2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Što okrepljuje ujutro? Što se ne smije piti noću, inače nećete zaspati? A ako ga popijete puno, poželjet ćete spavati. Pogodite o čemu se radi? O kavi, naravno.
Da, osvježava i daje energiju za cijeli dan, ali ponekad nakon kave poželite spavati. A za neke je ljudi općenito kontraindicirano. Dakle, što je više u njemu: štete ili koristi? Hajde da to shvatimo.
Povijesna pozadina
Ovo je jedno od najpopularnijih pića na našem planetu. Prvi spomen kave datira iz 15. stoljeća. Prema legendi, jedan pastir je primijetio da su koze nakon dugih putovanja, nakon što su žvakale plodove neke biljke, ponovno postale živahne i pokretljive. Kasnije su robovi počeli konzumirati zrna kave - to im je dalo priliku da rade dugo bez odmora.
Vjeruje se da nam je kava stigla s istoka. Mali udobni kafići prvi put su otvoreni u Meki. Ovdje se moglo doći s prijateljima i probati mirisno piće.
Početak dvadesetog stoljeća bio je početak dugog sukoba između dva diva. Proizvođači čaja i kave inzistirajuo tome što je točno njihov proizvod korisniji. Mnogo je negativnih recenzija o kavi. Zdravstvene koristi i štete predmet su brojnih studija. I do danas se vode sporovi o učinku kofeina na tijelo, o njegovoj sposobnosti toniziranja, povećanja učinkovitosti, osnaživanja na duže vrijeme.
Protivnici tvrde da ispijanje kave dovodi do razvoja opasnih bolesti kao što su koronarna bolest srca i dijabetes. Napitak negativno utječe na središnji živčani sustav, smanjuje obranu tijela u borbi protiv stresa. Dokaze pružaju podaci znanstvenog istraživanja, koji se s vremenom opovrgavaju i zamjenjuju novim činjenicama.
Postoji i vrlo čudna izjava da kava izaziva želju za spavanjem. Zašto tolika razlika u mišljenjima?
Istraživanje kave
Znanstvenici sa Sveučilišta Harvard dokazali su da kofein ne dovodi do povećanja broja kardiovaskularnih bolesti, kao što se prije mislilo. Korejski znanstvenici istraživali su rezultate konzumacije kave kod dijabetesa tipa 2. Prema njihovim eksperimentima, kofein ne otežava tijek bolesti, čak i ako pijete 3-4 šalice dnevno. Ali! Pod pretpostavkom da se radi o crnom piću, bez šećera ili aditiva, uključujući vrhnje, sirupe i zaslađivače.
Tijekom istraživanja korištena je standardna porcija pića od 200 - 230 ml, koja sadrži do 100 mg kofeina. Ali prosječna osoba preferira mnogo veće porcije - od 350 do 500 ml. U isto vrijeme, kava je često vrlo slatka i zadovoljavajuća. pogrešnosuplementi bi trebali neutralizirati štetne učinke kofeina na tijelo.
Postoji još jedan zanimljiv eksperiment. Znanstvenici iz Pennsylvanije usporedili su reakciju tijela na učinke prirodne mljevene i instant kave. Nekoliko mjeseci dnevno su ih koristile dvije skupine volontera i zabilježile njihovu reakciju. Pokušali su otkriti kakva vas kava uspava tijekom radnog dana.
Kao što znate, instant piće sadrži manje kofeina. Proizvođači pokušavaju povećati učinak pića kroz razne kemijske dodatke i umjetni kofein. Ali ono što je dobro za proizvođača nije uvijek dobro i za potrošača. Umjesto vedrine i izvrsnog zdravlja, mnogi sudionici eksperimenta zabilježili su pojavu žgaravice, glavobolje, visokog krvnog tlaka, pospanosti i apatije. Zagovornici prirodne kave gotovo da nisu imali takve simptome.
Zanimljive činjenice o kavi
- Posao s kavom drugi je nakon naftne industrije u smislu prometa i prihoda.
- Ne slažu se svi s tvrdnjom da kava izaziva želju za spavanjem. Uostalom, kofein pomaže u koncentraciji, povećava brzinu reakcije.
- Čak i miris pića može vas okrijepiti i razveseliti.
- Kava djeluje kao antioksidans, čak učinkovitije od zelenog čaja u tom pogledu.
- Ubrzava metabolizam. Osim toga, šalica toplog napitka bez šećera ima nula kalorija.
- U malim dozama, čak je dopuštenohipertoničari, ali ne tijekom pogoršanja bolesti.
- Prirodno, svježe kuhano piće ponekad pomaže kod glavobolje.
Tko ne može piti kavu?
