2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Cha Gao smola naziva se i čajna pasta. Dobiva se izolacijom ekstrakta iz listova stabala čaja koji se zove pu-erh. Prvi proizvođač tjestenine bila je dinastija Tang. U početku su njegovi potrošači bili redovnici i kineska elita.
Tehnologiju proizvodnje smole poboljšala je dinastija Qing. Tjestenina proizvedena ovom tehnologijom smatra se najkvalitetnijom. Drevne kineske rasprave sadrže bilješke o čudesnim učincima smole čaja.
Proizvod - pu-erh smola - smatra se izuzetnim jedinstvenim čajnim napitkom. Ima svoju aromu i okus, sličan shu pu-erhu. Za mnoge estete čaja, pasta prepuna hranjivih tvari izvrsna je alternativa shu pu-erhu.
Povijesne činjenice o Cha Gaou
Proizvodnja tjestenine počela je u 7. stoljeću nove ere. Koristili su ga pravi poznavatelji čajnih ceremonija. Prva smola proizvedena je u posebnoj radionici na carskom dvoru. U 10. stoljeću pu-erh pastu popularizirali su progresivni predstavnici Yunnan elite. U 13. stoljeću proizvod je došao do redovnika Tibeta. Isprva uživaju samo redovnici visokog ranga. Smola im još uvijek pomaže kada nema vremena za uzgoj čajnih ceremonija i punjenjeenergija je potrebna kao i zrak.
Kako se proizvodi pu-erh smola
Od stotinu kilograma sirovine dobije se samo jedan kilogram tjestenine. Za najkvalitetniji proizvod koristi se lišće stoljetnih i starijih stabala. Listovi sakupljeni s pu-erh divova, koji mašu u visini čak 20 metara, šalju se na obradu. Dužina lista takvih stabala čaja doseže 20 centimetara.
Divovski listovi se dugo pirjaju. Traje dan, pa čak i dva (sve ovisi o sirovinama i tehnološkim metodama). Pečenje se nastavlja kontinuirano, njegov prekid je neprihvatljiv. Inače, pu-erh smola neće biti kvalitetne. Recenzije majstora čaja, u svakom slučaju, tvrde da će ispasti proizvodi niske kvalitete ili će sirovine biti potpuno uništene.
Pažljivim poštivanjem najsloženije tehnologije proizvodi se pasta u čijem su malom komadu koncentrirana svojstva svojstvena klasičnom čaju. Priprema jedne serije proizvoda u pravilu kontinuirano prate najmanje tri majstora čaja.
Cha Gao
Tibetanski redovnici cijenili su Cha Gao smolu zbog izvrsnog okusa, sposobnosti punjenja snagom. Crna ili sivkasta, ponekad s bjelkastim premazom, puerh smola zasićena je najjačom koncentracijom energije čaja. Medicinski znanstvenici iz Yunnana potvrdili su njegova jedinstvena ljekovita svojstva. Kineska medicina dugo ga je svrstala u jedan od najkorisnijih proizvoda ekstrahiranih iz listova čaja. Evo zašto Cha Gao ima veliki potencijal iscjeljenjasve vrste bolesti.
Svojstva čajne paste
Smola sadrži nevjerojatnu količinu korisnih tvari koje mogu okrijepiti ljudski organizam. One čovjeka ispunjavaju lakoćom, smirenošću, razboritošću, snagom i zdravljem. Kineski vladari davali su upravo ovaj čajni napitak vojnicima prije bitke. Ima veliku snagu.
Postoje dokazi da pu-erh smola ublažava bolove drugačije prirode (ublažava glavobolje, zubne i druge bolove). Tjestenina se učinkovito bori protiv znakova mamurluka. Mnogi ljudi cijene učinak čajnog napitka.
On mobilizira snage, čak i ako su na rubu iscrpljenosti. Čaj se pije u preventivne svrhe, za otklanjanje mnogih tegoba. Pretile osobe koriste lijek u nadi da će izgubiti višak kilograma. Između ostalog, pu-erh smola, koja ima pozitivne kritike, podiže.
U piću iz njega ne samo da se uživa. Ljudi koji se bave teškim i opasnim profesionalnim poslovima koji zahtijevaju svaku drugu koncentraciju vraćaju izgubljenu energiju. Pu-erh smola, čija je cijena demokratska (oko 300 rubalja po 10 grama), prikladna je za rudare, vozače, policajce i druge profesionalce čije su aktivnosti povezane s opasnim trenucima.
efekt smole
Napitak čaja ima uistinu jedinstvenu iscjeljujuću moć. To je koncentrat snage čaja. U kineskoj medicini vjeruje se da je proizvod korisniji od ove paste na bazikoji list čaja ne postoji.
Sadrži onoliko aktivnih tvari koliko ima bolesti koje se mogu izliječiti smolom. Uz pomoć njega pročišćavaju krv, normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta, obnavljaju povoljnu mikrofloru u tijelu, smanjuju težinu.
