Koliko kalorija u uhu ružičastog lososa, lososa i ribljih konzervi. Recepti za riblju juhu

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Riba se mora pojaviti na stolu za večeru barem jednom tjedno - s tim nitko neće raspravljati. Koristan proizvod je prilično dijetalan, ako ribu ne pečete s masnim umacima i ne pržite u ulju. A kada želite malo smanjiti volumen nekih dijelova svog voljenog tijela, a pritom se nahraniti korisnim mikroelementima, možete jesti riblju juhu.

Međutim, prvo morate saznati koliko kalorija je u uhu od određene ribe. A to prvenstveno ovisi o proizvodima koji su dodatno uključeni u gornji recept. Na primjer, krumpir - to nije dijetetski proizvod. Ili možda želite svoju juhu začiniti kiselim vrhnjem. Ove činjenice će također odrediti koliko je kalorija u uhu.

Nudimo nekoliko recepata za ukusnu riblju juhu s najavom njezine kalorijske vrijednosti. Ako ste na dijeti za "mršavljenje", ovi će vam recepti pomoći da jedete riblju juhu i da ne budete nervozni zbog visokog sadržaja kalorija.

Od lososa

Klasičnarecept za sedam porcija. Ali nas zanima koliko kalorija u uhu lososa po porciji. Stavite li na tanjur oko 200 grama gotove riblje juhe, tada će tijelo biti obogaćeno za sto osam kalorija. Proizvodi za uši:

• losos - jedan i pol kilogram;
• krumpir - tristo grama;
• mrkva - pedeset grama;
• luk - pedeset grama;
• riblja juha - dvije i pol litre;
• malo soli;
• jedan lovorov list za okus.

Kuhanje riblje juhe

Provedite potrebne postupke s ribom: očistite od svega nejestivog i temeljito operite trup sa svih strana. Stavite ga u posudu u kojoj ćete kuhati riblju juhu. Posolite i zalijte vodom, kuhajte dvadeset minuta od vrenja.

Dok kuhate ribu, ogulite luk, mrkvu i krumpir. Krumpir narežite na kockice. Mrkvu trljamo kroz ribež bilo koje frakcije. I sitno nasjeckajte luk. Ako baš ne volite male komadiće povrća u uhu, narežite veće, ništa se loše neće dogoditi.

Da stavim pečenje?

Koliko kalorija ćete imati u uhu izravno je povezano s drugom nijansom - prženjem. Sada su mnogi prezirno zagunđali, jer većina ljudi već shvaća da se povrće ne prži u uhu - to prigušuje riblji miris i okus. Međutim, postoje ljudi koji nemaju pojma kako možete jesti bilo koju juhu, pa tako i riblju, s kuhanim lukom i mrkvom. Upravo je za te ljude dano pojašnjenje o nedostatku pržene hrane u ribljem uhu. Lako je pogoditi kolikododatne kalorije će se pojaviti u uhu ako mu se doda i ulje, iako je mršavo.

U međuvremenu, riba je već kuhana. Izvadimo ga iz dobivene juhe i posebno ohladimo. Dok se losos hladi, procijedite juhu da bude još ljepša i prozirnija.

Sada stavimo svo povrće u lonac i zalijemo svu juhu. U njihovo društvo šaljemo lovorov list i čekamo dvadesetak minuta da proključa. Nakon što je uho počelo kuhati, kuhajte ga na srednjoj vatri dvadesetak minuta. Morate paziti da riblja juha ne proključa, inače nećete vidjeti ljepotu ni okus od riblje juhe. Nakon dvadeset minuta ribu vratite u uho, prethodno je podijelite na porcije. Poslužite dijetnu juhu dok je svježa i vruća.

Od ružičastog lososa

Od druge ribe možete kuhati riblju juhu prema gore navedenom receptu. Ako vas zanima koliko kalorija ima uho ružičastog lososa, tada ćemo napraviti potrebne izračune odmah saznati. Sto grama ovog ribljeg jela sadrži četrdeset i devet kalorija. Dakle, porcija juhe od ružičastog lososa od 200 grama ima devedeset osam kalorija.

Koliko kalorija ima u konzerviranom uhu

Riblje uho iz konzerve vjerojatno neće biti previše zasićeno korisnim tvarima, međutim, za ljubitelje ribljih dijetalnih jela, dat ćemo recept za ukusnu riblju juhu od riblje konzerve. Potrebni sastojci za kuhanje:

• bilo koja riblja konzerva u vlastitom soku - jedna staklenka;
• tri srednja krumpira;
• mrkva - sto grama
• pola velikiluk ili jedan mali;
• lovorov list;
• maslac - dvadeset grama.

Tehnologija kuhanja riblje juhe od konzervirane hrane:

Nasjeckajte luk na tanke polukrugove, a mrkvu nasjeckajte na krupno ribanje.

1. Zagrijte tavu i dodajte ulje (da, nepoželjno je pržiti povrće u pravoj ribljoj juhi, ali ovdje je riječ o konzerviranom proizvodu). Pirjajte povrće samo malo dok ne omekša.
2. Krumpir se mora oguliti i izrezati. Zatim dodajte vodu i kuhajte dok ne omekša, dodajući lovorov list za okus i sol.
3. Ribu koja je bila u staklenki lagano zgnječite vilicom i namažite je na gotov krumpir. Tamo pošaljite passerovku i, isključivši štednjak, pokrijte lonac poklopcem pet minuta. Prava riblja juha može se sipati u tanjure.

Ulje se osjeti. Dakle, u ovom ukusnom uhu ima čak sto devedeset kalorija na dvjesto grama gotovog proizvoda.