Unatoč pozitivnim karakteristikama pića, postoji kategorija ljudi kojima je ono kontraindicirano.
- Kod hipertenzije i drugih kardiovaskularnih bolesti, posebno kada je u pitanju period pogoršanja, ne možete piti kavu.
- Ovaj proizvod povećava kiselost, pa je kontraindiciran kod čira, gastritisa, raznih upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
- Kod živčanih poremećaja, depresije, nesanice, kava se ne preporučuje. U takvim će stanjima još više uzbuditi živčani sustav, što će pogoršati tijek bolesti.
- Trudnoća nije apsolutna kontraindikacija za korištenje napitka, ali ne biste se trebali previše zanositi njime. Tijekom tog razdoblja, tijelo buduće bebe se formira, višak kofeina je vrlo nepoželjan.
Tijekom stresa uz kavu, želite spavati. Zašto?
Tijekom stresa tijelo gubi mnogo energije, što rezultira umorom, pospanošću i apatijom. Ovo je svojevrsna obrambena reakcija. Ljudsko tijelo i živčani sustav trebaju odmor kako bi skupili snagu i akumulirali dodatnu energiju. Ako se takav pseudoumor ugasi ogromnim dozama kave, svi sustavi će na kraju otkazati i počet će obrnuta reakcija. Progutani kofein umjesto budnosti prouzročit će pospanost.
Stoga, za sada hitno potrebnopromijeniti navike i jelovnike. Jaku kavu za doručak treba zamijeniti voćem i žitaricama koje su bogate ugljikohidratima, vitaminima i mineralima. A od pića odaberite crni čaj s limunom. Ništa manje osnažuje i daje snagu tijekom dana.
Svatko ima svoju normu
Koliko kave trebate popiti da biste se osjećali dobro, bili budni i zdravi? Nekome je dovoljno samo osjetiti aromu da se razveseli, dok drugi želi spavati od kave. Zašto takva reakcija?
Svi smo različiti. I svačije tijelo drugačije reagira. S obzirom na učinke kave na tijelo, zdravstvene koristi i štete ovise o brzini metabolizma kofeina. Oni koji imaju visoku potrebu za stalnim dodavanjem jakog napitka, ponekad i do 5-6 šalica dnevno. U suprotnom dolazi do pospanosti i letargije. A nekome je jedna porcija dovoljna da dan bude uspješan.
Kao što vidite, nema jedinstvenog odgovora niti jednog recepta. Da, ponekad vas kava uspava (zašto se to događa, već znamo), ali to nije uvijek tako. Sve ovisi o preferencijama i karakteristikama tijela. Ako se pravilno uzme, piće daje naboj živahnosti i dobrog raspoloženja.
Preporučeni:
Je li palmino ulje štetno za ljude? Kakvu štetu čini palmino ulje?
U Rusiji novinari, radnici prehrambene industrije, zastupnici Državne dume izražavaju mišljenje da se palmino ulje ne probavlja, šteti srcu i uzrokuje maligni tumor. Razmislite ukratko o štetnosti palminog ulja za ljudsko zdravlje: postoji li to stvarno ili je mit?
Koliko kalorija ima kava? Kava s mlijekom. Kava sa šećerom. Instant kava
Kava je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Postoje mnogi proizvođači toga: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold i drugi. Proizvodi svakog od njih mogu se koristiti za pripremu svih vrsta kave, kao što su latte, americano, cappuccino, espresso. Sve ove vrste imaju jedinstven specifičan okus, miris i kalorijski sadržaj
Što je gorko i zašto. Što hranu čini gorkom
Odbijajući neselektivno sve što nas podsjeća na žuč, "izbacujemo bebu s vodom." Prvo shvatimo što je gorko i zašto. Što zapravo čuju papile našeg jezika? I signalizira li nam uvijek neugodan okus opasnost?
Loša hrana. Zašto se hrana čini neukusnom
Dešava se da osoba prestane osjećati okus hrane, hrana se čini neukusnom, a vaša omiljena poslastica odjednom se pokaže potpuno bezukusnom. Svi najčešći proizvodi s uobičajenog jelovnika gube svojstva okusa i nalikuju vatu. Često je ovaj fenomen popraćen općenito gubitkom apetita
Što napisati na torti: razlog za poklon, datum praznika, tople želje, osobne čestitke i šablone za pisanje
Torta, posebno domaća, bit će izvrstan poklon za svu rodbinu. Ali još jedan veliki plus je što možete napisati čestitke na torti za svoje drage ljude. Čestitamo vam rođendan s originalnim pjesmama, poželite svojoj majci dugovječnost ili nacrtajte sliku za dijete glazurom - sve je u rukama domaćice
