2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Rajčica pripada obitelji Solanaceae i može se naći u toplom godišnjem dobu na gotovo svakom stolu. Još u vrijeme Katarine II, na naše su zemljopisne širine doneseni iz Južne Amerike.
Malo ljudi zna da je rajčica zapravo bobica, čije su različite vrste dizajnirane za različite svrhe. Dakle, ružičasti plodovi su mesnatiji, s tankom kožom, žute sorte sadrže povećanu količinu karotena. Rajčice se ne konzumiraju samo u prirodnom obliku, kod nas su vrlo popularni razni konzervi, umaci na bazi rajčice i, naravno, sok od rajčice. Međutim, koje su zdravstvene prednosti rajčice? I postoje li uopće? Pokušat ćemo razumjeti ovaj problem.
Korisna svojstva rajčice
Rajčica sadrži značajnu količinu pektina, vlakana, karotena, likopena. Od vitamina sadrže skupine A, B, C, E, vitamin K, makro- i mikroelemente, koji smirujuće djeluju na živčani sustav, imaju izražen antistresni učinak. Dijeta u kojoj rajčica ima glavnu ulogu prikazana je pušačima, zbog svojstava rajčice da uklanjatjelesni toksini. Korisna svojstva rajčice doista su jedinstvena. Zbog prisutnosti prirodnih antioksidansa, oni su u stanju usporiti proces starenja tijela, karakteriziraju niski sadržaj kalorija i smatraju se prehrambenim proizvodom. Zbog sadržanog joda, rajčica ima normalizirajući učinak na endokrini sustav, pomaže u jačanju kardiovaskularnog sustava zbog prisutnosti kalija. Rajčice se preporučuju osobama s peptičkim ulkusom jer pozitivno utječu na ravnotežu vode i soli u tijelu.
Rajčica u kozmetologiji
Rajčica ima izražen kozmetički učinak. Dakle, maske od rajčice savršeno vlaže kožu, zasićuju je vitaminima i mineralima, zaglađuju bore. Kod proširenih vena pomažu oblozi od pulpe bobice.
Sok od rajčice
Znanstveno je dokazano da je po svom kemijskom sastavu sok od rajčice puno zdraviji od tako popularnog soka od naranče. Zato se preporučuje trudnicama i mladim majkama za održavanje ravnoteže vitamina i minerala u organizmu. Osim toga, zabilježena su svojstva soka za smanjenje intraokularnog tlaka, njegovo antibakterijsko i protuupalno djelovanje.
Kontraindikacije za uporabu
Čini se da rajčice, čija su svojstva dugo proučavana, izuzetno blagotvorno djeluju na cijeli ljudski organizam. Međutim, korisna svojstva rajčice su izražena, pod uvjetom da je bobica uzgojena u ekološki prihvatljivom okruženju.regiji, bez upotrebe kemijskih gnojiva. Inače, rajčica će apsorbirati nitrate i pesticide, što je ispunjeno teškim trovanjem. Osim toga, bobica je vrlo jak alergen, pa bi je ljudi skloni alergijskim reakcijama trebali koristiti vrlo oprezno. Također treba biti oprezan s kombinacijom rajčice sa škrobnom hranom, jer takva kombinacija može stvoriti kamence u bubrezima i mokraćnom mjehuru. Povećana kiselost koju posjeduje rajčica također može štetiti onima koji boluju od urolitijaze ili imaju problema sa žučnim mjehurom.
Preporučeni:
Muesli štanglice: kako napraviti kod kuće? Muesli pločice: korist ili šteta
Sigurno je danas malo onih koji se ne vole povremeno počastiti čokoladicom, sladoledom, tortom, komadom torte i drugim slatkišima. To se posebno odnosi na djecu. Doista, unatoč štetnosti predstavljenih sastojaka, oni i dalje traže kupnju ukusne poslastice
Kalorijski sadržaj soka od rajčice i paste od rajčice. kalorija u umaku od rajčice
Sastav jelovnika dijete za mršavljenje značajno se razlikuje od uobičajenog. Prije svega, prednost se daje laganim jelima od povrća i voća. Ovaj će članak biti zanimljiv onima koji žele znati koliki je sadržaj kalorija soka od rajčice, paste od rajčice i raznih umaka
Kako je feijoa korisna i za koje bolesti? Plod feijoe: korisna svojstva, kontraindikacije, fotografije i recepti. Džem od feijoe: korisna svojstva
Kada su se prije nekoliko godina na policama trgovina pojavile bobice slične ogrozdu, ljudi su dugo oklijevali kupiti ih. Ali, nakon što su to shvatili i isprobali jednom, počeli su ih smatrati običnim voćem, čije je ime feijoa. S vremenom je postalo poznato da je feijoa korisna
Mead: šteta i korist. Korisna svojstva i sastav medovine
Riječ "medovina" svima je poznata. Međutim, ne znaju svi što je to. Danas se to često naziva votkom s dodatkom meda. Takva mješavina neće se svidjeti svima, a velika količina alkohola može naštetiti tijelu. A jednom u Rusiji, medovina je bila vrlo cijenjena. Šteta i dobrobiti pića iz tog razloga zabrinjavaju mnoge ljude. Ali prvo morate shvatiti što je to zapravo
Klinčić: šteta i korist, opis s fotografijom, korisna svojstva, terapeutski učinak, savjeti i pravila za uporabu
Zimzeleni pupoljci grmlja dugo se koriste kao mirisni začin. Riječ je o klinčićima, koji su porijeklom s Moluka. Egzotično drvo s kožastim lišćem ne samo da obdaruje kuhare izvanrednim začinjenim sastojkom, već je i popularno u medicini. Iz ovog članka saznat ćete o opasnostima i prednostima klinčića, različitim načinima njegove upotrebe
