2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Jabuke na našoj zemlji rastu od davnina. Svima je poznata prva priča iz Biblije koja je povezana s ovim voćem. Jabuke su jako ukusne. Također su obdareni prekrasnim ljekovitim svojstvima. Kod nas su to najčešće voće. Početkom devetnaestog stoljeća postali su istinska industrijska kultura. Trenutno postoji preko deset tisuća njihovih sorti. Voće raste gotovo posvuda. Istovremeno je vrlo popularan u kuhanju.
Jabuke sadrže puno korisnih tvari. Sastav vitamina predstavlja askorbinska kiselina, kao i vitamini B (1 i 2, 3 i 9), E, A i P. U ljekovitom voću postoje mikroelementi korisni za ljudsko tijelo. Sastav jabuke je bogat željezom i kalijem, manganom i karotenom. Sadrži puno pektina i kalcija, raznih organskih tvari. Dio jabuke su i cink i krom, nikal i kob alt, fluor i molibden, fosfor i jod. Kora voća sadrži veliku količinu flavonoida. Ljekovito voće sadrži ugljikohidrate i proteine, vlakna i masti. Sadrži i organske kiseline. U isto vrijeme, voće je devedeset posto vode.
Sastav zelene jabuke (npr."Antonovka") ne uključuje pektin. Zbog odsutnosti ove boje, takvi plodovi su hipoalergeni. Također imaju niži udio šećera, što je važno za dijetnu prehranu. Sastav zelenih sorti jabuka karakterizira velika količina askorbinske kiseline.
Stalna konzumacija ovih široko dostupnih i vrlo korisnih plodova doprinosi poboljšanju rada probavnog trakta. Osobe s lošim apetitom preporučaju jesti jabuke. Ljekoviti plodovi su dobri za jetru, poboljšavaju njezino stanje u slučaju raznih bolesti, a također pomažu njeno zdravlje.
Više od količine pektina koji su dio crvenih sorti jabuke, savršeno uklanja kolesterol. Vlakna prisutna u fetusu srednje veličine sasvim su dovoljna za dnevne potrebe organizma. Oni također doprinose uklanjanju kolesterola. Netopiva vlakna vežu se za ovu opasnu komponentu i čiste žile od nje. Dakle, jedenje jabuka značajno smanjuje rizik od kolesterolskih plakova. Kvercetin, prisutan u kori ljekovitog voća, pruža neprocjenjivu pomoć askorbinskoj kiselini u odupiranju slobodnim radikalima.
Jedenje jabuka se preporučuje za beri-beri. Ljekoviti plodovi su korisni i kod anemije. Konzumiranje jabuka sprječava stvaranje mokraćne kiseline u tijelu. Stoga su korisni kod reume i gihta.
Jabuke su izvrstan dijetetski proizvod koji pomaže kodpretilost. Svježe jedenje izvrsna je preventivna mjera za sprječavanje ateroskleroze. Veliki broj fitoncida, koji su dio ljekovitog voća, može izdržati dizenteriju i Staphylococcus aureus. Liječnici savjetuju jesti jabuke čak i nakon srčanog udara.
Preporučeni:
Lijekoviti žele od zobenih pahuljica: recept, kako uzeti
Terapeutski kissel se naširoko koristi za probleme s gastrointestinalnim traktom. Gotov proizvod sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala. Ako ga redovito uzimate, možete poboljšati stanje kože i kose. Kako kuhati ljekoviti žele od zobenih pahuljica? Recept i kako ga koristiti bit će opisani u nastavku
Kako sušiti jabuke u električnoj sušilici? Na kojoj temperaturi sušiti jabuke
Jabuke su prilično sočno voće. Da biste od njih pripremili sušeno voće, morat ćete ispariti vlagu sadržanu u plodovima. To se može postići u režimu povećane temperature i konstantnog strujanja zraka. Za te su namjene dizajnirane različite izvedbe električnih sušilica koje osiguravaju proces isparavanja vlage
Recept za čips od jabuke. Čips od jabuke u pećnici
Ritam života u velikim gradovima ne daje suvremenom čovjeku dovoljno vremena da jede polako i kvalitetno, da svoj organizam zasiti korisnim tvarima. I što je najvažnije - nemojte mu naštetiti, što uglavnom rade tvrtke brze hrane. Jedna od alternativa proizvodima brze hrane je čips od jabuke. Recept za ovo jelo sada je lako pronaći. Možete ga skuhati kod kuće, ponijeti sa sobom i uvijek će biti prilike da se osvježite
Kako motati sok od jabuke? Sok od jabuke za zimu: recept
Postoji mnogo različitih načina za spremanje jabuka za zimu. Od ljetnih sorti možete napraviti pire krumpir, pekmez, suše se. Takvi plodovi nisu baš prikladni za sok, jer se razlikuju po maloj količini vlage. Zbog toga je u tu svrhu najbolje koristiti kasne sorte, koje su znatno sočnije. I naravno, preporučljivo je pustiti svoje domaće jabuke na preradu, iako možete odabrati i dobre dućanske. A sada ćemo pogledati kako sami zarolati sok od jabuke i kako ga spremiti za zimu
Kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika? Berba soka od jabuke: recept
Kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika? Koje se sorte jabuka najbolje koriste za pravljenje soka od jabuke? Kako napraviti sok od jabuka bez sokovnika?
