Najlakši Raffaello recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Vjerojatno nema osobe koja ne bi voljela slasne "Raffaello" slatkiše koji se vijore doslovno u svakoj trgovini. Međutim, ova poslastica je prilično skupa i ne može si je priuštiti svatko.

Ali pokazalo se da se ove izvanredne slastice s najdelikatnijim nadjevom lako mogu pripremiti kod kuće. Osim toga, ne ispadaju gori od onih iz trgovine, štoviše, bez svih vrsta boja i štetnih pojačivača okusa. Ali to je posebno važno za one koji su zabrinuti za zdravlje svoje djece. Recept za Raffaello slastice je prilično jednostavan i neće vam oduzeti previše vremena. A dobivena poslastica gotovo se ne razlikuje od originala, tako da će se svidjeti svima u vašoj obitelji.

Obavezne komponente

Dakle, za pripremu poznatih Raffaello bombona u vlastitoj kuhinji trebat će vam:

• 150g mascarpone krem sira;
• 50g badema;
• 50 ml teškog vrhnja;
• 100 g kokosastrugotine;
• 3 žlice kondenziranog mlijeka;
• 150g bijele čokolade;
• 50 waffle hemisfera.

Jedina poteškoća koja može obeshrabriti domaćicu je kupnja kuglica za vafle. Uostalom, ovaj proizvod se ne nalazi tako često u prodaji. Zato je najbolje tražiti vafle u velikim supermarketima.

Ali čak i ako ih niste pronašli, nemojte očajavati, možda je čak i bolje. Uostalom, hrskave vafle orahe možete kuhati vlastitim rukama, pogotovo jer ovaj proces nije tako kompliciran.

Ovaj recept za "Raffaello" kod kuće je što je moguće bliži pravim slatkišima. Ova poslastica jednostavna za izradu potpuno je ista kao original, možda čak i bolja.

Korak po korak recept "Raffaello"

Kuhanje treba početi s vrhnjem za buduće slastice. Prebacite kremu od sira u prilično duboku posudu i u nju ulijte kondenzirano mlijeko. Smjesu izmiksajte blenderom ili mikserom dok ne postane mekana i pahuljasta.

Otopite trećinu pripremljene čokolade u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji. Zatim u to dodajte žlicu vrhnja. Nakon što pričekate da se otopljena čokolada malo ohladi, dodajte je u smjesu od sira. Masu opet istucite dok ne postane glatka, pa kremu stavite u hladnjak na sat vremena. Usput, trebalo bi ispasti vrlo veličanstveno.

Ohlađenu kremu ravnomjerno rasporedite po kuglicama za vafle,od kojih se polovica mora staviti jedan oguljeni orah. Usput, da se bademi skinu s kože, treba ih lagano pržiti u suhoj vrućoj tavi. Nakon takve jednostavne manipulacije, matice će se vrlo lako očistiti.

Od polovica vafla skupite kuglice tako da svaka sadrži po jedan badem. Sada ostaje završna faza kuhanja domaćeg "Raffaello" prema receptu. Preostalu čokoladu otopite u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji, dodajući vrhnje. Kao rezultat toga, dobit ćete prilično viskoznu masu u koju trebate umočiti svaku kuglicu. Zatim slatkiše treba uvaljati u kokosove pahuljice, kao pohane. A da mekani vafli ne omekšaju od masne kreme svaku kuglicu zamotajte folijom i stavite u zamrzivač na oko sat vremena.

15 minuta prije posluživanja izvadite slatkiše iz hladnog. Iako se u stvarnosti ovaj desert može jesti odmah nakon zamrzivača, ali tada će više biti poput mekog sladoleda. Inače, domaće slastice najbolje je čuvati u hladnjaku.

recept za Raffaello tortu

Okus ovih slatkiša mnogima je dobro poznat od djetinjstva. A sada znate skuhati nježnu, iznenađujuće ukusnu poslasticu vlastitim rukama za samo pola sata. A domaćicama koje se nimalo ne boje poteškoća i vole razmaziti svoju obitelj neobičnim slasticama, recept za Raffaello tortu, kuhanu kod kuće, svakako će dobro doći.

Glavna značajka ovogaDesert se smatra uistinu nježnim, mekim okusom jedinstvene kreme, u kombinaciji s hrskavom podlogom posutom kokosovim pahuljicama. Ova delicija će vas zauvijek zaljubiti svojom ukusnom, bogatom aromom vanilije i vrhnja. Takvu poslasticu možete napraviti na različite načine, ali bez obzira koju opciju odaberete, desert će zasigurno ispasti nezamislivo nježan i ukusan. Jednostavan recept za Raffaello s fotografijom pomoći će vam da jednostavno pripremite kulinarsko remek-djelo od kokosa.

Sastav

Inače, priprema ovakve torte ne zahtijeva velike troškove, a sve potrebne komponente vjerojatno se mogu pronaći u najbližoj trgovini. Sve što je potrebno je malo vaše pažnje, vremena i truda u procesu pripreme pravog slastičarskog proizvoda.

