerojatno sočnim okusom
Recept (wok) za svaki ukus. Wok recepti
Wok žar je okrugla, prilično duboka kanonska tava s uskim dnom i visokim stijenkama. Prilikom kuhanja u njemu, proizvode je potrebno stalno miješati kako ne bi zagorjeli. Zahvaljujući tome povrće je mirisnije i hrskavije. A kako bi se sastojci ravnomjerno pržili, treba ih izrezati na komade iste veličine. Upravo ta značajka omogućuje vam da svako jelo učinite jedinstvenim i neponovljivim u takvoj tavi
Pecite cijelu piletinu u pećnici svaki put na nov način
Piletina pečena u pećnici opcija je za pripremu svečanog jela. Ali može uljepšati i mirnu obiteljsku večeru. Zahvaljujući brojnim marinadama, umacima i začinima, moguće je diverzificirati pripremu ovog proizvoda, oduševljavajući potrošače svaki put nečim novim
