Kagana sa špinatom: recept. Špinat - zdravstvene koristi i štete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Najpopularniji doručak na svijetu su kajgana. Ovo jelo ima ne samo izvrstan okus, već i visoku nutritivnu vrijednost. Jaja daju osjećaj sitosti i daju tijelu energiju za cijeli dan. Dodatni sastojci pomoći će povećati hranjiva svojstva jela. U našem članku predstavit ćemo nekoliko zanimljivih recepata za kajganu sa špinatom. Ali prvo, razgovarajmo o tome zašto je ovo povrće tako korisno.

Pogodnosti i štete od špinata

Jedinstvena svojstva ove zeljaste biljke ljudi su cijenili prije 2 tisuće godina. Ali ni danas ne znaju svi koliko je špinat koristan i da mora biti prisutan u prehrani svih koji brinu o svom zdravlju. Međutim, ne zaboravite na kontraindikacije, koje uključuju bolesti bubrega i mokraćnog mjehura, čir na želucu, giht, artritis ireumatizam. Stvar je u tome da ova zeljasta biljka sadrži oksalnu kiselinu koja može biti štetna po zdravlje.

A prednosti špinata za tijelo su sljedeće:

1. Biljka ima bogat vitaminski i mineralni sastav. Sadrži vitamine A, B, C, K, E, PP, H, mikro i makro elemente, zasićene i nezasićene kiseline, vlakna, kolin i beta-karoten. Ljudi koji redovito jedu špinat nisu izloženi riziku od anemije zbog nedostatka željeza.
2. Vlakna sadržana u zelenim listovima biljke osiguravaju normalno funkcioniranje probavnog sustava i prirodni gubitak težine, poboljšavajući metabolizam tijela.
3. Špinat pomaže eliminirati toksine i druge tvari koje uzrokuju intoksikaciju iz tijela.
4. Jedući svježe lišće biljke, jača se kardiovaskularni sustav.
5. Špinat blokira rast tumora i potiče oporavak tijela oboljelih od raka nakon kemoterapije.
6. Jela od zelenog lišća biljke preporučuju se muškarcima s potencijom i ženama s menstrualnim poremećajima.

Špinat čini vrlo zdrav doručak i laganu večeru. Recepti za jela od ove zelene biljke predstavljeni su u nastavku.

Jednostavna kajgana sa špinatom

Obilan doručak najbolji je način da započnete dan. Pa zašto si ujutro ne biste priuštili ukusno, hranjivo i lijepo pečeno jaje sa svježim špinatom, koje također ne mijenja svoju svijetlu boju.tijekom toplinske obrade.

Ovakvo jelo možete skuhati za nekoliko minuta. Za jednu porciju trebat će vam:

• 2-3 kokošja jaja;
• hrpa špinata;
• 15 ml biljnog ulja;
• sol;
• crni papar.

Korak po korak, cijeli proces kuhanja može se predstaviti na sljedeći način:

1. Dodajte prstohvat soli u zdjelu s hladnom vodom, a zatim umočite špinat u nju. Ostavite tako par minuta. Nakon nekog vremena operite listove, sortirajte i osušite.
2. Nasjeckajte špinat oštrim nožem.
3. Zagrijte biljno ulje u tavi. Stavite nasjeckani špinat i znojite ga pod poklopcem 2-3 minute. Za to vrijeme, zelena masa će se smanjiti za trećinu i osloboditi puno tekućine.
4. Špinat gurnite u stranu, praveći mala udubljenja. U njih razbijte jaja. Sol i papar.
5. Pecite kajganu, otvorena, 5 minuta. Poslužite odmah nakon kuhanja.

Kajgana sa smrznutim špinatom

Kuhanje sljedećeg jela je jednostavno kao ljuštenje krušaka:

1. U zdjelu razbiti 4 jaja, dodati začine i izmiješati vilicom.
2. Zagrijte žlicu maslinovog ulja u tavi i na njoj popržite nasjeckani luk.
3. Čim luk postane proziran, dodajte 200 g smrznutog špinata. Pirjajte poklopljeno nekoliko minuta dok se volumen listova ne smanji i tekućina ne ispari.
4. Izlijte razmućena jaja u tavu.
5. Recept, kajgana sašpinat se ne prži jer je kajgan. Dovoljno je intenzivno miješati sastojke u tavi 1-2 minute kako bi se jaja “zagrabila”. Nakon toga možete maknuti gotovo jelo s vatre.