Dakle, za stvaranje mirisnog remek-djela trebat će vam:

• 6 jaja;
• prstohvat soli;
• 350g šećera;
• ista količina kokosa;
• 0,5 kg bijele čokolade;
• 0, 7L teškog vrhnja.

Proces kuhanja korak po korak

Prije svega treba napraviti kremu za buduću tortu. Da biste to učinili, ulijte vrhnje u lonac, stavite na štednjak i zakuhajte. Odmah nakon toga prelijte ih preko čokolade uz stalno miješanje dok se potpuno ne otopi. Zatim poklopite masu i stavite u hladnjak na par sati. Nakon što se krema ohladi, možete početi raditi podlogu za tortu.

Odmahpripremite lim za pečenje: prekrijte ga slastičarskim pergamentom i namažite komadićem maslaca. Sada možete početi raditi tijesto za kokos biskvit. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, jaja i sol u dubokoj posudi. Promiješajte sastojke i stavite ih u vodenu kupelj. Smjesu dobro zagrijte uz stalno miješanje. Zatim maknite s vatre i miješajte mikserom dok se ne dobije zračna pjena.

Sada masu treba ohladiti na sobnu temperaturu. U obrađenu smjesu u malim obrocima dodajte kokosove pahuljice. Zaključno, ostaje samo marljivo mijesiti masu kako bi se postigla potrebna ujednačenost.

Formiranje i podnošenje

Nakon kuhanja, izlijte tijesto na lim za pečenje i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Stavite u pećnicu i pecite biskvit 15 minuta na 180 stupnjeva. Pečeni kolač mora biti hladan nakon kuhanja.

Do tada bi se krema u hladnjaku već trebala stvrdnuti. Izvadite ga i mutite mikserom dok ne postane pjenasto. Sada ostaje jednostavno pravilno oblikovati tortu. Krema i tijesto trebaju biti jednaki. Biskvit možete izrezati na nekoliko kolača i svaku premazati slatkom masom. I možete stvoriti tortu u obliku hemisfere. Sve ovisi samo o vašoj mašti.

recept za kremu od vanilije

Ovako pripremljena torta zasigurno će vas razveseliti svojim mekim, profinjenim okusom ikekse koji se jednostavno tope u ustima. Za pripremu ovog kulinarskog remek-djela s okusom kokosa trebat će vam:

• 5 proteina;
• 250g šećera;
• 100 g brašna;
• čaša mlijeka;
• 100g kokosovih pahuljica;
• 2 žličice praška za pecivo.

A za pripremu ukusne kreme od vanilije pripremite:

• 5 žumanjaka;
• 150g šećera;
• 2 žlice brašna;
• 4 šalice mlijeka;
• 2 vrećice vanilije;
• 3 žlice kukuruznog škroba;
• 250 g maslaca.

Općenito, svi ovi proizvodi su vrlo jeftini i obično se prodaju u svakoj trgovini.

Kuhanje kolača od kokosa

Počnite, naravno, s biskvitom. U dubljoj posudi pomiješajte odvojene bjelančevine sa šećerom i dobro ih umutite mikserom. Kao rezultat, trebali biste dobiti stabilnu gustu masu. Zatim ovdje pošaljite prašak za pecivo, prosijano brašno i kokosove pahuljice. Sve sastojke dobro izmiješajte dok ne postane glatka.

Posudu za pečenje namažite komadićem maslaca i u nju ulijte pripremljeno tijesto. Poslati u pećnicu na 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Spremnost peciva može se odrediti čačkalicom ili šibicom, probijajući njegovu jezgru. Imajte na umu da bi gornji dio biskvita tijekom pečenja trebao dobiti lijepu zlatnu nijansu, ali ni u kojem slučaju ne posmeđi. Ako vam torta vidljivo zagori, onda je prekrijte pergamentom ilifolija.

Nakon kuhanja ne vaditi biskvit iz kalupa, već ga napunite mlijekom. To je potrebno kako bi kolač bio što mekši i nježniji. Ali kada se kolač ohladi, prebacite ga u posudu. Sada ostaje pripremiti kremu od vanilije.

U dubljoj posudi izmiksati prethodno odvojene žumanjke i šećer, umutiti dok se ne dobije pjenasta pjena. Zatim u zdjelu dodajte pola mlijeka, vaniliju i škrob. Dobro promiješajte i ovdje ulijte prosijano brašno. Preostalo mlijeko zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji i ulijte u masu od jaja uz stalno miješanje. Pričekajte dok smjesa ne postane gusta i viskozna.

Da biste ubrzali proces, možete staviti posudu s kremom u hladnu vodu. Otopite i maslac i dodajte u ohlađenu smjesu. Na kraju ponovno umutite kremu i počnite formirati tortu.

Sastavljanje i hranjenje

Pripremljenu masu od vanilije prebacite na ohlađeni biskvit i pospite kokosovim listićima. Time je završena priprema najdelikatnije torte. Kao što vidite, recept za Raffaello je zapravo vrlo jednostavan. Inače, svoju kreaciju možete ukrasiti i uz pomoć badema, koji će desertu dati dodatnu notu okusa. Ako barem jednom upotrijebite jednostavan Raffaello recept, vaša će obitelj zasigurno biti oduševljena.