Čisti jetru, otklanja opijenost, jača krvne žile pu-erh smole. Učinak povezan s toniranjem tijela posljedica je kombinacije visokih koncentracija tanina i L-teanina. Ove dvije tvari kontroliraju proizvodnju dopamina (hormona sreće) u stanicama tijela.
Zahvaljujući tome, pasta, čak i u tragovima, može tonirati tijelo, što se izražava naletom snage, reakcijama koje poboljšavaju rad organa percepcije i stimulacijom moždane aktivnosti.
Smola ima vrlo specifičan okus. Uostalom, nemoguće je ovo piće svrstati među tradicionalne čajeve. Njegove note okusa samo izdaleka podsjećaju na pu-erh. Ovaj proizvod je u biti koncentrat čaja. Njegova je učinkovitost snažnija od konvencionalnih čajeva. Obdaren je većom iscjeliteljskom snagom od običnih čajeva.
Kako se kuha Puerh smola
Ispada svijetlo piće, za koje se koristi pu-erh smola. Kako pravilno skuhati čajnu pastu da dobijete maksimalan učinak od proizvoda? 2 granule od 0,5 g stavite u čajnik, prelijte ih kipućom vodom.
Napitak je spreman za piće nakon 3-4 minute namakanja. Ulijeva se u čaše bez dodatnog razrjeđivanja kipućom vodom. Postupak kuhanjaponavljati više puta, dok se granule potpuno ne otope.
Čajni gurmani ne umaraju se eksperimentirati s okusom pića. Ako postoji puerh smola, kako se skuhati nije posebno važno pitanje (nema čvrstih pravila). Podešavanje vremena kuhanja je sasvim prihvatljivo. Tako nastaje čajni napitak različitih koncentracija.
Proizvod se često kuha u termosici. 1-3 granule se stavljaju u tikvicu od litre, preliju kipućom vodom i čekaju njihovo potpuno otapanje. Ne isplati se jače kuhati koncentrat od listova čaja, jer ima snažno tonikalno djelovanje, što može negativno utjecati na vaše raspoloženje.
Osim toga, granule koncentrata čaja otapaju se u hladnoj vodi, pa čak i u čaši s ledom. Ova metoda zahtijeva više vremena za dobivanje tonika. S dozama i okusom, opet eksperimentiranje.
Boja pića od pu-erh smole
Kada kuhate piće, usredotočite se na njegovu svjetlinu i čistoću. Bogata tamnocrvena paleta i čistoća pića ukazuju na to da kvalitetan proizvod sadrži samo mali dio nečistoća. Piće mutne boje i nedostatka čistoće, naprotiv, ukazuje na značajan udio nečistoća u čajnoj pasti.
Okus i miris čajnog napitka
Visokokvalitetna pu-erh smola obdarena je ne samo sočnim nijansama, čistoćom, već i blagim okusom. Piće se lako pije, ne izaziva osjećaj težine. Smola iz lagano fermentiranih čajeva mijenja karakteristike tijekom skladištenja.
Kvaliteta tjestenine je visoka iokus čajnog napitka je ugodan ako je proizvod zasićen enzimima. Smola ima aromu karakterističnu za tradicionalne kineske lijekove. Dobra tjestenina ima slatki okus.
Preporučeni:
Što je bolje - "Borjomi" ili "Essentuki": sastav, učinak na tijelo, ljekovita svojstva
Što je bolje za ljudsko zdravlje - "Borjomi" ili "Essentuki"? Sastav mineralnih voda i njihova ljekovita svojstva. Kako koristiti vodu za inhalaciju? Koja je šteta mineralne vode? Kako ga pravilno koristiti?
Kako pravilno piti sok od cikle? Kako piti sok od cikle za anemiju, onkologiju ili zatvor
Cvekla je uvrštena u jelovnik dijetalnog stola zbog svog jedinstvenog sastava. Mnogo je napisano o dobrobitima terapije sokovima i nevjerojatnim rezultatima takvog liječenja. Ali ako znate kako pravilno piti sok od cikle, možete se riješiti mnogih bolesti, pa čak i raka
Zašto ne možete piti hranu? Što možete piti dok jedete?
Ne tako davno stručnjaci su se počeli raspravljati o tome je li moguće piti hranu. Neki kažu da je štetno. Drugi su sigurni da je loše jesti suhu hranu. Razumjet ćemo ove probleme, kao i zašto ne možete piti hranu, ili, obrnuto, možete
Što se može skuhati od krumpira? Što brzo skuhati od krumpira? Što kuhati od krumpira i mljevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju o tome što se može skuhati od krumpira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štoviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo vam danas odlučili reći o tome kako i što možete kuhati od krumpira kod kuće
Korisna svojstva čaja od hibiskusa i kontraindikacije. Kako skuhati i kako ga piti?
Većina nas je itekako svjesna ugodnog i blago kiselkastog okusa koji ima čaj od sudanske ruže. Ovo veličanstveno piće, koje ima laganu cvjetnu aromu, razlikuje se od ostalih čajeva svojom bogatom crvenom nijansom