Pizza za doručak s jajima i špinatom

Ovo jelo ima vrlo ukusno tijesto s kojim je također užitak raditi, idealno u kombinaciji sa sočnim i zadovoljavajućim nadjevom. Takvu pizzu možete pripremiti ne samo za doručak, već i ponijeti sa sobom, na primjer, na posao. Svatko ga može kuhati:

1. Otopiti kvasac (7 g) u 150 ml tople vode. Dodajte maslinovo ulje (1 žlica), zatim brašno (250 g) i sol (1 žličica). Zamijesite mekano i elastično tijesto. Stavite ga u podmazanu posudu na 30 minuta, nakon što ste pokrili ručnikom.
2. Zagrijte pećnicu na 260°.
3. Skuhajte špinat (3 šake) u slanoj vodi, stavite u cjedilo, ocijedite, a zatim sitno nasjeckajte.
4. U nasjeckane listove dodajte žlicu kiselog vrhnja i 30 g parmezana. Promiješaj.
5. Zasebno naribajte mozzarellu (60g).
6. Od tijesta oblikovati dvije torte i staviti ih na topli lim za pečenje. Pospite mozzarellu na svaku blanko, namažite nadjevom od špinata i razbijte 1 jaje u sredinu.
7. Pošaljite lim za pečenje s proizvodima u pećnicu na 8 minuta. Svaku gotovu pizzu prelijte maslinovim uljem i pospite solju.

Kajgana s gljivama i špinatom

Jelo prema sljedećemRecept se može kuhati ne samo na štednjaku, već iu pećnici na temperaturi od 220 ° 15-30 minuta. A ako povećate broj sastojaka za 2-3 puta, dobit ćete zanimljivu opciju za obilan zalogaj za veliko društvo.

Da biste naučili kuhati kajganu sa špinatom i šampinjonima, pogledajte sljedeće upute korak po korak:

1. Špinat (300 g) kuhajte u slanoj vodi 1 minutu.
2. Otopite maslac (4 žlice) u tavi i popržite nasjeckani luk i češnjak (4 kom.). Zatim rasporedite narezane gljive (150 g).
3. Čim sva tekućina isparila, posolite gljive, dodajte crni papar, vrhnje (50 ml) i špinat. Sve zajedno pirjajte oko 3 minute.
4. U masi od špinata i gljiva napravite 3-4 udubljenja i u njih razmutite jaja. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte jelo na laganoj vatri 15 minuta ili pecite u pećnici 30 minuta.

Omlet sa špinatom i rajčicama

Sočno jelo s ugodnom aromom začinskog bilja za doručak odličan je početak dana. Za njegovu pripremu dovoljno je uzeti 4 jaja, nekoliko zrelih cherry rajčica, 150 g špinata i začine. Samo 10 minuta i doručak će biti spreman.

Prema receptu za kajganu sa špinatom i rajčicama, postupak kuhanja sastoji se od sljedećih koraka:

1. U tavi na biljnom ulju uz stalno miješanje popržite nasjeckani špinat.
2. Nakon 2 minute, kada zelje omekša, stavite polovice cherry rajčice u tavu. Poklopite i još kuhajtepar minuta.
3. Povrće sa zelenilom prelijte razmućenim jajima. Posuti jelo solju i paprom. Kuhajte još 4 minute.
4. Poslužite kajganu sa špinatom i rajčicama vruća, možete odmah u tavi. Ovo je ludo ukusno i vrlo zdravo jelo.

Kajgana sa sirom i špinatom

Prema sljedećem receptu možete napraviti vrlo ukusan, nježan i zdrav omlet, koji se, međutim, priprema bez kapi mlijeka.

Prvo morate sortirati špinat, odvojiti listove od peteljki, te ga krupno nasjeckati. Suho bilje ulijte u tavu s zagrijanim maslacem (25 g) i maslinovim uljem (1 žlica. L.). Pirjajte špinat 1-2 minute. U to vrijeme, jaja (4 kom.) Istucite vilicom sa soli i paprom. Dobivenu masu izlijte u tavu sa špinatom, poklopite i kuhajte dok omlet ne postane gust.

Prema receptu, kajgana sa špinatom se na samom kraju kuhanja posipa naribanim tvrdim sirom (100 g). Nakon toga, jelo se može rezati na porcije i stavljati na tanjure.

Shakshuka sa špinatom i feta sirom

Ovo jelo je vrlo popularno na Bliskom istoku, posebno u Izraelu, a tradicionalno se priprema s rajčicama. Međutim, s vremenom je klasični recept dobio različite varijacije, od kojih je jedna kajgana sa špinatom.

Recept za kuhanje jela uključuje sljedeće korake:

1. U tavi na otopljenom maslacu (30 g) popržite pola luka i nasjeckani češanj češnjaka. Dodati špinat (200 g). Pirjajte dok ne budu listovimekana. Na samom kraju dodajte kiselo vrhnje ili vrhnje (1 žlica).
2. Stavite špinat u posudu za pećnicu i ravnomjerno rasporedite po dnu.
3. Na vrh razbiti 4 jaja i posipati ih naribanim kiselim sirom (feta, sir).
4. Stavite kalup u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Shakshuka je gotova kada se sir otopi, a bjelanjak čvrst. Žumanjak bi trebao ostati tekući.